Ekki aðeins þegar neytt er fullunninna afurða heldur við matreiðslu er mikilvægt að reikna út kaloríuinnihald rétta. Til að gera þetta þarftu bara að „sundra“ fatinu í íhluti þess og þekkja KBZHU þeirra. Það er við slíkar aðstæður að hitaeiningarborðið kemur þér til bjargar.
| Tegund mjöls | Kaloríuinnihald (kcal í 100 grömmum) | BZHU (g á 100 grömm) |
| Amarantova | 293 | 9/1,7/61,5 |
| Pea | 293 | 21/2/48 |
| Bókhveiti | 349 | 13,8/1/72 |
| Kókoshneta | 456 | 20/16/60 |
| Korn | 327 | 7/2/78 |
| Lín | 271 | 36/10/6 |
| Möndlu | 608 | 26/54,5/13,2 |
| Kjúklingabaunir | 389 | 22,2/7/58,1 |
| Haframjöl | 375 | 12/6/59 |
| Polbovaya | 288 | 10,5/1,2/54,5 |
| Hveitigjald | 339 | 11/1,4/70 |
| Gróft hveiti | 313 | 11/1,5/65 |
| Rúg | 295 | 12/2/36 |
| Hrísgrjón | 365 | 6/1,5/80 |
| Soja | 384 | 45/11,5/22,4 |
| Speltova | 149 | 12/0,7/24 |
| Heilkornshveiti | 303 | 13,4/1,6/58 |
| Bygg | 300 | 9/1/64 |
| Grasker | 300 | 33/9/23 |
| Cheryomukhovaya | 120 | 7,8/0/21 |
| Kínóa | 370 | 14/6/57 |
| Sesam | 468 | 46/12/31 |
| Hneta | 595 | 25/46/14 |
| Hampi | 293 | 30/8/24,8 |
Þú getur sótt borðið þannig að það sé alltaf til staðar hér.
