Til að fylgjast með tölunni þinni er mikilvægt að telja alltaf KBZHU réttina. Það veltur á þessu hvort einstaklingur léttist, þyngist, haldist í þyngd sinni. Að auki eru gæði líkamans, húð, líðan og aðrir tengdir þættir háðir því. Auðvitað er hægt að reikna út kaloríuinnihald út frá samsetningu réttarins, að teknu tilliti til hverrar vöru, en það er miklu auðveldara að nota kaloríutöfluna í seinni rétti, þar sem ennfremur er BZHU einnig safnað.
Nafn réttar | Kaloríuinnihald, kcal | Prótein, g á 100 g | Fita, g á 100 g | Kolvetni, g á 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Entrecote | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Ansjósur og brislingur með kartöflum | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Brauð eggaldin | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Eggaldin með majónesi | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Eggaldin á úkraínsku | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Stewed eggaldin með tómötum | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Hakkað lambakjöt bakað í eggjaköku (þjóðréttur Chuvash) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Lambakjöt með hrísgrjónum og rúsínum (þjóðréttur Gyðinga) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (þjóðréttur í Kazakh) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (hveiti með kjöti - Kalmyk þjóðréttur) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Nautakjöt stroganoff | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Semolina kjötbollur eða kótelettur, hrísgrjón | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Kjötbollur eða kótelettur hirsi, perlu bygg, bygg | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Gufu slær | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Kjötbollur að hætti Selyansk (þjóðréttur Úkraínu) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Gufusoðið alifugla, leik eða kanínukjöt með hvítri sósu og hrísgrjónum | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Fiskibollur, steiktar "kartöflur" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Kjötbollur, smokkfiskur og fiskur kotlettur | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Steik | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Hakkað nautasteik | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Nautasteik með lauk | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Nautasteik með eggi | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Belgjurtir með reyktu bringu eða lend | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Bakað rutabaga | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Rutabaga plokkfiskur | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Latur dumplings (hálfunnin vara) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Latur soðnir dumplings | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Dumplings í Ural-stíl með tunglberjum og eplum | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Dumplings með hvítkál | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki með kotasælu, ávöxtum eða grænmetishakki | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany með kavíar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany með kjúklingi | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany með skinku | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany með salati | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany með laxi eða kavíar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Soðið júgur í sósu | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Fiskur galantína | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Sætt og súrt nautakjöt | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Bakað nautakjöt í lauksósu | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Nautakjöt bakað með pasta | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Nautakjöt með lauk, hnetum og hvítlauk (þjóðréttur Adyghe) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Nautakjöt fyllt með sveppum | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Grænmeti hvítkál rúllur | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Bleikur lax í rjóma | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Heitt lifrarpate | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Sveppakatli | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Sveppakavíar | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Sveppabollur | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Sveppi eyru | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Kalevala sveppir (fiskur fylltur með eggjum - þjóðréttur í Karelíu) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Sveppir í sýrðum rjómasósu | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Steiktir sveppir | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Rustic sveppir | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Sveppir í bændastíl | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Sveppir með súrkáli | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Brisket fyllt með graut | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Goulash | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Goulash með hvítkáli | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Gæs, önd fyllt | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wanked | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Skyndibiti | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Síberískir broddgeltir | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (lifur shashlik - þjóðréttur frá Kabardínó og Balkanskaga) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Steiktur kjúklingur og soðið | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Steiktur fiskur marineraður | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Steiktar kartöflur með pylsum | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Steikt „bragðgott“ | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Steikt "Kazan" (steikt með sveskjum - þjóðréttur frá Tatar) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Steikt kanína (hare) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Ristaður kjúklingur í rússneskum stíl | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Svínakjöt | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Ingush steikt innmatur | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Steikt fyllt svínakjöt | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Steiktur kjúklingur og kjúklingaafurðir | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Steiktur hussar | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Heimabakað steikt | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Steikt með sveppum á rússnesku | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Pottréttur gerður úr kavíar af litlum fiski (þjóðréttur þjóða Norðursins) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Kúrbítarspotti | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Rifsber núðlur pottréttur | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Pasta pottur með kotasælu | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Soðin kartöfluelda | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Hrísgrjónakassi með rabarbara | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Aspas og hrísgrjónum | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Ostur pottréttur | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Pottréttur með kotasælu og bókhveiti | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Graskerspottur | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Blómkálsgryta með osti | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Brúnt brauðpottur | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Eplapottréttur | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Kálpottur | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Kartöfluelda eða kartöflurúllu með kjöti eða innmat | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Gulrótargat með og án kotasælu | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Grænmetis pottur | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Hrísgrjónapottur með kotasælu | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Hrísgrjónakjara, semolina, hirsi, hveiti | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Bakaður marineraður kjúklingur | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Bakað blómkál | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Bakaðar oðbollur | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Hárskinn | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Kartafla æði | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Kartafla svaka með hakkað pasta „Ocean“ | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Zrazy kótilettur | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Hakkað zrazy | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Fiskur æði með sveskjur á rússnesku | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Engifer og hunangs kjúklingur | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Kalkúnn með sveppum | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Kúrbít og blómkál bakað með sósu | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Kúrbít með tómötum | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Kúrbít brosandi | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Kúrbít, eggaldin, paprika eða tómatar fylltir með kjöti eða hrísgrjónum | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Kúrbít fyllt í tómatsafa | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Kúrbít fyllt með kjöti | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (úr kartöflum) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Kartöflur | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Steikt smokkfiskur | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Soðið hvítkál með smjöri eða sósu | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Veiðikál | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Kál með sýrðum rjóma í potti | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Stewed hvítkál | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Stewed hvítkál með sveppum | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Kál soðið með sítrónusafa | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Kál soðið með rófum | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Kálkotlettur | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Kálrúllur | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Kálkaka | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Austurrískt karp | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Kartöfluköflur bakaðar með sveppum eða sýrðum rjómasósu | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Kartafla tortillas (þjóðarréttur Komi lýðveldisins) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Kartöflupönnukökur með osti | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Kartöflupönnukökur með fersku káli | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Kartöflu burstaviður | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Sprot með kartöflusalati og eggi | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Cypriana | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Sætt og súrt hvítkál | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Kohlrabi með tómatsósu | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Kohlrabi soðið með gulrótum | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Kornettur með skinkumús | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Kotlettur "gáta Alenushkina" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Kötlum við ströndina | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Kotlettur | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Cutlets „Central“ | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Pea kotlettur | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Rutabaga kotlettur | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Kúrbítskotlettur með kotasælu | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Grænmetisskálar | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Saransk svínakjöt (þjóðréttur Mordovian) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Alifugla- eða leikjakotelettur, brauðsteikt | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Fiskikotelettur eða kjötbollur | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Kál-gulrótarkotlettur | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Kálkotlettur | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Kartöfluköflur | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Gulrótarkotlettur | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Kjöt og kartöflukotelettur í Khlynov-stíl | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Náttúruleg kótilettur | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Náttúrulegir kotlettar úr alifuglum eða leikjaflökum með gufusoðinni sveppasósu | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Náttúrulegar kotlettur úr alifugla-, villi- eða kanínuflökum með skreytingum | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Náttúruleg gufuskeri | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Náttúrulegir saxaðir skorpur | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Kótilettukótilettur | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Grískir skálar | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Kóteletturnar í Kænugarði | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Poltava skálar (þjóðréttur Úkraínu) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Hakkað kjúklingur, kanínukotelettur bakaðir með mjólkursósu | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Hakkað alifugla-, leikja- eða kanínukotelettur með skreytingum | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Hakkaðir kótelettur bakaðar með mjólkursósu | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Kotlettur fyrir áhugafiska | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Fiskikotelettur með hvítkáli og gulrótum | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Fiskikotelettur með eggjaköku og osti | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Rauðrófur | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Kotlettur, fiskur og pasta kjötbollur „Ocean“ | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Kotlettur, kjötbollur, schnitzels | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Krabbar með eggi | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
Rauðkál | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Rauðkál soðið með eplum | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Rækja með sósu | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Rækjur bakaðar með sýrðum rjóma eða mjólkursósu | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Kartöflukrókettur | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Kanína í marineringunni | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Kanína með hnetusósu | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Áhugamannakanína | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze með grænu (dumplings með hakkað grænu - Dagestan þjóðréttur) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Kjúklingaflak fyllt með sveppum | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Kjúklingabringur með hnetusósu | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Kjúklingapylsur með steiktum kartöflum | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Kjúklingur í kaupskipastíl | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Kjúklingur næstum í sýrðum rjóma | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Fylltur kjúklingur (galantín) eða fyllt svín | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Heilsteiktur kjúklingur | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Kjúklingapottréttur með kartöflum og tómötum | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Súrsaður laukur | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Blaðlaukur með sveppum | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Blaðlaukur með svínakjöti | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Djúpsteiktur laukur | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Laukgalla | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lula Kebab (þjóðréttur í Aserbaídsjan) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Pasta með eggi | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty með lambakjöti (þjóðréttur í Kazakh) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty með grasker | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Heitt reyktur fiskmassi | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Ristað brauð | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Sjávarfang með majónesi | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Gulrætur í formum | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Gleraðar gulrætur | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Gulrætur með grænum baunum í mjólkursósu | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Stewed gulrætur | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Stewed gulrætur með hrísgrjónum og sveskjum | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Gulrætur soðið í sýrðum rjómasósu | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Stewed gulrætur með lauk | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Stewed gulrætur með hrísgrjónum | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Gulrætur soðnar með sveskjum eða eplum | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Hörpudiskur eða aspínsrækja | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Soðið hörpudisk með sósu | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Kjöt „Þú sleikir fingurna“ | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Kjöt í potti | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Kjöt í loðfeldi | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Soðið kjöt | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Kóreskt kjöt | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Franskt kjöt | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Kjöt með þurrkuðum apríkósum | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Indónesískt kjöt með grænmeti | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Stew | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Fyllt kjöt | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Gróft steikt kjöt | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Steikt kjöt í stórum bitum, fyllt | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Kjöt soðið með lauk í potti | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Grænmeti í mjólkursósu | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Soðið grænmeti með fitu | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Grænmeti soðið í mjólk eða sýrðum rjómasósu | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Grænmeti gufað með fitu | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Grænmetis-ragout með sveppum | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Kálpönnukökur með osti | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Lifrarpönnukökur | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Rjóma eggjakaka | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Náttúruleg eggjakaka | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Eggjakaka með osti | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Eggjakaka blandað kjötafurðum | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Sturgeon, beluga, stellate sturgeon, catfish with garnish | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Krydduð hrísgrjón með tómötum | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Veiðidiskur | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Dádýrspinnar (þjóðréttur þjóða norðursins) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki með hvítlauk | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Napolitan pasta | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Osta pasta | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Lifrarpate | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Baunapate | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Fiskpate | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moskvu" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Nautakjöt og svínakjöt | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Kjötbollur | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Mordovian dumplings | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Fiskbollur (hálfunnin vara) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Fiskibollur bakaðar í potti | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Dumplings með svínakjöti og fersku hvítkáli | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Gamlir rússneskir dumplings með innmat | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Dumplings bakaðar í sýrðum rjóma | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Pipar með sveppum | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Pipar fyllt með fetaosti eða osti með eggi (þjóðréttur Karachay-Circassian) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Pipar fylltur með grænmeti og hrísgrjónum | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Lifur í sýrðum rjóma | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Lifrarmauk | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Lifur í sýrðum rjómasósu | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Lifur í Berlín-stíl | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Lifur í þorpsstíl (lifur bakuð í eggi er þjóðréttur Tatar) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Stroganoff lifur | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Shadrinsky lifur | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Suður-Amerísk lifur | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Lifur með sveppum | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Lifur steikt með fitu eða lauk | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Lifur soðið í sósu | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Kökur „vasaklútar“ | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Steiking | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Steiktur fiskur | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Steiktir tómatar | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Tómatar fylltir með sveppum | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Tómatar fylltir með grænmeti og hrísgrjónum | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Tómatar fylltir með kotasælu | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Tómatar fylltir með eggi og lauk | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Soðið svín með piparrót | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Fyllt svín | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Steiktir buds með tómata eða sítrónusafa | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Nýru á rússnesku | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Nýr með sveppum í rauðri sósu með víni | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Alifuglar eða leikur með gufusoðnum sveppum og hrísgrjónsósu | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Alifugla eða kanína steikt | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Alifugla eða kanína soðið í sósu | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Alifuglar, villibráð eða kanína soðin með skreytingum | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Alifugla, villibráð eða kanína í höfuðstíl | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Lambakjöt eða svínakjöt | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Sveppapottréttur með eggjum | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Grænmetis plokkfiskur | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Alifugla, villibráð, kanína eða innmat | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Grænmetis plokkfiskur | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Ræpa eða kúrbít fyllt með grænmeti og hrísgrjónum | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Ræpa fyllt með sveppum | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Hrísgrjón í kálblöðum með hakki | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Bakað hrísgrjón | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Gufusoðið hrísgrjón | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Stewed hrísgrjón með tómötum | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Rump steik | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Lambakjöt í Bashkir-stíl | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Nautakjöt | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Kjúklingarúllu með svínakjöti og sveskjum | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Lifrarúllu með eplum | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Fiskurull | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Kartöflurúlla eða pottréttur, með grænmeti eða grænmeti og sveppum | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Kjöt rúlla með sveskjum | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Veltið með lauk og eggjum | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Veltið með pasta eða eggi | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Eggjarúllu með gulrótum | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Kjúklingurúllur | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Kjötrúllur fylltar með hvítkáli, að heiman | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Fiskur (lagskiptur með bitum), soðinn | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Fiskur (lagskiptur í bita), rjúpur | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Fiskur (stjörnufjölskylda) steiktur | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Soðinn fiskur (Sturgeon family) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Rjúpnafiskur (Sturgeon family) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Soðinn fiskur (flak) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Rjúpnaður fiskur (flak) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Fiskur "appetizing" (fiskur bakaður með hvítkáli og lauk) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Fiskur "Surprise" (karfi) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Fiskur í deigi, steiktur | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Fiskur í eplasósu | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Steiktur fiskur | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Hlaupfiskur með skreytingum | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Volga-fiskur (marineraður fiskur, steiktur) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Fiskur með majónesi | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Fiskur með majónesi | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Marineraður fiskur | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Fiskur á rússnesku | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Gamall rússneskur fiskur í potti | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Djúpsteiktur fiskur | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Steiktur fiskur í Leningrad með lauk | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Fiskur bakaður í sveppasósu | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Fiskur bakaður með mjólkursósu | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Fiskur bakaður með kartöflum á rússnesku | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Fiskur bakaður með beikoni | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Fiskur soðinn með hvítvínssósu | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Fiskur soðinn í tómötum og grænmeti | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Fiskikassi | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Fiskur og kartöflukotelettur | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Fisksnitzel | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Eystrasalt í mjólk | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Baltísk síld í hvítlaukssósu | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Síld bakuð með hrísgrjónum og káli | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Satsivi kjúklingur eða kalkúnn (alifuglar í hnetusósu er þjóðréttur frá Georgíu) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Stewed beet | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Rauðrófur soðnar í sýrðum rjóma eða sósu | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Rauðrófur soðnar í sýrðum rjómasósu | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Rauðrófur soðið með eplum | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Rauðrófur fylltar með kotasælu og rúsínum | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Trans-Ural svínakjöt á pönnu | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Kínverskt svínakjöt | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Svínakjöt með hvítkáli og dumplings | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Svínakjöt steikt í deigi | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Svínakjöt bakað í deigi | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Svínakjöt soðið með hvítkáli | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Svínakjöt | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Sellerí með kartöflum | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Sellerí með gulrótum | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Sellerí með eplum | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Sellerí með plómum | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Sellerí með grænum baunum | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Sellerí steikt með eggi | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Síld í sýrðum rjóma | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Dönsk steikt síld | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Síld að hætti Moskvu með eplum og lauk | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Hakkað síld | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Hakkað síld með hnetum | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Síld með skreytingum | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Síld með skreytingum | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Síld með kartöflum | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Hjarta, lungu og annað innmat í sósu | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Sweet Bean Casserole | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Sæt kartöfluelda | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Sætar baunir með perum | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Sveppir solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Fiskur solyanka á pönnu | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Solyanka grænmeti | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Solyanka í Kazan (solyanka með sveskjum er tatarískur þjóðarréttur) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Solyanka fiskur | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Solyanka kjöt | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Blandað kjöt solyanka á pönnu | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Aspas í sósu | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Aspas með osti | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Aspas með smjöri | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Aspasbaunir í eggi | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Forn laxeldingur | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina úr fiski (þjóðréttur þjóða norðursins) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Grænar baunir með osti | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Grænar baunir með eggjahræru | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Grænar baunir plokkfiskur | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Pikka í Roquefort sósu | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Fylltir karfa eða gjá (heilt) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Svífiskur bakaður með kartöflum | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Soðinn kotasæla úr kartöflum | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Líkami úr fiski | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Kjötbollur | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Kanínukjötbollur | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Fiskur kjötbollur | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Þorskur með sinnepsósu | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (hvítkálsrúllur - þjóðréttur frá Tatar) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Stewed gulrætur með grænum baunum | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Braised hestamakríll | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Stewed kohlrabi | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Stewed hake flak | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Braised kanína | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Brauð paprika | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Grasker í sætri marineringu | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Soðið grasker | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Grasker, kúrbít, steikt eggaldin | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Úral pylsur | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Andapott með sveppum | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Önd fyllt með kartöflum og sveskjum | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Fölsuð „kjúklingakótilettur“ | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Fölsuð hare | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Fylltir kálrabrabbar | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Fylltar gúrkur | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Fylltur laukur | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Fylltar sveskjur | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Soðnar grænmetisbaunir | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Baunir með gúrkum | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Baunir með sveskjum | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Baunir með eplum | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Flak | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Fylltur kjúklingur eða leikjaflök | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Kalkúnaflak fyllt með eplum og sveskjum | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Djúpsteikt hörpudiskaflak | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Flak af alifuglum eða leik með majónesi | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Flak með tómötum og sósu | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Flak með sósu | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Grískt makrílflak | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Kartöfluforshmak með síld | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Kjötbollur | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Fiskur kjötbollur | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Kartöflugrís | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Soðið blómkál | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Blómkál með hollandaise sósu | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Blómkál með sósu | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Blómkál með gulrótum | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Blómkál með gulrótum og sellerí | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Blómkál með tómötum | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppelins (litháísk matargerð) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zeppelins með kjöti | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes „gyðingur“ (soðið grænmeti) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Kúrbít í ostabrauð | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Kryddaður kjúklingur | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Kjúklingatóbak (þjóðréttur frá Georgíu) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Kjúklingar soðið með gulrótum og rófum | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Kjúklingur chakhokhbili | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Chebureks | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Cholnt fiskur | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Lamb, nautakjöt eða svínakjöt shashlik | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Nautakjöt shashlik | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Schnitzel | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Kál schnitzel | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Schnitzel úr mismunandi grænmeti í mjólkursósu | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Hakkað náttúrulegt schnitzel | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Náttúrulegur fisksnitzel | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa í potti (Dagestan þjóðréttur) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Escalope | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Nautatunga „hvít“ | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Soðin tunga í sósu | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Steikt egg (náttúrulegt) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Steikt egg með kjötvörum | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Steikt egg með grænmeti eða sveppum | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Steikt egg með kjúklingi og sveppum | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Egg með majónesi með skreytingum | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Rækjufyllt egg | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Egg fyllt með síld og lauk | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |