Klassísk graskermauki súpa - einföld uppskrift með mynd af undirbúningi skref fyrir skref * Crossfit

Grasker (lítið) - 1 stk.
Hvítlaukur - 3-4 negulnaglar
Smjör (til að smyrja grasker) - 20 g + 20 g til steikingar
Laukur (miðlungs) - 1 stk.
Kartöflur (stórar) - 1 stk.
Grænmetissoð (hægt að skipta um vatn) - 250 ml
Salt eftir smekk
Malaður svartur pipar - eftir smekk
Krydd eftir smekk
Sýrður rjómi (fitusnauð) - til að bera fram

Prótein 0,5 g
Fita 0,1 g
Kolvetni 3,9 g

Grasker mauksúpa er einfaldur mataræði sem auðvelt er að útbúa heima. Grænmetissúpa mun örugglega höfða til grænmetisæta og þeirra sem eru í mataræði eða PP (góð næring).

Skammtar á hylki: 4-5 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Grasker mauki súpa reynist ekki aðeins blíður og bragðgóður, heldur einnig hollur. Mælt er með því að borða það þegar þú léttist. Að auki styrkir rétturinn úr bökuðu graskeri ónæmiskerfið og bætir við styrk.

Í uppskriftinni með skref fyrir skref ljósmyndum er grænmetissoð notað til að elda (verður að elda það fyrirfram), en það er hægt að skipta um það með hreinsuðu vatni.

Klassísk graskermauki súpa er oft rjómalöguð, en feit. Til að lágmarka kaloríuinnihald réttarins er betra að gera án þeirra og án mjólkur. En ef þú vilt virkilega geturðu bætt fitulausum sýrðum rjóma við.

Hvernig á að elda súpu fljótt? Lestu uppskriftina vandlega og þú getur byrjað að elda.

Skref 1

Fyrst þarftu að undirbúa graskerið. Þvoðu grænmetið og þurrkaðu af umfram raka. Afhýddu síðan varlega og fjarlægðu fræin. Skerið graskerið í litla bita.

2. skref

Taktu þægilegt ílát með háum hliðum og settu graskerbitana í það. Taktu nú nokkrar hvítlauksgeirar (bara ekki afhýða þær) og settu þær í skálina nálægt graskerinu. Stráið grænmetinu yfir með salti, pipar og uppáhalds kryddunum. Taktu lítið smjörstykki, bræðið og penslið graskerið fyrir dýrindis skorpu þegar það er bakað. Settu ílátið í forhitaðan ofn í 20-30 mínútur. Það getur tekið lengri tíma, þar sem mjög oft er dónaskapur grasker háð fjölbreytni.

3. skref

Á meðan graskerið er að baka þarftu að útbúa annan mat. Taktu stóra pönnu eða þungbotna pott og settu 20 grömm af smjöri í hana. Bræðið smjör við vægan hita.

Ráð! Ef þú vilt búa til halla súpu, setjið þá ólífuolíu í staðinn fyrir smjör.

4. skref

Afhýddu laukinn, þvoðu og skera í litla teninga og sendu síðan á pönnuna með smjöri. Stráið smá lauk yfir. Það ætti að verða gegnsætt.

5. skref

Meðan laukurinn er að halla, afhýðið, þvoið og saxið kartöflurnar. Ef rótaruppskera er mikil, þá er ein nóg, en þau litlu þurfa nokkur stykki. Settu kartöflusneiðarnar í pönnuna.

Skref 6

Nú er kominn tími til að bæta við 250 ml af grænmetiskrafti. Kryddið með salti og uppáhalds kryddunum. Hyljið og látið malla þar til kartöflur eru meyrar.

7. skref

Graskerið hefði átt að vera tilbúið núna. Komdu henni úr ofninum. Hvítlaukur, sem var bakaður með graskeri, verður að fjarlægja.

8. skref

Flyttu bakaða leiðsögnina yfir á pönnuna með lauknum og kartöflunum og notaðu handblöndunartækið til að slétta grænmetið. Prófaðu það með salti. Bættu við smá viðbót ef þörf krefur.

9. skref

Graskerjamaukasúpan er tilbúin og kominn tími til að bera hana fram. Áður en þú borðar fram geturðu sett skeið af sýrðum rjóma í réttinn. Þú getur einnig borið það fram með brauðteningum og skreytt með graskerfræjum. Þetta er einfaldur réttur sem hægt er að útbúa fljótt heima eftir uppskrift með skref fyrir skref ljósmyndum og borða án þess að skaða myndina. Njóttu máltíðarinnar!