Prótein einangra - tegundir, samsetning, aðgerðarregla og bestu vörumerkin

Protein Isolate er tegund íþrótta næringarefna sem veitir líkamanum næstum hreint prótein. Það eru til mismunandi gerðir próteinuppbótar: einangruð, þykkni og vatnsrof.

Prótein einangrað er mynd af hæstu hreinsuninni, sem inniheldur meira en 85-90% (stundum allt að 95%) af próteinsamböndum; laktósi (þegar um er að ræða mysu), fitu, kólesteról og aðra hluti frumframleiðslunnar eru nánast fjarlægðir úr því. Einangruð prótein eru eitt áhrifaríkasta formið til að ná vöðvamassa og því er notkun þeirra útbreidd í íþróttum. Sú tegund sem íþróttamenn nota oftast er Whey Protein Isolate.

Prótein í íþróttanæringu

Prótein er aðalbyggingin fyrir vöðvaþræðir og marga aðra lífræna vefi. Engin furða að líf á jörðinni sé kallað prótein. Í íþróttum eru fæðubótarefni oft notuð til að veita viðbótar inntöku þessa nauðsynlega næringarefnis.

Prótein hafa mismunandi uppruna: þau eru fengin úr plöntum (sojabaunir, baunir), mjólk, eggjum. Þeir eru mismunandi hvað varðar áhrifin, þar sem þau hafa mismunandi líffræðilegt gildi. Þessi vísir gefur til kynna hversu vel próteinið frásogast af líkamanum sem og amínósýrusamsetning og magn innihalds nauðsynlegra amínósýra.

Við skulum skoða mismunandi tegundir próteina, kosti þeirra og galla.

Að gera mysu einangruð

Mysuprótein einangrað er framleitt með öfg- eða örsíun á mysu, en meginhlutinn af henni er mjólkursykur (laktósi), skaðlegt kólesteról og fita.

Mysan er vökvinn sem er eftir eftir að hafa mjólkað og mjólkað. Það er afgangsafurð sem myndast við framleiðslu á osti, kotasælu, kaseini.

Að einangra prótein úr mysu er hagkvæmara en að einangra aðrar tegundir próteinsambanda, þar sem ferlið er tiltölulega ódýrt og einfalt.

Rekstrarregla

Líkaminn þarf prótein til að byggja upp vöðvaþræðir. Þetta eru flókin sameindasambönd samsett úr ýmsum amínósýrum. Þegar prótein berast inn í líkamann eru þau brotin niður í sameindir þeirra. Þeir brjóta sig síðan saman í önnur prótein efnasambönd sem eru gagnleg til að byggja vef. Líkaminn getur myndað fjölda amínósýra á eigin spýtur en aðrir fá aðeins að utan. Síðarnefndu eru kölluð óbætanleg: þau eru afar mikilvæg fyrir allan gang vefaukandi ferla, en á sama tíma geta þau ekki myndast í líkamanum.

Inntaka einangraðs próteins gerir þér kleift að fá allt úrval af nauðsynlegum amínósýrum, þar með talið nauðsynlegum. Þetta er afar mikilvægt fyrir íþróttamenn sem neyta mikið af næringarefnum meðan á líkamsrækt stendur og bæta verður við framboð þeirra.

Athygli! Óhreinindi í þungmálmi hafa fundist í sumum aukefnum. Fjöldi þeirra er lítill, en slíkir þættir hafa uppsafnaða eiginleika, því með langvarandi notkun viðbótarinnar geta þeir safnast fyrir í líkamanum og haft eituráhrif á vefi.

Framleiðendur sem meta mannorð sitt ábyrgjast vörugæði. Af þessum sökum er betra að kaupa vörur frá virtum vörumerkjum og skoða vandlega fæðubótarefni til að eyða ekki peningum í fölsun.

Mysuprótein einangra samsetning

Mysuprótein einangrað er 90-95% próteinsameindir. Fæðubótarefni innihalda lágmarks magn af kolvetnum (sykrum og matar trefjum) og fitu. Margir framleiðendur innihalda viðbótarfléttu amínósýra í samsetningunni til að gera próteinið enn ríkara og meltanlegra. Einnig innihalda flest einangrun gagnleg næringarefni - natríum, kalíum, magnesíum og kalsíum.

Gagnlegir eiginleikar, möguleg skaði, aukaverkanir

Íþróttafæðubótarefni eru hönnuð og framleidd á þann hátt að þegar þau eru notuð rétt valda þau ekki neikvæðum aukaverkunum.

Kostir

Mysuprótein einangra ávinning:

• hátt próteininnihald miðað við þykkni;
• meðan á framleiðsluferlinu stendur eru næstum öll kolvetni, fita og einnig laktósi fjarlægð;
• nærvera allra nauðsynlegra amínósýra, þar með talin nauðsynlegra;
• hröð og næstum fullkomin aðlögun próteins af líkamanum.

Að taka einangrað prótein hentar bæði þyngdartapi og vöðvahækkun. Þegar þau eru þurrkuð hjálpa þau við að brenna fitu án þess að tapa vöðvamassa og gera vöðvana meira áberandi. Fyrir þá sem vilja léttast hjálpar það að nota mysuprótein einangrað líkamanum með nauðsynlegum amínósýrum en dregur úr kolvetni og fitu.

Hin ríka og jafnvægi amínósýrusamsetningar gerir þér kleift að hamla farsælum ferlum við mikla líkamlega áreynslu.

Ókostir og aukaverkanir

Ókostir einangruðra próteina fela í sér mikinn kostnað. Þar sem ferlið við að fá hreint prótein er mjög tæknilegt og krefst faglegs búnaðar endurspeglast það í kostnaði við lokaafurðina.

Annar ókostur eru tilbúin aukefni, sætuefni, bragðefni, sem sumir framleiðendur bæta við íþróttanæringu. Út af fyrir sig eru þau ekki hættuleg, þau eru kynnt í samsetningu til að bæta eiginleika vörunnar. En hjá sumum geta ákveðnar tegundir slíkra matvælaaukefna valdið meltingartruflunum, aukinni myndun þarmalofttegunda og höfuðverk.

Að fara yfir ráðlagða skammta leiðir til umfram neyslu próteins í líkamann. Þetta er fullt af nýrna- og lifrarvandamálum, vekur þróun beinþynningar, þvagveiki.

Þrátt fyrir mikið innihald gagnlegra og nauðsynlegra efna, veita próteinuppbót líkamanum ekki öll nauðsynleg efnasambönd. Ef einstaklingur er of háður íþróttauppbótum og fylgist ekki með jafnvægi á mataræði getur það leitt til þróunar ýmissa sjúkdóma sem orsakast af skorti á ákveðnum efnasamböndum.

Frábendingar við notkun mysupróteina í hvaða formi sem er - sjúkdómar í nýrum og meltingarvegi.

Þú ættir ekki að taka fæðubótarefni í íþróttum á meðgöngu og fóðrun. Einnig er ekki mælt með slíkum mat fyrir fólk yngri en 18 ára.

Milliverkanir við lyf

Próteinuppbót hefur nánast engin milliverkanir við lyf og því eru engin sérstök takmörkun þegar þau eru tekin saman. Þegar prótein isolat er notað, getur frásog sumra efnasambanda úr lyfjum minnkað. Þess vegna munu lyf í tilskildum skömmtum ekki hafa eins áhrif þegar þau eru sameinuð einangruðum próteinum.

Ef læknirinn hefur ávísað einhverjum lyfjum, vertu viss um að upplýsa hann um notkun fæðubótarefna. Oftast ráðleggja sérfræðingar annað hvort að neita að taka prótein einangrað meðan á meðferð stendur, eða gera tímabundnar hlé á því að taka lyf og íþróttanæring.

Besta meðferðaráætlunin er að taka lyf 2 klukkustundum eða 4 klukkustundum eftir að viðbótin er tekin.

Prótein einangrað getur dregið verulega úr aðgengi sýklalyfja, lyfja gegn parkinsons (Levodopa) og hindrunar á beinupptöku (Alendronate). Þetta er vegna þess að einangruð próteinuppbót inniheldur kalsíum. Þessi þáttur fer í virkt samspil við virku efnasambönd lyfjablöndu sem hefur veruleg áhrif á magn skarpskyggni þeirra í vefi.

Inntökureglur

Það er mælt fyrir um að taka viðbótina í slíkum skömmtum að fyrir hvert kíló af þyngd séu 1,2-1,5 grömm af próteini.

Mælt er með því að neyta einangrunarinnar strax eftir æfingu og blanda duftinu saman við vökva sem þú drekkur. Það eykur nýmyndun próteinsambanda til að byggja upp vöðvaþræði og hindrar umbrot.

Fólk með virkan lífsstíl getur tekið einangrunina á morgnana. Þannig er mögulegt að bæta upp skort á fjölpeptíðum sem komu upp í svefni. Það sem eftir er dagsins fæst prótein efnasambönd best úr mat.

Helstu einkunnir af einangruðu mysupróteini

Einangrað mysuprótein er markaðssett af ýmsum þekktum íþróttanæringarframleiðendum. Lítum á vinsælustu fæðubótarefnin í þessum flokki.

• Dymatize Nutrition ISO 100. Inniheldur einangrað prótein (25 g í hverjum 29,2 g skammti), engin fita eða kolvetni. Viðbótin inniheldur frumefnin kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum, A og C vítamín.

• RPS Nutrition Whey Isolate 100%. Fæst í ýmsum bragðtegundum. Það fer eftir smekk, hver skammtur (30 g) inniheldur frá 23 til 27 g af hreinu próteini, 0,1-0,3 g af kolvetnum, 0,3-0,6 g af fitu.

• Lactalis Prolacta 95%. Þessi viðbót inniheldur 95% hreinsað einangrað prótein. Kolvetni ekki meira en 1,2%, fita - hámark 0,4%.

• Syntrax Nectar. Einn skammtur (7 g) inniheldur 6 g af hreinu próteini, án fitu eða kolvetna. Viðbótin inniheldur flókin nauðsynleg amínósýrur, þar á meðal BCAA (leucín, isoleucine og valine í hlutfallinu 2: 1: 1), arginine, glutamine, tryptophan, methionine og öðrum. 7 g af dufti inniheldur einnig 40 mg af natríum og 50 mg af kalíum.

• Platinum HydroWhey frá Optimum Nutrition. Einn skammtur (39 g) inniheldur 30 g af hreinu einangruðu próteini, 1 g af fitu og 2-3 g af kolvetnum (engin sykur). Viðbótin inniheldur einnig natríum, kalíum og kalsíum, flókið af BCAA amínósýrum á míkroniseruðu formi.

Útkoma

Einangrað mysuprótein er eitt próteinformið sem frásogast hratt og gerir það mikið notað í íþróttum.

Horfðu á myndbandið: SCP-261 Pan-víddar Vending og Experiment Innskrá 261 Ad De + Complete + (Apríl 2025).