Hrísgrjónagrautur í mjólk - uppskrift með ljósmynd, hvernig á að elda ljúffengt í potti * Crossfit

Langkorn hrísgrjón - 1 bolli
Mjólk 2,5% - 500 ml
Vatn - 500 ml
Smjör - 2 stykki (20 g)
Kjúklingaegg - 1 stk. (valfrjálst)
Kanill - 1 stafur
Malaður kanill - eftir smekk
Hveitimjöl - 1-2 msk. l.
Þétt mjólk - ½ bolli
Salt eftir smekk
Rúsínur - eftir smekk

Prótein 2,9 g
Fita 3,1 g
Kolvetni 15,9 g

Einföld skref fyrir skref uppskrift með mynd af því að búa til dýrindis hrísgrjónagraut í mjólk er lýst hér að neðan.

Skammtur á ílát: 4 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Mjólkurhrísagrautur er ljúffengur réttur gerður úr löngum eða soðnum hrísgrjónum með kanil í potti á eldavélinni. Hlutfall mjólkur af hrísgrjónum er 4 til 1, hver um sig, það er, 1 glas af hrísgrjónum þarf fyrir 1 lítra af mjólk. Ef kornið er forsoðið í vatni, þá er hlutfall innihaldsefnanna mismunandi: fyrir 1 glas af hrísgrjónum, skaltu fyrst bæta við 2 glösum af vatni og síðan 2 glösum af mjólk.

Mjólkurgraut er hægt að elda með bæði keyptri og heimagerðri mjólk. En ekki velja mjólkurafurð með fituinnihald minna en 2,5%, annars verður bragðið af réttinum ekki svo ríkur.

Þétt mjólk er notuð í stað sykurs. Hægt er að taka mjöl úr venjulegu hveiti og heilkorni. Notaðu skref fyrir skref uppskriftina með mynd til að elda.

Skref 1

Mældu nauðsynlegt magn af löngukornhrísgrjónum, hveiti, kanil, rúsínum, smjöri og vatni og mjólk og settu fyrir framan þig á vinnuflötinu. Brjótið kanilstöngina eða skerið hana eftir endilöngum.

2. skref

Settu hrísgrjónin, sem áður voru þvegin nokkrum sinnum, brotinn kanilstöng og smjörstykki í pott. Hellið hálfum lítra af vatni, látið sjóða, saltið og eldið við meðalhita í 15-20 mínútur, það er næstum þar til hrísgrjónin eru soðin og vökvinn hefur gufað upp að fullu.

3. skref

Takið kanilstöngina út og byrjið að hella mjólk við stofuhita í hrísgrjónin í þunnum straumi, hrærið hrísgrjónagrautnum stöðugt. Látið malla við vægan hita, hrærið stundum í 10 mínútur. Bætið síðan smá hveiti á meðan hrært er til að þykkja grautinn.

4. skref

Settu rúsínurnar og afganginn af smjörinu í pott með auðu. Og hellið síðan þéttu mjólkinni út og blandið vandlega saman. Látið malla við vægan hita í nokkrar mínútur (þar til það er eldað).

5. skref

Ljúffengur, blíður hrísgrjónagrautur í mjólk, eldaður heima, er tilbúinn. Berið fram heitt, stráið maluðum kanil yfir. Einnig, ef þú vilt, geturðu gert smá lægð efst á grautnum og hellt eggjarauðunni í hann. Njóttu máltíðarinnar!