Grænmetismauksúpa - mataræði uppskrift með ljósmynd af dýrindis rétti * Crossfit

Kúrbít - 1 stk.
Grænn papriku - 1 stk.
Tómatur - 1 stk.
Gulrætur - 1 stk.
Grænar baunir - 100 g
Grænir eftir smekk
Laukur - 1 stk.
Salt eftir smekk
Krydd eftir smekk
Jurtaolía - 1 msk. l.

Prótein 0,9 g
Fita 0,1 g
Kolvetni 3,9 g

Einföld uppskrift með skref fyrir skref ljósmyndum af dýrindis klassískri grænmetismauki súpu með kúrbít.

Skammtar á gám: 4 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Grænmetismaukasúpa er megrunarréttur sem gerður er heima úr fersku grænmeti án þess að bæta kjöti við. Súpan samkvæmt þessari uppskrift með ljósmynd reynist vera létt og bragðgóð, þannig að hún er örugglega tilbúin, ekki aðeins fyrir fullorðinn, heldur einnig fyrir barn. Hentar fyrir þyngdartap. Þú getur notað hvaða krydd sem er til að búa til súpuna, byggt á þínum smekkvali. Taka þarf kúrbítinn ungann og tómatinn verður að vera þroskaður. Ertur ætti að kaupa frosinn en ekki niðursoðinn. Steinselja og dill vinna vel með jurtum. Aðdáendur sterkan bragð geta bætt kórilónu í súpuna. Til að gera seyðið fullnægjandi og næringarríkara skaltu bæta við skeið af jurtaolíu.

Skref 1

Undirbúið allt grænmeti. Skolið kúrbítinn, tómatinn og paprikuna vel undir rennandi vatni. Afhýddu gulræturnar. Afþíða grænar baunir. Skerið tómatinn í tvennt, fjarlægið botninn og skerið grænmetið í stórar sneiðar. Skerið af þéttum botni leiðsögunnar. Ef skemmdir eru á húðinni, afhýddu kúrbítinn. Skerið grænmetið í litla bita (um það bil 1 til 2 cm). Klippið paprikuskottuna af og hreinsið fræin úr miðjunni. Skerið grænmetið í meðalstóra teninga. Saxið gulræturnar í litla teninga eins og á myndinni. Afhýðið laukinn og skerið grænmetið í litla bita.

2. skref

Flyttu allt tilbúið grænmeti í djúpan pott eða pottrétt, þakið vatni, salti, bættu við ferskri hakkaðri steinselju og matskeið af jurtaolíu. Soðið við meðalhita þar til það er eldað, þar til allt grænmeti er meyrt.

3. skref

Notaðu handblöndunartæki til að saxa grænmetið beint á pönnuna þar til samkvæmnin er þykk. Ef það er mikill vökvi eftir í pottinum þegar eldað er skaltu tæma það í sérstakt ílát og bæta í súpuna eftir þörfum. Ljúffeng grænmetisgrænmetisúpa án kartöflur er tilbúin. Berið fram heitt eða kalt, stráið ferskum kryddjurtum yfir. Njóttu máltíðarinnar!