N-vítamín er nauðsynlegt kóensím í líkamanum, það hefur öfluga andoxunarefni og er að finna í næstum öllum frumum. Í vísindaheiminum eru önnur nöfn yfir þetta efni - thioctic acid, thioctacid, lipoate, berlition, lipamide, para-aminobenzoic acid, alfa-lipoic acid.
Einkennandi
Venjulega starfandi líkami myndar lípósýru sjálfstætt í þörmum. Þess vegna er enginn grundvallarmunur á þessu efni í hvaða umhverfi það birtist: vítamínið leysist fullkomlega upp bæði í feitum og vatnskenndum miðlum og er í raun ekki háð sýrustigi.
Vegna sérkenni efnaformúlunnar kemst N-vítamín auðveldlega í gegnum frumuhimnuna inn í frumuna og berst gegn sindurefnum og gerir hlut þeirra óvirkan. Það hefur verið sannað að lípósýra verndar DNA sameindina frá eyðileggingu, heiðarleiki hennar er lykillinn að langlífi og æsku.
Vítamínformúlan er sambland af brennisteini og fitusýru. Lípósýra tekur þátt í glýkólýsuferlinu og stuðlar einnig að framleiðslu orku frá sykri sem berst inn í líkamann og dregur þannig úr magni þess.
© iv_design - stock.adobe.com
N-vítamín er táknað með tvenns konar ísómerum: R og S (hægri og vinstri). Þeir eru spegilmyndir hver af öðrum miðað við sameindasamsetningu. R ísómerinn er framleiddur í líkamanum í meira magni, og frásogast einnig betur og hefur víðtækari áhrif en S. En útskilnaður þess í hreinu formi við rannsóknarstofu er of kostnaðarsamur, svo framleiðendur kjósa að nota N-vítamín sem ekki er tilbúið fyrir isómer í fæðubótarefnum.
Uppsprettur fitusýru
Að viðhalda magni fitusýru í líkamanum á sér stað á þrjá megin vegu:
- sjálfstæð nýmyndun í þörmum;
- fá frá komandi mat;
- notkun sérstakra fæðubótarefna.
Með aldrinum og með mikilli þjálfun hjá íþróttamönnum minnkar einbeiting þess og framleitt magn.
Þú getur bætt skort á vítamíni með því að borða eftirfarandi matvæli:
- kjötmatur (nýru, lifur, hjarta);
- hrísgrjón;
- hvítkál;
- spínat;
- mjólkurafurðir;
- kjúklingaegg.
© satin_111 - stock.adobe.com
En lípósýra sem fæst úr fæðu brotnar ekki að fullu niður í líkamanum, aðeins lítill hluti hennar frásogast, allt annað skilst út án þess að frásogast.
Vert er að hafa í huga að matvæli sem innihalda kolvetni trufla frásog N-vítamíns. Þetta ber að hafa í huga þegar vítamínið er notað sem viðbót - ekki er mælt með því að taka það með máltíðum sem innihalda mikið magn af kolvetnum.
Hagur fyrir líkamann
N-vítamín tilheyrir ekki hópi lífsnauðsynlegra vítamína, en það er til staðar í öllum frumum og gegnir fjölda gagnlegra aðgerða:
- hefur öflug andoxunaráhrif;
- eykur mýkt veggja æða, styrkir þá og kemur í veg fyrir myndun blóðtappa;
- örvar umbrot orku, flýtir fyrir niðurbroti glúkósa;
- stuðlar að brotthvarfi eiturefna (kvikasilfur, arsen, blý);
- ver lifrarfrumur;
- endurheimtir taugatrefjarfrumur sem skemmast vegna áfengisvímu;
- áhrifarík í flókinni meðferð á húðvandamálum;
- eykur verndaraðgerðir líkamans;
- bætir sjónskerpu.
N-vítamínskortur
Með aldrinum eru öll vítamín í líkamanum ekki nógu smíðuð. Þetta á einnig við framleiðslu lípósýru. Ef einstaklingur verður líkama sínum fyrir erfiðri reglulegri þjálfun, þá lækkar styrkur hans verulega. Skortur getur einnig stafað af:
- ójafnvægi í næringu;
- skaðlegir umhverfisþættir;
- skortur á B1 vítamíni og próteinum í líkamanum;
- húðsjúkdómar;
- lifrasjúkdómur.
Lípósýra vinnur í tengslum við önnur snefilefni. Það er næstum ómögulegt að einangra sérstök einkenni skortsins, en við langvarandi N-vítamínskort geta komið upp mjög alvarleg vandamál:
- höfuðverkur, krampar, sem tengjast lækkun á endurnýjunartíðni taugafrumna;
- truflun á lifur, afleiðing þess getur verið hraðari myndun fituvefs í henni;
- lágur styrkur vítamíns hefur neikvæð áhrif á æðar og getur leitt til æðakölkunar.
Að jafnaði eiga sér stað allar þessar breytingar í líkamanum með nánast engin einkenni. Hópur af skelfilegum breytingum var greindur þar sem þú ættir að hafa samband við lækni:
- tíð krampar;
- þyngsli á lifrarsvæðinu;
- veggskjöldur á tungunni;
- reglulegur sundl;
- dökkir hringir undir augunum;
- mikil svitamyndun;
- andfýla.
Umfram fitusýra
Allt er gott í hófi - þessi regla er sérstaklega mikilvæg fyrir inntöku vítamína og steinefna. Þessi gagnlegu efni sem fylgja mat valda sjaldan ofskömmtun þar sem þau frásogast auðveldlega og fljótt og umfram skilst fljótt út.
Að jafnaði getur brot á skammti viðbótarinnar leitt til umfram vítamíns. Einkenni þess að það er of mikið af fitusýru í líkamanum geta verið eftirfarandi þættir:
- brjóstsviða og uppþemba;
- verkur í maga;
- truflun á hægðum;
- aukning á sýrustigi í meltingarvegi;
- ofnæmishúðútbrot.
Fjarlæging viðbótarinnar léttir þessi einkenni en samt er ekki mælt með því að fara yfir ráðlagðan dagskammt.
Skammtur af N-vítamíni
Daglegur skammtur af vítamíni fer eftir ýmsum þáttum: aldri, líkamlegri virkni, einstökum lífeðlisfræðilegum einkennum líkamans. En sérfræðingar ályktuðu meðaltal fyrir mismunandi fólk:
Börn 1-7 ára | 1-13 mg |
Börn 7-16 ára | 13-25 mg |
Fullorðnir | 25-30 mg |
Þungaðar, mjólkandi konur | 45-70 mg |
Börn eru venjulega ánægð með það magn af fitusýru sem þau fá úr mat eða móðurmjólk. Þessir vísar eru dæmigerðir fyrir meðalmennsku. Þeir breytast undir ýmsum þáttum.
Hópar fólks þar sem vítamínþörfin eykst:
- atvinnuíþróttamenn og fólk sem stundar reglulega íþróttir;
- fulltrúar skaðlegra starfsstétta;
- prótein matvælaaðilar;
- einstaklingar sem þjást af sykursýki;
- of þungt fólk;
- óléttar konur;
- fólk sem hefur tilhneigingu til streitu og taugasjúkdóma.
Lípósýra til þyngdartaps
N-vítamín flýtir fyrir umbrotum í orku með því að mynda orku, þar með talin úr fitu, sem stuðlar að brennslu þeirra og kemur í veg fyrir útfellingu. Þetta virkar sérstaklega með reglulegri hreyfingu. Lípósýra eykur úthald líkamans sem gerir það mögulegt að auka áreynsluna á æfingum meðan þú léttist.
Vegna hamlandi áhrifa á framleiðslu leptíns dregur vítamínið úr hungri og veitir fljótlega fyllingu en dregur úr magni neyslu matar.
Til þyngdartaps er nóg að taka 50 mg af N-vítamíni á dag, helst á morgnana, svo að sýran virki allan daginn. Þú getur skipt þessari upphæð í tvo skammta og notað seinni hluta viðbótarinnar fyrir íþróttir.
N-vítamín fyrir íþróttamenn
Á æfingum er súrefnaskiptum í frumum hraðað og vöðvaþræðir þaktir örsprungum. Þetta hjálpar til við að byggja upp vöðvamassa, að því tilskildu að það sé nægilegt magn af snefilefnum sem hafa endurnærandi eiginleika. Þetta felur í sér lípósýru. Það hefur eftirfarandi áhrif á vöðvaþræðir:
- eykur andoxunarefni eiginleika frumna;
- stjórnar súrefnisskiptum;
- styrkir frumuhimnur;
- léttir bólgu;
- tekur þátt í endurheimt frumna af beinum, brjóski, vöðvum og liðböndum;
- er leiðari kreatíns í vöðvaþræðisfrumur;
- flýtir fyrir nýmyndun próteins og glýkógens sem stuðlar að framleiðslu insúlíns og eykur næmi beinagrindarvöðva fyrir því.
Að taka N-vítamín hefur áhrif á þol líkamans, sérstaklega við hjartalínurit og hlaup: við mikla súrefnisneyslu frumna flýtir lípósýra fyrir framleiðslu rauðkornavaka, sem er framleiðandi rauðra blóðkorna. Það eru þeir sem stuðla að dreifingu næringarefna og súrefnis um frumur líkamans og opna „annan vind“ íþróttamannsins.