Trönuberjasósa - einföld uppskrift með ljósmynd, hvernig á að elda fyrir kjöt * Crossfit

Þroskuð trönuber - 1 kg
Appelsínugult (þroskað stórt) - 1 stk.
Kanill - 2 prik
Reyrsykur - 250 g

Prótein 0,7 g
Fita 0,1 g
Kolvetni 16,6 g

Auðvelt að útbúa skref fyrir skref ljósmyndauppskrift að trönuberjasósu sem er fullkomin fyrir margs konar kjötrétti er lýst hér að neðan.

Skammtar á hylki: 1.

Skref fyrir skref kennsla

Trönuberjasósa er bragðgóð viðbót við kjöt og alifugla eins og önd, kalkúnn, svínakjöt eða nautakjöt. Sæt og súr sósu dreifir athyglisvert kjötbragði og gerir það glæsilegra og frumlegra. Að undirbúa fat heima er alls ekki erfitt, aðalatriðið er að fylgja ráðleggingunum frá skref fyrir skref ljósmyndauppskrift sem lýst er hér að neðan.

Trönuberja-appelsínusósu er hægt að búa til sem eftirréttarálegg, þar sem hún sameinar fullkomlega sætu bragðið af reyrsykri og appelsínu með sýrunni í börk og trönuberjum. Til að elda þarftu safapressu, rasp, pottrétt, öll skráð innihaldsefni og hálftíma frítíma.

Skref 1

Fyrsta skrefið er að útbúa rétt magn af appelsínusafa. Taktu ávöxt, skolaðu vandlega undir rennandi vatni. Ef það er skemmdir á afhýðingunni skaltu klippa hana af. Skerið vöruna í tvennt og kreistið safann í gegnum safapressuna, ef ekki, þá er hægt að kreista út safann með höndunum. Notaðu grunnu hliðina á raspinu og raspðu skorpuna af hálfri appelsínu, en ekki nudda of mikið og grípa í hvíta hlutann, þar sem sósan mun bragðast beisk með henni.

2. skref

Undirbúið trönuberin þín. Skolið vöruna vandlega undir rennandi vatni og skerið (eða rifið af) alla halana frá botni berjanna. Taktu djúpan pott og helltu trönuberjum út í það, bættu rifnum ristum og kreista appelsínusafa.

3. skref

Mældu nauðsynlegt magn af reyrsykri (þú getur bætt við venjulegum sykri, en þá eykst kaloríuinnihald sósunnar), bætið við önnur innihaldsefni og hrærið. Settu tvo heila kanilstangir í pott (svo að seinna sé auðvelt að fá þá, annars stíflast lyktin af trönuberjum og appelsínum með kryddi).

4. skref

Settu pottinn á eldavélina við meðalhita, látið suðuna koma upp, hrærið öðru hverju. Lækkið síðan hitann niður í lágan og eldið þar til berin eru mjúk og springa auðveldlega (en ekki minna en 10 mínútum eftir suðu). Hrærið sósuna stöðugt, annars gæti hún fest sig við botninn og byrjað að brenna.

Til að gera sósuna þykka þarftu að lengja eldunartímann í 20-25 mínútur, annars dugar 10-15.

5. skref

Takið kanilstöngina út, blandið sósunni vel saman og látið standa undir lokuðu loki í 5-10 mínútur. Síðan er hægt að flytja það í ílát sem hentar til langtíma geymslu (alltaf með loki, annars veður það). Þessa sósu má geyma í kæli í allt að 5 daga.

Skref 6

Ljúffeng, sæt trönuberjasósa fyrir kjöt, elduð heima með appelsínubætingu samkvæmt einfaldri skref fyrir skref ljósmyndauppskrift, er tilbúin. Það má bera fram heitt eða kalt. Það passar vel við hvaða rétt sem er, en best af öllu leggur áherslu á bragð andar og nautakjöts. Njóttu máltíðarinnar!