Spaghettí með kjúklingi og sveppum - uppskrift með mynd af eldun með sveppum * Crossfit

Spaghettí - 300 g
Gulrætur (stórar) - 1-2 stk.
Hvítur laukur (stór) - 1 stk.
Grænir eftir smekk
Kjúklingaflak - 1-2 stk.
Jurtaolía - til steikingar
Salt eftir smekk
Malaður svartur pipar - eftir smekk
Harður ostur - 50 g
Krem 10-15% - 50 ml
Champignons - 200 g

Prótein 12,8 g
Fita 7,6 g
Kolvetni 18,2 g

Auðvelt að fylgja uppskrift með skref fyrir skref ljósmyndum af dýrindis spaghettíi með kjúklingi og sveppum, soðnum á pönnu að viðbættum pipar og grænmeti, er lýst hér að neðan.

Skammtur á ílát: 4 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Spaghetti með kjúklingi og sveppum er ljúffengur réttur gerður úr alifuglaflökum með sveppum, gulrótum, lauk og löngu, þunnu pasta úr heilkornshveiti og kryddað með rjóma.

Til þess að rétturinn sé flokkaður sem holl og rétt næring (PP) er nauðsynlegt að skipta út sólblómaolíu fyrir ólífuolíu og nota það í minna magni. Krem ætti að vera fitulítið.

Ef þess er óskað er hægt að búa til spaghettí með eigin höndum. Til að útbúa fat þarftu steikarpönnu, ofangreindar vörur, pottrétt, uppskrift með skref fyrir skref ljósmyndum og hálftíma frítíma.

Skref 1

Afhýðið laukinn, skolið grænmetið undir rennandi vatni og skerið í 4 hluta. Saxið hvern fjórðung fínt til að mynda aflanga bita. Taktu pönnu með háum hliðum, settu hana á eldinn og helltu í jurtaolíu.

2. skref

Þegar olían er orðin heit skaltu bæta lauknum við og sauð yfir meðalhita í nokkrar mínútur, þar til grænmetið er orðið gullbrúnt. Á þessum tíma skaltu taka gulrót, afhýða og grænmeta grænmetið á grófu raspi. Bætið gulrótunum við pönnuna með lauknum og steikið áfram í 2-3 mínútur.

3. skref

Þvoið kjúklingaflakið, skerið fituhúðina, ef einhverjar eru. Skerið kjötið í smá jafnstóra bita og setjið á pönnuna með steiktu grænmetinu. Fylltu pott af vatni svo vökvamagnið sé tvöfalt magn af spaghettíi. Þegar vatnið sýður, kryddið með salti og þurru pasta. Soðið þar til al dente. Búðu til sveppina á meðan spaghettíið er að sjóða. Skolið sveppina vandlega undir rennandi vatni, skerið fótinn af fótunum og skerið sveppina í meðalstóra bita. Bætið sveppunum við pönnuna með öðrum innihaldsefnum, hrærið, saltið og piprið eftir smekk. Látið malla við vægan hita þar til það er meyrt.

4. skref

Tæmdu spaghettíið í súð til að tæma umfram raka. Ef umbúðir pasta segja til um að það þurfi að skola eftir suðu, gerðu það svo. Bætið smá rjóma á pönnuna, blandið vel saman og látið krauma við vægan hita í nokkrar mínútur í viðbót og bætið svo spaghettíinu út í.

5. skref

Taktu grænmeti eins og grænlauk og basiliku, þvoðu og skera í litla bita. Rífið ostinn grófa hliðina á raspinu. Bætið söxuðum jurtum út í spaghettíið og stráið rifnum osti yfir.

Skref 6

Ljúffengt spaghettí með kjúklingi og sveppum soðnum á pönnu með grænmeti í rjómasósu er tilbúið. Hrærið eða leggið með töng áður en það er borið fram, án þess að leyfa pasta að skipta um lit alveg. Njóttu máltíðarinnar!