Fyllt epli með rúsínum, valhnetum og döðlum

Rauð epli (stór) - 4 stk.
Púðursykur - ¼ bolli
Kanill - 1 tsk
Rúsínur - ¼ glas
Valhnetur - ½ bolli
Dagsetningar - ¼ gler
Smjör - 1 msk l.
Sjóðandi vatn - ¾ gler

Prótein 8,9 g
Fita 0,6 g
Kolvetni 8,6 g

Einföld skref fyrir skref ljósmynduppskrift fyrir fljótleg eldun epla fyllt með rúsínum og döðlum og bakað í ofni er lýst hér að neðan.

Skammtur á ílát: 4 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Fyllt epli eru ljúffengur, hóflega sætur eftirréttur sem auðvelt er að búa til með eigin höndum heima. Eplin eru bökuð í ofni sem er hitaður í 180 gráður. Fyllingin samanstendur af valhnetum, rúsínum og döðlum (pittum), en ekki sælgætt, heldur náttúrulegum, auk brúns / reyrsykurs og kanils.

Ábending: í skref-fyrir-skref ljósmyndauppskriftinni sem lýst er hér að neðan þarftu að mala valhnetur að hveiti, en ef þú ert ekki með blandara geturðu mölað hneturnar í steypuhræra eða með kökukefli og velt þeim á eldhúsborði.

Skref 1

Notaðu þroskuð, þétt epli án ytri húðskemmda eða beygja. Skolið vandlega undir rennandi vatni og þurrkið það með pappírsþurrku, eða látið einfaldlega þorna náttúrulega.

2. skref

Til þess að undirbúa fyllinguna þarftu að taka hrærivél og mala valhneturnar með púðursykri og litlu magni af döðlum (sem fræin voru áður tekin úr), rúsínum og kanil þar til þau verða að grófu hveiti. Hluti af rúsínum og döðlum ætti að vera ósnortinn.

3. skref

Notaðu lítinn hníf, teskeið eða kjarnaskurð til að skera út miðju eplisins svo botninn haldist heill og brúnirnar séu ekki of þunnar eða þéttar. Fylltu eplin með jörðu fyllingunni aðeins meira en hálfa leið og toppaðu með rúsínum og nokkrum döðlum, saxað með hníf. Stráið klípu af fyllingunni ofan á og setjið lítið smjörstykki hver. Flyttu eplin í bökunarform, engin þörf á að smyrja botninn.

4. skref

Hellið sjóðandi vatni í bökunarfat og sendið eplin til að elda í ofni sem er hitaður í 180 gráður í 20 mínútur. Eftir að tilsettur tími er liðinn skaltu athuga hvort eftirrétturinn sé tilbúinn. Ef eplin eru orðin mjúk þá er hægt að taka þau út. Ljúffeng bökuð fyllt epli með hnetum, rúsínum og döðlum eru tilbúin. Berið fram heitt, stráið kanil yfir. Það passar vel með þeyttum rjóma og hvítum ís. Njóttu máltíðarinnar!