Kjúklingalæri með hrísgrjónum - uppskrift að því hvernig elda á pönnu * Crossfit

Kjúklingalæri - 6-8 stk.
Langkorn hrísgrjón - 2 bollar
Jurtaolía - eftir smekk (til steikingar)
Smjör - 20-30 g
Laukur - 1 stk. (lítið)
Hvítlaukur - 3-4 negullir (eða eftir smekk)
Kjúklingasoð - 2-2,5 bollar
Vatn - 1,5-1,75 bollar
Malað paprika - 1 tsk
Malaður þurrkaður laukur - 0,5 tsk.
Malaður þurrkaður hvítlaukur - 0,5 tsk.
Þurrkað timjan - 1 tsk
Túrmerik - eftir smekk
Salt - 1 tsk
Frosnar baunir - 3-4 msk l.

Prótein 24,6 g
Fita 13,2 g
Kolvetni 58,7 g

Við bjóðum þér sjónræna skref fyrir skref uppskrift með ljósmynd, samkvæmt henni geturðu eldað dýrindis kjúklingalæri með hrísgrjónum heima.

Skammtar á ílát: 6-8 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Kjúklingalæri með hrísgrjónum og grænmeti, soðið á venjulegri pönnu á eldavélinni, er bragðgóður, girnilegur og frumlegur réttur sem getur ekki skilið þig áhugalaus. Ef þú fylgir ráðleggingunum sem gefnar eru í þessari skref fyrir skref mynduppskrift, þá mun rétturinn örugglega reynast ríkur í bragði og ilmi.

Ráð! Þú getur búið til bæði inn- og útbeina mjaðmir. Til að fjarlægja kjötið úr beininu þarftu að gera skurð meðfram því og skera síðan kvoðann varlega með beittum hníf. Þú færð lendarbeinið.

Kjúklingur og hrísgrjón eru frábær tegund, sem verður oft grunnurinn að undirbúningi alls kyns rétta. Uppskriftin sem við höfum lagt til getur hjálpað þér ef þú vilt þóknast ástvinum þínum með bragðgóðri og fullnægjandi máltíð, en það er mjög tímaskortur. Að auki reynist rétturinn vera mjög fullnægjandi, þess vegna orkar hann lengi.

Byrjum að elda kjúklingalæri soðið með hrísgrjónum og kryddi. Þeir eru frábær kostur fyrir staðgóðan hádegismat eða kvöldmat fyrir fjölskylduna.

Skref 1

Byrjum á því að undirbúa lærin sjálf. Þvo þarf þau vandlega undir rennandi vatni og fjarlægðu síðan skinnið með beittum hníf. Við munum ekki þurfa þess. Um leið skaltu senda pönnuna með smá jurtaolíu í eldavélina og bíða þangað til hún glóir. Næst skaltu leggja tilbúna kjúklingalæri út.

2. skref

Eftir 5-7 mínútna steikingu á hæfilegum hita, snúið kjötinu yfir á hina hliðina með eldhússpaða. Hafðu í huga að hver hlið kjötsins verður að vera vel unnin.

3. skref

Nú þarftu að undirbúa laukinn. Það skal afhýða, þvo og þurrka. Skerið það síðan í hringi eða hálfa hringi (farðu eins og þú vilt). Settu tilbúinn lauk í pönnu með kjöti og steiktu áfram.

4. skref

Það er kominn tími til að bæta við uppáhalds kryddunum þínum. Stráið fatinu með jörð og þurrkaðri papriku, hvítlauk, timjan og lauk. Blandið vel saman. Bætið túrmerik síðast við. Það mun gefa matnum aðlaðandi gylltan lit.

5. skref

Eftir það þarftu að setja lágmarkseld. Bætið smjörstykki við pönnuna. Á sama tíma skaltu skola hrísgrjónin vel og bæta þeim í ílátið með kjúklingalærum. Það er eftir að losa hvítlaukinn úr skelinni, þvo og þorna. Hægt er að setja negulna ofan á hrísgrjónin í heilum eða í sneiðar. Verkefni þeirra er að bæta við kryddi.

Skref 6

Rís verður að hella með kjúklingasoði og vatni (þeir verða að vera kaldir: þannig reynist maturinn ljúffengari). Stilltu vökvamagnið meðan á suðu stendur. Þú gætir þurft það aðeins minna eða meira en tilgreint er í uppskriftinni.

7. skref

Settu lok á ílátið og látið malla við vægan hita í 20-30 mínútur eða þar til hrísgrjón eru búin.

8. skref

Frosnum baunum er bætt við síðast. Rétturinn verður að vera alveg eldaður. Settu belgjurtirnar í ílát og blandaðu vel saman.

9. skref

Það er allt, ljúffengir heimabakaðir kjúklingalær með hrísgrjónum og grænmeti samkvæmt uppskrift með skref fyrir skref ljósmyndir eru tilbúnar. Það er eftir að raða matnum á diskana og bera fram. Ótrúlegur ilmur mun vafalaust dreifast um eldhúsið svo heimilið hlakkar til kvöldmatar. Njóttu máltíðarinnar!