Tómatspaghettísósa - uppskrift með ljósmynd, hvernig á að elda úr tómötum * Crossfit

Spaghettí - 300 g
Tómatar - 2-3 stk.
Hvítlaukur - 2 negull
Perulaukur - 1 stk.
Búlgarskur pipar - 1 stk.
Salt eftir smekk
Krydd eftir smekk
Malaður svartur pipar - eftir smekk
Jurtaolía - til steikingar
Grænir - valfrjáls

Prótein 3,5 g
Fita 12,1 g
Kolvetni 21,9 g

Skref fyrir skref ljósmynduppskrift til að búa til dýrindis tómatspaghettísósu með hvítlauk.

Skammtar á ílát: 2 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Spaghetti tómatsósa er létt grænmetis viðbót við pasta sem bætir samhljómlega við bragðið af réttinum. Að búa til sósu úr tómötum, papriku, lauk og hvítlauk heima er alls ekki erfitt ef þú fylgir ráðleggingum uppskriftarinnar frá myndinni hér að neðan. Tómatar verða að taka endilega þroskaðir, djúprauðir. Keypa þarf papriku græna eða gula. Lauk er hægt að nota bæði hvítt og fjólublátt.

Það er ráðlegt að kaupa spaghetti úr hörðum afbrigðum, þar sem þau eru ekki aðeins hollari en venjuleg, heldur verða þau þéttari að lokinni eldun.

Skref 1

Undirbúið öll innihaldsefni sem þarf til að búa til tómatsósuna og setjið fyrir framan ykkur á vinnuflötinu.

2. skref

Fylltu pott með köldu vatni þannig að vökvamagnið er tvöfalt pasta. Þegar vatnið sýður skaltu bæta við salti, bæta við nokkrum dropum af jurtaolíu og bæta við spaghettí. Eldið samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum.

3. skref

Fjarlægðu lokið spaghettíið úr pottinum með því að nota töng og fargaðu í súð þannig að umfram raka í glasinu.

4. skref

Nú geturðu búið til sósuna. Taktu papriku, þvoðu, skera skottið og afhýða ávexti fræja. Skerið síðan grænmetið í litla bita af svipaðri stærð.

5. skref

Afhýddu laukinn, skolaðu undir rennandi vatni og skera grænmetið í sömu sneiðar og piparinn.

Skref 6

Skolið tómatana undir rennandi vatni, skerið í tvennt og fjarlægið þéttan botn stilksins. Þú getur skilið skinnið eftir. Skerið grænmetið í þunna hálfa hringi.

7. skref

Settu pönnu með háum hliðum á eldavélina, helltu í þig jurtaolíu. Þegar það er heitt skaltu bæta lauknum við og sauð yfir meðalhita þar til grænmetið er meyrt. Bætið síðan við söxuðum tómötum og papriku.

8. skref

Bragðbætið með salti, pipar, bætið við hvaða kryddjum sem ykkur líkar og blandið vandlega saman. Látið malla við vægan hita í 7-15 mínútur, þar til grænmeti er alveg meyrt og tómatar eru safaðir.

9. skref

Ljúffeng tómatspaghettísósa soðin með tómötum og hvítlauk er tilbúin. Setjið spaghettíið í djúpa skál, hellið sósunni ofan á, skreytið með ferskum kryddjurtum eins og basiliku og berið fram. Njóttu máltíðarinnar!