Próteinhýdrýlsat

Fæðubótarefnaiðnaðurinn heldur áfram. Í fyrsta lagi lærðu framleiðendur hvernig á að vatnsrofa próteinbyggingar, fá klassískt mysuduft, síðan gekk tæknin enn lengra og fyrsta einangrunin birtist. Í dag hefur matvælaiðnaðurinn náð að hluta meltingu próteins svo íþróttamaðurinn nenni ekki meltingunni - og þannig birtist próteinhýdrýlsatið.

Hvað það er

Svar við spurningunni, hvað er vatnsrof, við getum sagt að þetta sé nýtt stig próteinshreinsunar. Ólíkt hinu klassíska mysueinangri eru prótein í hýdrólýsatinu gerjuð að hluta með pankreatíni. Fyrir vikið brotna þau niður í smærri amínósýrusambönd. Þetta hefur sína kosti og galla. Meðal plúsa er takmarkandi frásogshraði í blóðið. Margir bera próteinhýdrólýsat í frásogshraða saman við greinóttar amínósýrur.

Helsti ókosturinn er eyðilegging amínósýrusniðsins. Líkami okkar brýtur niður prótein sjálft í samræmi við eigin þarfir. Þetta ferli á sér stað á mismunandi vegu: amínósýrurnar sem fást eru ekki aðeins notaðar við vefaukandi áhrif, heldur einnig í öðrum tilgangi:

• sköpun nýrra hormóna uppbygginga;
• endurheimt lifrarvefs;
• nýmynda nýtt insúlín;
• flutningur á kólesteróli og efnaskipti þess með inngöngu sindurefna í útskilnaðarkerfi manna;
• endurreisn húðar og hárs.

Og þetta er ekki tæmandi listi yfir notkun amínósýra. Ef um er að ræða próteinhýdrólýsat má nota uppbygginguna sem myndast eingöngu til vaxtar vöðvamassa. Aðalvandamálið er þó að vöðvavef þarf ekki svo mikið umfram prótein og klofnar amínósýrur geta ekki tekið þátt í almennum efnaskiptaferlum. Þess vegna er umfram prótein einfaldlega brennt í glúkósa.

Hvernig skal nota

Ólíkt klassísku próteini er hýdrólýsat ekki notað sem aðal próteingjafinn. Greindar keðjur af amínósýrum er beitt á það.

Próteinhýdrólýsat þarf að nota á skynsamlegan hátt. Fyrst reiknið aðalmáltíðirnar. Veldu síðan tíma móttöku.

1. Að morgni eftir að hafa vaknað, 10-20 mínútum fyrir aðalmáltíðina. Þetta gerir þér kleift að hætta skyndilegum ferlum sem hafa verið þróaðir á einni nóttu og hefja myndun afoxandi próteins.
2. Strax eftir æfingu - til að loka amínósýruglugganum.
3. 20-30 mínútum fyrir svefn til að draga úr neikvæðum áhrifum niðursveiflu.

Umsóknarupplýsingar þess eru mjög takmarkaðar. Ef þú notar það sem aðal próteingjafa, þá er móttakan byggð á klassískum útreikningi á líkamsþyngdarhalla, fitu undir húð, með einu breytingunni - ekki meira en 15 g af próteinsubstrati í einum skammti.

Á æfingadegi:

1. Að morgni eftir að hafa vaknað, 20 mínútum eftir aðalmáltíðina.
2. Strax eftir æfingu til að loka próteinglugganum.
3. 20-30 mínútum fyrir kvöldmáltíðina.

Á æfingadegi:

1. Að morgni eftir að hafa vaknað, 20 mínútum eftir aðalmáltíðina.
2. 20-30 mínútum fyrir kvöldmáltíðina.

Skilvirkni

Skilvirkni þess að nota vatnsrofið er mjög breytilegt eftir gæðum fóðurefnisins. Á sama tíma er það frábært til að örva sarcoplasmic hypertrophy sem eykur rúmmál vöðvavefs án þess að auka styrk í raun.

Besta leiðin til að nota hýdrólýsatið er nákvæmlega mengið af „óhreinum massa“ utan árstíðar. Próteinið frásogast fljótt og örvar framleiðslu insúlíns. Hið síðarnefnda er hægt að nota til að taka viðbótarskammt af skjótum ávinningi til að fylla kaloríuhalla. Á sama tíma er amínósýrusnið hýdrólýsatsins ófullnægjandi, því fullnægir það ekki öllum þörfum íþróttamannsins. Auk þess bragðast það ansi illa. Og þú getur aðeins hrært það á vatni.

Þrátt fyrir alla byltingarkennda eiginleika þess er heildarhagkvæmni hýdrólýsatsins ekki mikið meiri en klassíska próteinið, næstum jafnt og einangruð úr gæðahráefni og jafnvel lakari í frásogshraða BCAA.

Jafnvel hágæða vatnsrof er ofmetið, þó að það sé hægt að nota sem viðbótaruppspretta ofurhratt upptökupróteins. Helsti kostur þess er fjarvera laktósa, sem, ef nauðsyn krefur, gerir þér kleift að fjarlægja takmörkunina á því að taka 50 g í hverjum skammti, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir íþróttamenn á námskeiðinu.

© Afríkustúdíó - stock.adobe.com

Af hverju er betra að nota það ekki

Hýdrólýsat er fyrst og fremst meltan matvæli. Og þessi sálræni þáttur dregur nú þegar úr virkni hans í íþróttum. En í alvöru, þá eru nokkrir þættir sem nánast gagngera kosti þess:

1. Uppsogshraði er aðeins 10% hærra en einfalt mysuprótein. Á sama tíma er kostnaðurinn við slíka próteinmjólkurhráefni næstum 10 sinnum meiri en ódýrasti KSB.
2. Neyta á vatnsrofið eingöngu á hreinu formi. Það eina sem hægt er að þynna með því er eimað vatn. Í öllum öðrum tilvikum lækkar frásogshraði þess að stigi einfalds mysuþykknis.
3. Insúlínviðbrögðin, sem eiga sér stað næstum samstundis, skapa skort á blóðsykri, sem þýðir að það dregur úr orku íþróttamannsins sem tók vatnsrofið fyrir æfingu.
4. Vegna sérstöðu formúlunnar hentar hún ekki til fullrar næringar og frásogs.
5. Ófullnægjandi amínósýrusniðið er almennt annað vandamál með vatnsrof.
6. Stutt geymsluþol. Eftir að lokað umbúðir hafa verið opnaðar verður að neyta hydralizatsins innan tveggja vikna. Nútíma umbúðir fela í sér að pakka 3-5 kg ​​í dós. Eftir fyrningardagsetningu taka klofnar amínósýrur fullkomna mynd upprunalegu próteina og umbreyta vatnsrofinu í nánast venjulegt mysupróteinþykkni.

Og það mikilvægasta: í raun er hýdrólýsat ekki alveg niðurbrotið BCAA. Á sama tíma er kostnaður þess sambærilegur við kostnað við miðstig BCAA. Þetta þýðir að það er mun arðbærara frá sjónarhóli fjárfestinga að nota venjulegt mysuþykkni og á álagstímum að nota BCAA að auki.

© Nejron ljósmynd - stock.adobe.com

Þyngdartap

Því miður hefur próteinhýdrólýsat neikvæð áhrif á þyngdartap. Það auðvelda nokkrir þættir í einu:

1. Við frekari gerjun þess í maganum bindur vatnsrofið allt að 70 g af vatni á 1 g af hráefni. Þetta veldur vökvasöfnun og gerir þér ekki kleift að stjórna árangri þyngdartaps.
2. Vökvakerfið til skemmri tíma dregur úr skaðlegum ferlum og getur ekki nært vöðvana í langan tíma.
3. Jafnvel hirða umfram hýdrólýsat leiðir til mikillar hækkunar á blóðsykri.

Hvernig blóðsykur hefur áhrif á þyngdartap má lesa í greininni „Kolvetnaskipti“ og kaloríuskort fyrir þyngdartap. Það lýsir insúlín- og glúkagonviðbrögðum sem stuðla að þyngdaraukningu og hægri þyngdartapi / þurrkun fyrir íþróttamanninn.

Útkoma

Djúp prótein vatnsrof hefur enn ekki farið í daglega notkun meðal íþróttamanna. Kostir þeirra eru frekar umdeildir þar sem gæði fóðurefnisins hefur mikil áhrif á framleiðsluvöruna. Það er alltaf hætta á að ódýrari próteingjafa með lágt frásogshraða, ófullnægjandi amínósýrusnið eða, jafnvel hættulegri, sem innihalda fytóstrógen úr sojahráefni, verði blandað í mysuhráefni.

Ef þú ert að leita að mjög hröðum amínósýrublöndum skaltu skoða BCAA, sem þó eru nokkuð dýrari, en þau eru hrein hrein og innihalda aðeins það sem þú þarft sem íþróttamaður. Og ef þú ert að leita að flóknum hráefnisgjöfum, þá ertu á leiðinni að eggjum eða mysupróteini.