Bókhveiti mataræði - kjarninn, ávinningurinn, skaðinn og matseðillinn í viku

Bókhveiti er ein vinsælasta matarafurðin. Það inniheldur hágæða prótein, mörg vítamín og snefilefni, er auðvelt að útbúa og bragðast jafnvel í magruðu formi tiltölulega vel. Þessi vara hentar jafn vel fyrir langtímamataræði og hreinsidaga.

Þú ættir þó ekki að skipta strax yfir í bókhveiti tegund matar án þess að skilja eiginleika þess og blæbrigði. Það er mjög erfitt að sitja aðeins á þessari vöru og niðurstöðurnar krefjast samþjöppunar og bókhveiti mataræðið hentar ekki öllum.

Grein okkar mun punkta i-ið varðandi bókhveiti mataræðið. Þú munt komast að því hver kjarni og lífeðlisfræðileg áhrif slíkrar næringar eru, hverjum hún hentar og hvort hún hefur frábendingar.

Kjarni og reglur bókhveiti mataræðisins

Bókhveiti mataræði, öfugt við paleo mataræði eða prótein mataræði, vísar til ein-megrunarkúra. Þetta þýðir að það er aðeins ein grunnafurð í henni - bókhveiti.

Þú mátt leyfa þér að borða það eins mikið og hjartað langar í, aðeins vandræðin eru, mjór grautur fer ekki til ánægju. Skammtarnir minnka með hverjum deginum og ást og virðing fyrir bókhveiti bráðnar fyrir augum okkar. Þetta er grundvallarreglan í mataræðinu.

Kjarni mataræðisins

Bókhveiti hafragrautur er alltaf útbúinn samkvæmt einni uppskrift. Kornunum er hellt með heitu vatni (ekki endilega sjóðandi vatni) í hlutfallinu 1: 2 og látið vera undir lokinu yfir nótt. Sumir vefja pönnuna með handklæði, en það er ekki nauðsynlegt - á einni nóttu tekur kornið upp jafnvel kalt vatn.

Frá kvöldinu fyrir dag X þarftu að brugga 1-2 glös af bókhveiti. Og daginn eftir er aðeins þessi hafragrautur, skolaður niður með ótakmörkuðu magni af vökva. Á daginn er þér leyft að borða tvo ósykraða ávexti (grænmeti er ekki leyfilegt) og drekka ekki meira en lítra af 1% kefir. Það er allur matseðillinn leyfður fyrir bókhveiti mataræðisdaginn. Bruggun er ekki forsenda heldur aðeins tilmæli. Ef þú vilt elda á eldi, eldaðu það. Val um hvernig á að undirbúa aðalréttinn er þitt.

Bókhveiti er elskaður af mörgum en ekki sem aðal- og daglegur réttur. Það kemur ekki á óvart að sumar konur hafa bilanir í lok fyrsta dags.

Þrautseigustur, þrautseigur og viljasterkur þolir 3-4 daga.

Hins vegar er klassískt bókhveiti mataræði fyrir þyngdartap í raun of strangt. Slíkur matur hentar betur fyrir föstudag en mataræði í 14 daga. Að auki mun skortur á nauðsynlegu magni næringarefna í mataræðinu hafa neikvæð áhrif á starfsemi alls líkamans.

Reglur um skilvirkt þyngdartap á bókhveiti

Það eru nokkrar einfaldar reglur sem fylgja þarf til að gera mataræðið áhrifaríkast:

1. Bókhveiti er gufað kvöldið áður, vatnið er ekki saltað.
2. Áður en þú ferð að sofa (með 4 tíma fyrirvara) er ráðlagt að hafna mat. Glas af kefir er leyfilegt.
3. Leyfilegt er að drekka eingöngu sódavatn og te. Dekraðu við þig einu sinni á dag með ósykruðu kaffi. Auðvitað sykurlaust. Bættu stevia, grænmetis sætuefni við drykkina þína.
4. Drekkið að minnsta kosti 2 lítra á dag. Meðan á mataræðinu stendur er aðalreglan: "ef þú vilt borða, drekkdu!" Svo virðist sem nokkrir lítrar séu ekki svo mikið allan daginn en eins og æfingin sýnir uppfylla ekki allir þetta skilyrði.
5. Það er betra að taka bókhveiti ekki brúnan (steiktan) heldur grænan. Grænt bókhveiti hefur ekki farið í hitameðferð, þess vegna er það gagnlegra. Það er satt, það er ekki svo bragðgott. Grænt bókhveiti má spíra og taka með í mataræðinu. Slík fæðubótarefni mun nýtast venjulegum dögum. Sumir bæta spíraða bókhveiti í salat.
6. Byrjaðu morguninn með glasi af vatni og borðaðu fyrsta skammtinn að minnsta kosti 30 mínútum síðar.

Ráð! Það er mjög þægilegt að fylgjast með magni vökva sem þú drekkur með sérstökum forritum, til dæmis Vatnstími og öðrum svipuðum forritum.

Leyfilegt og bannað matvæli

Ekki treysta á fjölbreytni - þetta er bókhveiti mataræði. Af nafninu er ljóst að matseðillinn verður fágætur.

Eftirfarandi vörur eru leyfðar:

• bókhveiti;
• fitulítill kefir (1%);
• ósykraðir ávextir (epli, mandarína, greipaldin, ananas);
• vatn, jurtate, te, kaffi;
• þurrkaðir ávextir (ekki meira en handfylli á dag);
• grænmeti (laukur, steinselja, dill, salat, koriander, spínat, sellerí);
• hunang (teskeið á dag);
• matskeið af smjöri;
• sojasósa (kryddað með bókhveiti).

Salt er útilokað frá mataræðinu af ástæðu. Það heldur vatni, sem er óæskilegt við þyngdartap. Margir taka eftir því að í megrun fóru þeir að heimsækja salerni oftar en bókhveiti hefur ekki þvagræsandi áhrif. Þetta snýst allt um skort á salti í mataræðinu. Magn vökva sem neytt er í mataræðinu eykst og, án þess að sitja lengi, fer um líkamann í flutningi.

Það þýðir ekkert að skrá bannaðar vörur, þar sem allt sem ekki er á listanum er bannað. Í miklum tilfellum er leyfilegt að bæta mataræðið með soðnum kjúklingi, gúrkum eða kúrbít.

Hvernig á að klára mataræðið rétt

Þyngdin sem tapast við bókhveiti mataræði mun fljótt snúa aftur ef þú missir af einu mikilvægu atriði - rétta leiðin út, sem samanstendur af nokkrum reglum:

• Næstu tvær vikur ætti bókhveiti (hugsanlega þegar hataður) að vera til staðar í mataræðinu á hverjum degi. Að minnsta kosti einu sinni, betra í morgunmat. Nú er hægt að salta það aðeins og sameina það með öðrum (ljúffengum eftir mataræði): kjöt, fisk, grænmeti.
• Grænmetissúpur, ýmis morgunkorn, fitusnauð jógúrt henta vel. Það er betra að útiloka áfengi eða takmarka þig við þurrt vín. Skammtana ætti að vera lítill.
• Reglurnar „ekki borða fyrir svefn“ hafa ekki verið felldar niður.
• Hitaeiningaríkt, feitur, steiktur, reyktur, saltur matur er enn bannaður. Þau byrja að koma inn í mataræðið í litlu magni frá um það bil 7 dögum eftir lok mataræðisins.
• Sameina árangur íþrótta fullkomlega: líkamsrækt, skokk, dans, sund, almennt, hvaða líkamsrækt sem þér líkar, jafnvel að æfa heima á mottunni.
• Bókhveiti mataræðið ætti ekki að enda of snögglega - matseðill næstu tveggja vikna er þannig gerður að kaloríuinnihald daglegs mataræðis fer ekki yfir 1500 hitaeiningar.

Frábendingar og aukaverkanir

Út af fyrir sig hefur bókhveiti hafragrautur engar frábendingar. En mataræðið hefur það.

Það er frábending við eftirfarandi sjúkdómum:

• maga eða skeifugarnarsár;
• magabólga, gallblöðrubólga og aðrir sjúkdómar í meltingarvegi;
• sjúkdómar og truflun á líffærum innkirtlakerfisins;
• alvarlegir sjúkdómar í hjarta og æðum;
• sameiginleg vandamál.

Ekki er mælt með mataræði fyrir börn, unglinga, barnshafandi konur, konur á brjósti, konur á tíðahvörf eða fyrir tíðaheilkenni. Á tímabili mikils líkamlegs eða andlegs álags (próf, keppnir, verkefnaskil) ættirðu ekki heldur að sitja í megrun.

Mikilvægt! Höfuðverkur og lágur blóðþrýstingur í árdaga eru viðbrögð líkamans við mat án salts og sundl, slappleiki, ógleði kemur fram vegna skorts á sykri.

Goðsagnir og veruleiki um bókhveiti mataræði

Útbreitt og vinsælt bókhveiti mataræði hefur valdið mörgum goðsögnum varðandi þessa vöru, eiginleika hennar og áhrif á líkamann við þyngdartap. Lítum á helstu fölsku fullyrðingarnar.

Grófar eru mjög gagnlegar

Margt hefur verið skrifað um þetta og jafnvel meira sagt. Flestar greinar um bókhveiti mataræði byrja á lýsingu á jákvæðu hliðum vörunnar og sögu um hversu mikið notagildi í formi vítamína og steinefna það inniheldur. En þetta er aðeins þess virði að tala um ef þú lítur á korn sem hluta af hollu, fjölbreyttu mataræði.

Næringarfræðingar flokka mataræðið sem ástandshættulegt og í ójafnvægi. Mjór viðbót korn í formi kefir, vatns eða ávaxta uppfyllir ekki allar þarfir líkamans sem þarf einnig ákveðið magn af fitu og kolvetnum. Þegar eftir 5-7 daga í bókhveiti byrja margir að vaxa og neglurnar flögra.

Mikilvægt! Það er mikilvægt að þú veljir fjölvítamín undirbúning fyrir tímabil strangra mataræði. Þá verða aukaverkanirnar mun minni og heilsufarið betra.

Taktu Duovit eða annað flókið sem mælt er með af næringarfræðingnum þínum. Drekka vítamín hefst viku fyrir upphaf og annarri viku eftir mataræði. Vítamín hafa ekki áhrif á þyngdartap. Þvert á móti: þeir taka þátt í mörgum fitubrennsluferlum.

Takmörkun matar fyrir og eftir svefn

Að forðast mat fyrir svefn er góð ráð, en ekki meðan á ströngu mataræði stendur. Og 4 tíma föstu, jafnvel eftir að hafa vaknað, er nú þegar ströng útgáfa af mataræðinu sem kallast hléum á föstu. Það er mjög erfitt að þola það jafnvel með venjulegu mataræði.

Ekki pína þig, þetta fylgir fljótt sundurliðun og hræðilegt skap (fyrsta daginn á bókhveiti gerir það slæmt). Svefninn þinn hættir að vera sterkur og aðeins ein pirrandi hugsun snýst í þokukennda hausnum á þér ... það er rétt - „borða“.

Það er engin hungurtilfinning á bókhveiti mataræði

Talið er að bókhveiti sé góður réttur (100 g af hafragraut inniheldur um það bil 120 hitaeiningar), svo þú ættir ekki að verða svangur. Aðeins núna er ferskur hafragrautur í þvílíku magni að það er næstum ómögulegt að vera fullur í langan tíma og þessi staðreynd eftir nokkra daga er ekki lengur ánægjuleg.

Að auki neyðir mataræði þig, eins og margir aðrir almennt, til að útrýma sykri að fullu. Og glúkósi, eins og þú veist, er orkan sem er nauðsynleg fyrir líkamann og heilann sérstaklega fyrir stöðugt starf. Leyfð skeið af hunangi bjargar ekki deginum.

Það er goðsögn að bókhveiti megrunarkúrinn henti ekki fólki með blóðflokk 3. Trúðu því eða ekki, það er undir þér komið. Engin læknisfræðileg sönnunargögn eru fyrir slíku banni.

Matseðill vikunnar

Taflan sýnir matseðilinn í 7 daga í klassískri útgáfu af bókhveiti mataræðinu. Fyrsti dagurinn er sá alvarlegasti. Mælt er með að endurtaka það ekki oftar en þrisvar. Restina af dagunum, vegna þess að ýmis matvæli eru með, verður mataræðið aðeins fjölbreyttara.

Ekki er nauðsynlegt að fylgja nákvæmlega eftir þeim valkosti sem lýst er. Til dæmis er hægt að skipta út grænmeti og ávöxtum með uppáhalds eða árstíðabundnum. Sama gildir um áætlunina. Enginn mun banna þér að borða oftar eða vakta morgunmat / kvöldmat í samræmi við eigin áætlun.

Þú getur hlaðið niður og prentað matseðil vikunnar fyrir bókhveiti mataræðið hér.

Afleiðingar og niðurstöður

Bókhveiti mataræðið, bæði í klassískri útgáfu og í blandaðri útgáfu, er mjög áhrifaríkt til að léttast. Þegar á fyrstu tveimur eða þremur dögunum „þornar líkaminn“, það tekur allt að 3 kg af umfram vökva og á 2 vikum er virkilega hægt að missa allt að 15 kg. Flestar stúlkur dvelja á ströngum matseðli í 1 til 3 daga. Ef þú fjölbreytir mataræðinu aðeins, bætirðu við kjöti, grænmeti, ósykruðum ávöxtum, heldur meira eða minna rólega út í allt að 2 vikur. Bókhveiti mataræðið er erfitt, en gott, sem er staðfest með umsögnum og árangri þeirra sem hafa léttast.

Einhæfni og smekkleysi eru helstu vandamálin sem koma upp í bókhveiti mataræði. En þetta er vandamál fyrir önnur eins fæði líka.

Dagana 2-3 kemur oft veikleiki fram. Hjá sumum byrjar sinnuleysi í lok fyrsta dags, höfuðverkur er mögulegur vegna hungurs. Ef einkennin eru viðvarandi eftir hvíld, og versnar, slepptu mataræðinu eða gerðu það minna strangt - bættu við smá glúkósa og jurtafitu.

Niðurstaðan veltur á nokkrum þáttum: ástand efnaskipta, magn umfram þyngdar, lífsstíl og að sjálfsögðu mataræðið fyrir mataræðið. Ef ekki er farið fram úr þyngdarviðmiði þínu á gagnrýninn hátt, þá gefur bókhveiti mataræði ekki mínus 10 kg jafnvel á tveimur vikum. Bogið fólk mun tapa miklu meira meðan á mataræðinu stendur en grannir.

Svo, stelpur og konur sem vega 55/70 kg missa venjulega allt að 3 kg á 7-10 dögum; með þyngd 70-80 kg - allt að 7 kg; yfir 85 kg - yfir 10 kg. Þetta er ekki tekið með í reikninginn 1-2 kg af vökva sem tapast fyrsta daginn sem kemur aftur strax eftir lok mataræðisins eftir að saltið snýr aftur í mataræðið.

Álit næringarfræðinga

Skilyrt skaðlaust tímabil stífs ein-mataræðis er 3 dagar. Eftir það byrjar líkaminn að gera uppreisn. Hann er að missa birgðir og ætlar ekki að þola það. Bókhveiti afferming mun vera til mikilla bóta. Ef þú ákveður að léttast á bókhveiti, þá er besti kosturinn bókhveiti mataræði ásamt kefir. Gerjað mjólkurafurð mun að minnsta kosti færa valmyndina lítillega í átt að jafnvægi. Að forðast salt alveg er líka skaðlegt. Líkaminn ætti að fá að minnsta kosti klípu. Þú þarft alltaf að léttast mjúklega, annars kemur jafnvel 10 kg á viku á bókhveiti mataræði aftur með áhuga.

Ráð! Við langvarandi notkun mataræðisins, vertu viss um að bæta einhverju öðru en bókhveiti við mataræðið: halla kjöt, grænmeti, ávextir, fiskur. Áhrifin verða viðvarandi og streitan mun minni.

Mataræði bókhveiti uppskriftir

Jafnvel þó að áður en mataræði bókhveiti var uppáhalds morgunkornið þitt, þá er það ekki staðreynd að eftir það verður það áfram. Þegar í lok fyrsta dags mataræðisins munu hugsanir „Hvernig á að gera bókhveiti bragðmeiri án þess að bæta við kaloríum“ byrja að snúast í höfðinu á mér.

Það eru nokkrir möguleikar:

• höggva grænmetið og bæta við kefir;
• meðan á gufu eða suðu er bætt við nokkrum lárviðarlaufum, nokkrum piparkornum og skeið af jurtaolíu í vatnið.

Komdu með eitthvað þitt eigið eða notaðu tilbúnar uppskriftir.

Kefir-bókhveiti kokteill

Mala 1 matskeið af bókhveiti í kaffikvörn. Hellið hveiti sem myndast í glas af kefir (250 ml), blandið og kælið í kæli í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.

Bókhveiti pönnukökur

Kefir og eggi er blandað í viðeigandi fat, svo miklu af bókhveitihveiti er bætt út í svo að deigið öðlist æskilegt samræmi. Steikið pönnukökurnar á pönnu með mjög litlu jurtaolíu.

Bókhveiti gufusoðinn kotlettur

• Grunnurinn af hakki fyrir kotlettur er auðvitað bókhveiti.
• Eggi og 2-3 msk er bætt í glas af tilbúnum hafragraut. matskeiðar af bókhveiti.
• Hakkað jurtum má bæta við fyrir bragðið.
• Sveppir eru vel samsettir með bókhveiti, sem eru forbakaðir í ofni með lauk.
• Kötlurnar eru soðnar í tvöföldum katli í 10-15 mínútur eða í örbylgjuofni í gleríláti undir loki. Bætið við klípu af salti ef vill.

Niðurstaða

Við skulum draga saman. Mataræðið er áhrifaríkt en hugsanlega heilsuspillandi. Sérfræðingar segja að ókostir bókhveiti mataræðisins vegi þyngra en kostirnir ef hungurverkfall stendur í meira en 7 daga.

Og mundu að mataræðið ætti ekki að enda með ofát, heldur með umskiptum yfir í jafnvægi.

Horfðu á myndbandið: NOOBS PLAY DOMINATIONS LIVE (Febrúar 2025).