Sellerí - ávinningur, skaði og frábendingar við notkun

Sellerí er tveggja ára jurt frá regnhlífafjölskyldunni en samsetning hennar er rík af steinefnum og vítamínum sem nauðsynleg eru til að líkaminn virki að fullu. Rótarhlutinn, stilkar og lauf eru notuð til matar. Öllum hlutum álversins er bætt við salöt, fyrsta og annan rétt, sósur og krydd.

Til viðbótar við matreiðslu eiginleika sína, hefur sellerí læknandi eiginleika sem hafa jákvæð áhrif á heilsu karla og kvenna. Verksmiðjan mun hjálpa þér að léttast, styrkja ónæmiskerfið og bæta virkni meltingarvegarins. Kerfisbundin notkun á selleríi hefur jákvæð áhrif á vinnu hjartans sem er sérstaklega virk hjá íþróttamönnum á æfingum.

Kaloríuinnihald og samsetning sellerírótar og stilkur

Jurtaplöntan tilheyrir litlum lista yfir matvæli sem hafa neikvæðar eða undir núll kaloríur. Vítamín og steinefnasamsetning rótar, stilkur og lauf úr selleríi gerir vöruna afar gagnlega fyrir heilsu manna.

Hitaeiningarinnihald ferskra (hrára) sellerírótar er 32 kcal, stilkurinn 13 kcal, laufin 12,5 kcal í 100 g.

Það fer eftir undirbúningsaðferðinni, orkugildi vörunnar breytist, þ.e.

• soðið sellerí - 27 kcal;
• epli smoothie - 20,5 kcal;
• sellerí safa - 31 kcal;
• sellerímauk með fitusnauðu rjóma - 28,6 kcal;
• stewed - 32 kcal;
• steikt - 91,2 kcal;
• sellerí súpa - 37 kcal
• soðið á kóresku - 75 kcal;
• sellerí salat með epli - 28,7 kcal.

Næringargildi ferskrar sellerírótar á 100 g:

• fitu - 0,1 g;
• prótein - 0,9 g;
• kolvetni - 2,1 g;
• ösku - 1 g;
• lífræn sýrur - 0,1 g;
• vatn - 94 g;
• matar trefjar - 1,7 g

Hlutfall BJU plantna á 100 g er 1 / 0,1 / 2,3. Fyrir mataræði og heilbrigt mataræði er mælt með því að borða ferskan sellerí á eigin spýtur, salat með sellerígrænu, ferskum safa og smoothies, sem og mauki og súpu sem unnin er á grundvelli plöntunnar, en án þess að bæta við feitum mjólkurafurðum (rjóma, smjöri osfrv.). ).

Dagleg neysluhraði vörunnar er 200 g.

Efnasamsetning plönturótarinnar á 100 grömm í formi töflu:

Að auki inniheldur sellerírót sterkju í magni af 0,1 g, einsykrum - 2 g, mettuðum fitusýrum - 0,04 g, svo og fjölómettuðum fitusýrum eins og omega-6 - 0,08 g og omega-3 - 0,02 g á 100 g.

Gagnlegir eiginleikar plöntunnar

Vegna næringarefna í samsetningu sellerís (óháð gerð: petiole, rót eða blaða) hefur það jákvæða eiginleika fyrir heilsuna. Rætur, stilkar og lauf jurtaríku jurtanna eru jafn gagnlegar. Kerfisbundin notkun sellerírótar hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann, þ.e.

1. Skilvirkni eykst, lífskraftur eykst, svefn batnar, friðhelgi styrkist og léttir á spennu.
2. Veigin hjálpar til við að draga úr gangi sjúkdóma eins og magabólgu, taugaverkjum, magasári.
3. Tönnagljái er styrktur, sjónskerpa er bætt, hárþéttleiki og uppbygging er endurreistur og komið er í veg fyrir hárbrot.
4. Uppblásinn hverfur vegna þess að rótargrænmetið hefur þvagræsandi eiginleika. Varan er gagnleg fyrir fólk með nýrna- eða þvagblöðruveiki.
5. Styrkur karla eykst, þar sem varan er náttúrulegt ástardrykkur.
6. Plöntan er notuð sem fyrirbyggjandi lyf við sjúkdómi eins og blöðruhálskirtli eða fyrir aðra sjúkdóma í kynfærum.

Hrá sellerí hjálpar líkamanum að taka upp prótein og því er mælt með því að bæta því í kjötrétti. Ávinningurinn af því að borða plöntuna eykst ef hún er borðuð með ferskum eplum, gulrótum, kryddjurtum eða rófum.

Sellerí stilkur ávinningur

Heilsufarlegur ávinningur af kerfisbundinni neyslu á sellerístönglum kemur fram á eftirfarandi hátt:

• einbeiting athygli bætir;
• lækkun á blóðsykri;
• blóðþrýstingur er eðlilegur;
• svefn batnar;
• aukinn kraftur hjá körlum;
• umfram vökvi er fjarlægður úr líkamanum;
• aukið álagsþol.

Að auki er mælt með notkun plantnafrumna til að koma í veg fyrir krabbamein. Það er gagnlegt fyrir fólk með sykursýki að bæta vörunni við mataræði sitt, sem og fyrir þá sem eru með sjúkdóma í meltingarvegi eða þvagfærum, þar sem jurtin léttir einkennum þeirra.

© Subbotina Anna - stock.adobe.com

Ávinningur af laufum fyrir líkamann

Laufhluti jurtaríkrar plöntu er ekki aðeins gagnlegur fyrir menn, hann hefur bólgueyðandi og meðferðaráhrif, þ.e.

• vinna heilans batnar;
• lífskraftur eykst og virkni eykst;
• hættan á smitsjúkdómum og þarmavandamálum minnkar;
• vítamínskorti er eytt.

Að neyta hrávöru eykur kynhvöt reglulega hjá konum og körlum. Í hráu, rifnu formi eru laufin borin á svæði húðarinnar sem verða fyrir slitum, skurðum og rispum til að létta roða og létta sársauka.

Ávinningur af sellerí safa

Sellerí safa, sérstaklega ferskur kreistur, er mælt með því að vera með í mataræði fyrir konur og karla - það inniheldur hámarksstyrk vítamína og næringarefna. Ávinningur fyrir líkamann kemur fram á eftirfarandi hátt:

• þarmarnir eru hreinsaðir af eiturefnum og eiturefnum;
• lífskraftur eykst;
• framleiðsla hormóna er eðlileg;
• sandur er fjarlægður úr nýrum;
• hægðatregða er útrýmt.

Safi plöntunnar dregur úr óþægilegum og sársaukafullum tilfinningum um bruna eða sár sem berast. Að auki er hægt að fjarlægja roða og ertingu í augum með hjálp safa.

Græðandi eiginleikar plöntunnar

Plöntan (allir hlutar hennar) inniheldur mikið safn af gagnlegum þáttum, vegna þess að sellerí hefur fjölmörg lyf eiginleika:

• vinna hjarta- og æðakerfisins er endurreist, hjartavöðvinn styrktur;
• hættan á æðakölkun minnkar;
• vinna taugakerfisins er eðlileg;
• sellerí er notað til meðferðar á nýrnasjúkdómum, háþrýstingi, meinafræði í kynfærum;
• hjálpar til við að berjast gegn þvagsýrugigt;
• bætir framleiðslu magasafa;
• bætir virkni meltingarfæranna;
• kemur í veg fyrir að ónothæf ferli komi fram í þörmum;
• auðveldar gang sjúkdóma eins og magabólgu og magasár;
• bætir lifrarstarfsemi.

Sellerí er notað sem hjálparefni við flókna meðferð við hjartasjúkdómum og æðum.

© natalieina17 - stock.adobe.com

Sellerí safa fyrir þyngdartap

Orsök umframþyngdar er ekki aðeins fitusöfnun á vandamálasvæðum, heldur einnig vökvasöfnun í líkamanum, sem leiðir til bólgu, vegna þess sem hreyfing minnkar. Sellerí safa hefur þvagræsandi áhrif og fjarlægir umfram vökva úr líkamanum. Eitrun og eiturefni eru útrýmd ásamt vökvanum.

Kerfisbundin neysla á nýgerðum safa dregur úr löngun í sælgæti, feitan og steiktan mat. Með því að neyta drykkjarins meðan á líkamsrækt stendur geta konur losnað við frumu.

Þökk sé safanum eru þarmarnir hreinsaðir, vinnan í meltingarfærum er eðlileg, þar af leiðandi er efnaskiptum hraðað, sem hjálpar til við að losna við auka sentimetra í kviðnum.

Til að léttast er nóg að drekka tvær eða þrjár teskeiðar af sellerí safa um það bil 30 mínútum fyrir máltíð. Þökk sé þessu er meltingin virk, framleiðsla magasafa er hraðað, sem hjálpar til við að losna við auka pund.

Mælt er með að innihalda í mataræðinu ekki aðeins safa, heldur einnig hráa rót með sellerístönglum, til dæmis í formi salata með epli eða gulrótum, kryddað með sítrónusafa og nokkrum dropum af ólífuolíu.

© detry26 - stock.adobe.com

Plöntuskaði og frábendingar

Ofnæmisviðbrögð við selleríi eða einstaklingsóþoli eru möguleg. Góð áhrif rótarinnar og stilkurinnar á heilsu manna eru mikil, en það eru ýmsar aðrar frábendingar:

• æðahnúta;
• steinar í nýrum;
• ristilbólga;
• enterocolitis;
• tíðir;
• hár blóðþrýstingur.

Sellerí safa er ekki mælt með fyrir aldraða og á tímabilinu bólga og versnun meltingarfærasjúkdóma.

Fólk með sjúkdóma eins og gallblöðrubólgu, kólelithiasis og brisbólgu er ráðlagt að neyta vörunnar í hófi - ekki meira en 100-120 grömm á dag nokkrum sinnum í vikunni.

Útkoma

Sellerí hefur jákvæð og læknandi áhrif á kven- og karlmannslíkamann. Varan inniheldur mikið magn af ör- og makróþáttum, fitusýrum, vítamínum. Með því að bæta sellerí í mataræðið geturðu léttast, hreinsað líkamann af eiturefnum, eiturefnum og umfram vökva. Regluleg neysla plöntunnar hjálpar til við að auka skilvirkni, styrkja ónæmi og bæta virkni meltingarvegarins.

Horfðu á myndbandið: hvernig á að lækna magabólga, losna við þenslu í kvið, stöðva hárlos náttúrulega undirbúning? (Maí 2025).