Lingonberry - heilsufarslegur ávinningur og skaði

Lingonberry er dýrindis ber sem vex í barrskógum, tundru og votlendi. Það er neytt ferskt, í formi sultu, rotmassa, ávaxtadrykkja og sósna, ásamt súrkáli og kjöti. Íhugaðu samsetningu og gagnlega eiginleika tunglberja.

Grunneiginleikar lingonberry

Lauf og ávextir halda sínum sérstöku eiginleikum, jafnvel eftir suðu. Þetta greinir lingonberry frá öðrum vörum. Þess vegna er lingonberry compote jafn hollt og mousse eða ferskur kreistur safi.

Samsetning

Hvaða efni eru í lingonberry:

• Vítamín: A, B, C, PP, E
• Steinefni: kalsíum, magnesíum, natríum, kalíum, fosfór, járni, mangani
• Sýrur: sítrónusýra, bensósýra, malic, oxalic

Kaloríuinnihald af lingonberry-réttum

Hitaeiningainnihald lingonberry-rétta veltur á viðbótarhlutunum sem mynda þá. Hugleiddu helstu matvæli og drykki úr lingonberry og kaloríuinnihald þeirra:

* Kaloríuinnihald fer eftir innihaldi viðbótar innihaldsefna (olíu, sykri osfrv.) Í fullunnum rétti.

Þú getur halað niður kaloríu töflunni yfir matvæli og drykki sem innihalda tunglber hér til að tapa ekki.

Blóðsykursvísitala og BJU

Það er mikilvægt ekki aðeins að þekkja orkugildi réttarins, heldur einnig hraða umbreytingar hans í líkama íþróttamannsins. Þessi vísir - blóðsykursvísitalan (GI) - ákvarðar blóðsykursgildi eftir inntöku vörunnar. Samkvæmt þessum vísbendingu stendur lingonberry framar mörgum réttum í megrunarkúrum. GI berja er 25. Þetta er með lægsta blóðsykurs matnum. Til samanburðar er meltingarvegur ferskja -30, bananar - 65 og hunang - 90. Þess vegna eru lingonber valin sem hluti af íþróttanæringu, sem eftirréttir (jafnvel á kvöldin). Hér að neðan má finna GI töfluna yfir ýmsar vörur:

Gagnlegir eiginleikar lingonberry

Heldur gagnlegum eiginleikum allt árið um kring, lingonberry mettar líkama íþróttamannsins með gagnlegum efnum á hvaða tímabili sem er. Það er jafn viðeigandi á öllum stigum þjálfunar, samkeppni og endurhæfingarstarfsemi.

Það fer eftir undirbúningsaðferð og magni, lingonberry stjórnar blóðþrýstingi íþróttamannsins, örvar friðhelgi hans. Hámarksáhrif nást með því að nota ýmsa hluta plöntunnar (ber, lauf) í mat.

Lingberber

Talandi um lingonberry, við hugsum oft um berin. Þau eru alvöru geymsla næringarefna.

Virk innihaldsefni berja:

1. Vítamín B (1,2,9), A, C, E. Þeir staðla oxunarferli í frumum og er mælt með því fyrir alls kyns íþróttir. Ekki kemur fram ofskömmtun (jafnvel fituleysanleg vítamín) þegar þú tekur lingonberry.
2. Snefilefni (mangan, járn). Þeir örva leiðslu taugaboða og flutnings súrefnis í frumur og vefi. Auka þol, streituþol. Sérstaklega mikilvægt í íþróttum með langvarandi álag (hlaupandi langar vegalengdir) og mikla viðbragðshraða (sund, háhraðaskot o.s.frv.).
3. Flavonoids (yfir 100 tegundir). Ber styrkja hjarta- og æðakerfið, bæta umburðarlyndi, flýta fyrir lækningu liðbandsspaða og stuðla að meiðslum.
4. Lífræn sýrur - oxalsýra, eplasýra, ediksýra, ketóglútar, osfrv. Ber ber eðlilegt við efnaskipti og meltingu. Lífrænar sýrur örva matarlyst og því er mælt með því í takmörkuðu magni með ströngu eftirliti með þyngd og kaloríuinnihaldi heildar mataræðis.
5. Andoxunarefni (Lycopene) Þetta efni dregur úr magni sindurefna, berst við streitu á frumustigi, eykur þol og er gagnlegt við langvarandi áreynslu.
6. Sótthreinsandi lyf - bóluefni glýkósíð osfrv. Þeir sótthreinsa ekki aðeins munnholið heldur bæta einnig blóðflæði í nýrum, viðnám gegn þvagfærabólgu við ofkælingu. Sérstaklega mælt með sundmönnum á opnu vatni.
7. Litarefni (zeaxanthin osfrv.). Þessi efni bæta sjónskerpu. Sérstaklega gagnlegt fyrir skyttur, skíðaskotfimi, krullara.
8. Tannín (tannín). Það normalar meltinguna og kemur í veg fyrir mikla blæðingu, gagnlegt fyrir boltaleikmenn og snertaíþróttir.

Berin örva hraða framleiðslu rauðra blóðkorna. Þetta á sérstaklega við um íþróttamenn þar sem árangur er beint háður úthaldi: langhlauparar, loftfimleikamenn, leikmenn liðsíþrótta (blakmenn, fótboltamenn o.s.frv.). Mælt er með því að taka ber í formi rotmassa og hlaups fyrir íþróttamenn á endurhæfingartímabilinu eftir aðgerð, til að berjast gegn blóðleysi og flýta fyrir bataferlum.

Fyrir líkama íþróttamannsins er ekki aðeins samsetning matarins mikilvæg, heldur einnig samsetning innihaldsefnanna. Lingonberry er raunverulegur sparibaukur virkjunar frumuefnaskipta sem nauðsynlegur er íþróttamanni. Það er erfitt að hugsa um betri samsetningu vítamína, snefilefna og virkra lífrænna efna.

Innihald ýmissa þátta í lingonberry má sjá hér að neðan:

Lingonberry lauf

Í flestum tilfellum innihalda blóm og ávextir hámarks magn næringarefna plantna. Hins vegar eru blaðberjalauf ekki síðri en berin hvað varðar innihald virkra efnisþátta. Te, seyði, innrennsli bæta einnig íþróttamataræðið, svala þorsta fullkomlega og hafa skemmtilega smekk.

Samsetning laufanna er nokkuð frábrugðin ávöxtunum. Þau fela einnig í sér vítamínfléttur, blöndu af lífrænum sýrum, flavonoíðum og tannínum. Innihald snefilefna í laufunum er hærra en í berjum plöntunnar.

Sérkennandi þættir blaðberjalaufs:

1. Sótthreinsandi arobutin. Framkallir svipuð áhrif og bóluefnið glýkósíð. Verndar kynfærakerfið við ofkælingu. Mælt með líkamlegri áreynslu við lágan hita.
2. Þvagræsandi efni. Þvagræsandi eiginleikar lingonberry laufsins eru virkir notaðir af líkamsbyggingum til að flýta fyrir þurrkun. Á sama tíma verða vöðvarnir meira áberandi og svipmiklari. Lingonberry laufdeigið er vægt þvagræsilyf. Þurrkun á grundvelli hennar leiðir ekki til marktækrar vöðvaskilgreiningar, en veldur ekki truflunum á efnaskiptum.

Hver getur borðað tunglber?

Hver vara hefur einstök áhrif á mannslíkamann. Til að ná hámarks árangri í íþróttum eru bestu plöntuhráefnin (lauf, ber) valin. En þetta er ekki nóg. Rétt verður að taka tillit til áfanga þjálfunartímabilsins. Og það mikilvægasta er að finna út eiginleika lífverunnar sjálfrar: kyn, aldur, tegund íþrótta. Hugleiddu áhrif lingonberry á mismunandi íþróttamenn.

Fyrir íþróttamenn

Lingonberry er gagnlegt fyrir allar íþróttir sem styrkjandi og styrkjandi umboðsmaður. Þessi planta er sérstaklega dýrmæt á tímabilinu þyngdartaps, eftir meiðsli með takmarkaða hreyfigetu, og þegar farið er aftur í þjálfun eftir fæðingu.

Hugleiddu helstu afbrigði lingonberry mataræðisins:

1. Þriggja daga. Það sameinar kaloría lágt (0,1%) kefir og ber. Í sólarhring, í hvaða samsetningu sem er, er leyfilegt að borða um það bil 0,5-0,7 kg af tunglberjum og drekka 1,5 lítra af kefir. Ber er borðað hrátt, soðið, bakað, bleytt o.s.frv. Ávaxtadrykkir, smoothies, compotes eru unnin úr þeim án viðbætts sykurs. Með slíku mataræði minnkar þyngdin um 3-4 kg og kemur ekki aftur vegna þess að umfram vökvi er fjarlægður úr líkama íþróttamannsins.
2. Sjö daga. Í þessari útgáfu af mataræðinu er eggi, ekki sterkju grænmeti (fersku eða soðnu), grunnkorni í vatni bætt út í lónber og kefir (0,1%). Sykur, bakaðar vörur, kjöt, fiskur, aðrir ávextir og ber (sérstaklega sætir) eru undanskildir valmynd íþróttamannsins. Slík mataræði er þægilegra og auðveldara að fylgja og niðurstaðan 3-4 kg næst í lok 7 daga takmarkana á mataræðinu.
3. Stuðningur. Þessari þyngdartapsaðferð er beitt eftir þriggja daga eða sjö daga tækni. Það viðheldur þeim árangri sem náðst hefur. Þennan dag eru tunglaber borðuð með 0,1% kefir.
4. Losun. Þetta er mataræði í einn dag þar sem afkorn af lingonberry laufum er drukkið án takmarkana. Það er sérstaklega gagnlegt fyrir íþróttamenn með tilhneigingu til háþrýstings, bólgu á fótum.

Fyrir konur

Það er erfitt að ofmeta ávinninginn af lingonberry fyrir konu. Aðdáendur heilbrigðs lífsstíls nota það virkan sem eftirrétt eða sem grunn fyrir vítamíndrykki. Hugleiddu tímabil kvenlífsins þar sem tunglber eru sérstaklega gagnleg:

• Haust-vetrartímabil... Lingonberry ávaxtadrykkir, compotes, decoctions, örva virkan ónæmiskerfið. Þeir draga úr líkum á að sleppa líkamsþjálfun vegna kulda, örva almennan tón líkamans. Þetta eykur skilvirkni íþrótta en dregur úr dagsbirtu.
• Truflun á tíðahringnum... Aukningu líkamsstarfsemi fylgir oft verkur í neðri kvið, breyting á lengd og styrk útskriftar. Lingonberry normaliserar tíðahringa, dregur úr líkum á PMS.
• Blóðleysi... Íþróttamenn finna fyrir lækkun á blóðrauðaþéttni við of mikla áreynslu, miklar tíðablæðingar og ójafnvægi í mataræði. Lingonberry örvar framleiðslu rauðra blóðkorna, sem er sérstaklega mikilvægt meðan á bata stendur og fyrir langvarandi mikla áreynslu.
• Meðganga... Tímabil fæðingar barns fylgir náttúrulegri fækkun friðhelgi. Fylgjendur heilsusamlegs lífsstíls hafa metið getu lingonberja til að standast kvef á þessu mikilvæga augnabliki.
• Brjóstagjöf... Lingonberry auðgar móðurmjólkina með vítamínum og örþáttum sem nauðsynleg eru fyrir réttan vöxt og þroska barnsins. Þetta bætir útflæði mjólkur úr rásunum, sem kemur í veg fyrir bólgu og bólgu í mjólkurkirtlum.
• Þyngdartap... Auka pundin sem fengust eftir meðgöngu er auðvelt að útrýma með lingonberry-kefir mataræðinu. Þvagræsandi áhrif plöntunnar draga úr uppþembu án þess að snefilefni tapist. Mataræðið er valið með hliðsjón af upphaflegu og æskilegu þyngdarvísunum.

Fyrir börn

Lingonberry er fjársjóður næringarefna sem ungir meistarar þurfa. Það veitir líkama sínum vítamín, steinefni og önnur nauðsynleg efnasambönd. Gagnlegir eiginleikar túnberja hjálpa líkama barnsins að aðlagast hitasveiflum og líkamlegri áreynslu.

Þegar þú æfir í lauginni eða úti á veturna koma lauf og ávextir plöntunnar í veg fyrir smitandi sjúkdóma, sérstaklega þvagfærakerfisins.

Fyrir börn þar sem íþróttaárangur er í beinum tengslum við úthald (langhlaup, sund, hjólreiðar, fótbolta osfrv.) Er hæfni plöntunnar til að bæta blóðmyndun sérstaklega mikilvæg.

Lingonberries eru tekin frá öðru ári lífsins án skorts á frábendingum.

Börn elska rétti úr þessum dýrindis berjum. Fyrir íþróttamenn með lága þyngd örvar það matarlystina vel.

Hvernig geta lingonberries skaðað?

Eins og hverjar matvörur, eru lingonber aðeins holl innan innan skynsamlegra marka. Of mikil neysla berja veldur aukningu á sýrustigi magasafa. Þetta leiðir til versnunar á langvinnum sjúkdómum í meltingarfærum (magabólga, skeifugarnabólga osfrv.).

Lingonberry fjarlægir vatn úr líkamanum og lækkar því blóðþrýsting. Hjá fólki með lágan blóðþrýsting, þegar það tekur ber eða afkökun laufs, versnar líðan. Í þessu tilfelli getur skaðinn á tunglberjum verið verulegur (hrun).

Verksmiðjan safnar geislavirkum úrgangi í jörðu hlutanum. Af þessum sökum eru ber og lauf sem safnað er á iðnaðar- og menguðum svæðum hættuleg.

Lingonberry inniheldur efni sem innbrot í líkamann vekja ofnæmisviðbrögð. Íþróttamenn með ofnæmi ættu að forðast að taka tunglber.

Frábendingar við notkun tunglberja

Sama hversu gagnlegt lingonberry er, það eru einnig frábendingar við notkun þess. Mælt er með því að útiloka eða takmarka notkun fólks:

• með ofnæmissjúkdóma;
• sjúkdómar í meltingarfærum með aukningu á sýrustigi;
• ógnin við að hætta meðgöngu;
• blæðing (þar með talin eftir fæðingu og eftir aðgerð);
• lágur blóðþrýstingur.

Sykursjúkir ættu að útiloka tungumelberrétti með sykri (sultu, ávaxtadrykki, marmelaði). Þeim er ráðlagt að nota ávaxtasykur og aðra sykurbót.

Niðurstaða

Ljúffengir og hollir lingonberry diskar sjá líkama íþróttamannsins fyrir nauðsynlegum örþáttum, vítamínum, lífrænum sýrum og öðrum virkum efnum allt árið. Þegar það er notað skynsamlega hjálpar lingonberry íþróttamönnum að ná betri árangri náttúrulega.

Horfðu á myndbandið: Lingonberries halt effects of high-fat diet, Lund University (Nóvember 2024).