Bakaðar kartöflur með lauk - uppskrift að elda í ofni * Crossfit

Kartöflur - 9 stk. (1-1,5 kg)
Hvítlaukur - 3-4 negulnaglar
Laukur - 3-4 stk.
Ólífuolía eftir smekk
Salt, malaður svartur pipar - eftir smekk
Grænn laukur - til að bera fram
Fetaostur eða osti - til að bera fram

Prótein 1,9 g
Fita 6,9 g
Kolvetni 15,6 g

Hér að neðan er einföld skref fyrir skref uppskrift með mynd af því að búa til dýrindis kartöflur bakaðar með lauk í ofninum.

Skammtar á ílát: 6 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Ofnbakaðar kartöflur með lauk og hvítlauk eru ljúffengur réttur sem auðvelt er að búa til heima. Mælt er með að taka ungar kartöflur þar sem þær elda hraðar. Þú getur notað bæði venjulegan lauk og fjólubláan lauk til að gera fatið meyrara. Þú getur tekið hvaða krydd sem er til að velja úr. Til kynningar er saltur fetaostur notaður, en hægt er að skipta honum út fyrir hvaða osti sem er. Til að elda þarftu bökunarfat með háum hliðum, ofn sem er forhitaður í 180-200 gráður, skref fyrir skref ljósmyndauppskrift og 15 mínútna tíma til að undirbúa innihaldsefnin.

Skref 1

Safnaðu öllum nauðsynlegum efnum og kveiktu á ofninum til að hitna í 200 gráður.

2. skref

Taktu hvítlauk, aðgreindu nauðsynlegan fjölda negulnagla, flettu af. Fjarlægðu þéttan hvítan eða grænan stilk úr miðjum hvítlauknum sem er uppspretta brennandi lyktar. Saxið hvítlaukinn fínt eða raspið á grunnu hliðinni á raspinu.

3. skref

Þvoðu ungu kartöflurnar og afhýddu þær.

Best er að afhýða grænmetið frekar en að skafa það, annars getur verið þunn grá filma sem mun eyðileggja útlit réttarins.

Skerið hverja kartöflu í þunnar sneiðar af svipaðri þykkt svo þær eldist jafnt.

4. skref

Taktu lauk og afhýddu. Skolið grænmetið undir rennandi vatni og skerið síðan í þunna hringi, álíka breiða og kartöflurnar.

5. skref

Hrærið í ólífuolíu og hvítlauk í steypuhræra eða öðrum djúpum ílátum og hnoðið grænmetið þannig að olían sé mettuð með smekk og lykt. Penslið botninn á bökunarformi með hvítlauksolíu og dreifið kartöflusneiðunum, saltinu og piparnum jafnt yfir eftir smekk.

Skref 6

Notaðu kísilbursta og penslið kartöflurnar jafnt með afganginum af olíunni og settu lag af laukhringum ofan á. Sendu formið í ofn sem er hitað í 180-200 gráður og bakaðu í 40-45 mínútur (þar til það er orðið meyrt). Ef laukurinn byrjar að brenna á hráum kartöflum, þá hylur þú formið með filmu.

7. skref

Ljúffengar, kaloríusnauðar kartöflur bakaðar með lauk og hvítlauk í ofninum, tilbúnar. Skreytið með söxuðum grænum lauk og þunnu lagi af rifnum osti. Berið fram heitt. Njóttu máltíðarinnar!