Heimabakað kjúklingakebab á pönnu - uppskrift með ljósmynd, hvernig á að elda * Crossfit

Kjúklingaflak - 2-3 stk.
Radish - 7-8 stk.
Epli (grænt) - 1 stk.
Grænn laukur - 2-3 fjaðrir
Arugula - 1 pakki
Eplaedik - 1,5 tsk
Ólífuolía - 2-3 msk l. (til að klæða) + ef nauðsyn krefur til að steikja flök
Korn eða sesamolía - 1 tsk
Salt eftir smekk
Krydd og krydd eftir smekk
Fersk lárviðarlauf - eftir magni kjöts
Sítrónufleygur - til skrauts

Prótein 20,4 g
Fita 1,7 g
Kolvetni 2,2 g

Ljúffengan, arómatískan, svolítið sterkan kjúklingakebab á pönnu er hægt að elda með eigin höndum heima. Til að gera þetta er nóg að lesa vandlega skref fyrir skref uppskriftina með ljósmynd. Rétturinn reynist góður, en mataræði. Meðlæti fyrir kjúklingabringuna verður salat af radísum og eplum.

Skammtar á ílát: 5-6 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Kjúklingaspjót á pönnu er mataræði sem mun örugglega höfða til allra sem eru í megrun og fylgjast með mataræði sínu. Ljúffengt salat af radísu, eplum og rucola bætir við máltíðina. Dressingin notar blöndu af olíum og eplaediki, svo ekkert majónes!

Mikilvægt! Taflan sýnir kaloríuinnihald aðeins kjúklingaspjóta án salats.

Ekki hafa áhyggjur af því að kjötið sé steikt á pönnu. Þetta er ekki mikið mál þar sem ólífuolía er notuð. Að auki munum við ekki steikja kjötið fyrr en í skorpum heldur aðeins malla þar til það er meyrt og roðið. Ekki láta elda lengi. Reyndu frekar að búa til dýrindis kebab heima.

Skref 1

Fyrst þarftu að undirbúa hráefni salatsins. Þvoðu radísurnar og eplin undir rennandi vatni. Blotið með handklæði til að halda vatni úr salatinu. Grænn laukur ætti einnig að þvo og þurrka. Undirbúið stóra salatskál og byrjið að skera radísurnar. Taktu epli og sneiddu það eins og radísu. Ef eplið er of stórt, skerið það þá í sneiðar. Saxaðu grænan lauk. Settu öll innihaldsefni í tilbúna skál.

2. skref

Nú þarftu að undirbúa salatdressinguna. Til að gera þetta skaltu blanda eplaediki (það er mýkra en venjulegt borðedik), ólífuolíu og sesam í tilgreindum hlutföllum í litlum skál. Hafðu þó leiðsögn af salatmagninu, þú gætir þurft meira innihaldsefni.

3. skref

Hellið tilbúnum dressingunni yfir salatið og hrærið. Bætið við smá salti og hrærið aftur. Nú er hægt að setja salatið til hliðar í smá stund og byrja að elda kebabinn.

4. skref

Taktu kjúklingabringur og þvoðu undir rennandi vatni. Blotið með pappírshandklæði til að koma í veg fyrir dropa. Hvert flak verður að skera í tvo bita. Ef bringurnar eru stórar er betra að skera í 3 hluta. Kryddið kjötið með salti og bætið við uppáhalds kryddinu og kryddunum.

5. skref

Taktu teini. Veldu langa og þétta þannig að þeir brotni ekki við eldun. Pierce hvert stykki af flökum með teini, eins og þú setur á teini. Festu fersk lárviðarlauf við flakið. Þegar hún er fersk er jurtin ekki eins ilmandi og því ættirðu ekki að hafa áhyggjur af því að hún yfirgnæfi bragðið af réttinum. Það lítur mjög girnilega út. Ef það er ekkert ferskt lárviðarlauf, notaðu þá spínat.

Skref 6

Settu pönnuna á eldavélina og kveiktu á meðalhita. Bætið nokkrum dropum af ólífuolíu út í og látið ílátið hitna vel. Þegar olían er heit geturðu sett kjúklingaspjótana í pönnuna. Steikið á báðum hliðum þar til það er orðið gullinbrúnt. Brjóst þarf ekki mikinn tíma, það eldar mjög fljótt (ekki meira en 15 mínútur).

Ráð! Ef þú vilt ekki nota olíu, þá geturðu steikt kebabinn á grillpönnu. Engin jurtafitu er krafist til að elda á henni.

7. skref

Berið fram í skömmtum. Settu kjúklingakebabinn á stóran disk, við hliðina á salatinu og sítrónufleyginu til skrauts.

8. skref

Rétturinn er tilbúinn. Kjúklingaspjótar á pönnu eru fljótlegir, bragðgóðir og einfaldir. Prófaðu að búa til þína eigin uppskrift með skref fyrir skref ljósmyndum. Njóttu máltíðarinnar!