Koffein - eiginleikar, daglegt gildi, heimildir

Fitubrennarar

1K 1 27.04.2019 (síðasta endurskoðun: 02.07.2019)

Hreint koffein er smíðað í teblöðum (um það bil 2%) og fræjum kaffitrésins (1 til 2%), sem og í litlu magni í kolahnetum.

Samkvæmt efnafræðilegum einkennum þess er koffein hvítt kristallað duft, lyktarlaust, með beiskt bragð. Það leysist fljótt upp í heitu vatni, hægt í köldu vatni.

Á efnarannsóknarstofu þróuðu vísindamenn tilbúna hliðstæðu koffíns með formúluna C8H10N4O2 og byrjuðu að nota það víða í matvælaiðnaði, til dæmis til framleiðslu á orkugosdrykkjum, sem eru mjög vinsælir meðal ungs fólks. En það skal tekið fram að með langtíma inntöku þeirra minnkar næmi fyrir íhlutnum, líkaminn venst því og fer að krefjast aukningar á skammtinum. Þess vegna ættir þú ekki að misnota slíka drykki.

Helstu eiginleiki koffíns er að hafa spennandi áhrif á miðtaugakerfið, vegna þess sem syfja og þreyta hverfur, nýr styrkur og orka birtist.

Koffein frásogast mjög auðveldlega í blóðvökvan og hefur mikla frásog, en lengd áhrifa þess er ekki mjög löng. Heildarupplausnarferlið tekur ekki meira en 5 klukkustundir. Efnaskipti þessa efnis eru ekki háð kyni og aldri, en það hefur hátt hlutfall hjá fólki með nikótínfíkn.

Koffein kemst inn í plasma, millifrumu- og innanfrumuvökva, sumar tegundir fituvefs, og er unnið úr lifrinni og síðan skilst það út úr líkamanum.

Koffein getur verið af náttúrulegum uppruna eða tilbúið, það er nánast enginn munur á áhrifum þeirra á líkamann. Þú getur aðeins mælt magn þess með því að standast greiningu á munnvatni, þar sem þetta efni safnast ákaflega saman.

© joshya - stock.adobe.com

Aðgerð á líkamanum

Koffein er orsakavaldur í miðtaugakerfinu, sem virkjar vinnu heilans, hreyfivirkni, eykur þol, skilvirkni, viðbragðshraða. Móttaka efnisins leiðir til aukinnar öndunar, hjartsláttar, hækkaðs blóðþrýstings, útvíkkunar á berkjum, æða, gallvegi.

Koffein hefur eftirfarandi áhrif á líkamann:

1. Virkjar heilann.
2. Dregur úr þreytu.
3. Eykur frammistöðu (andlega og líkamlega).
4. Flýtir fyrir samdrætti í hjarta.
5. Eykur þrýsting.
6. Örvar vinnu meltingarvegsins.
7. Flýtir fyrir efnaskiptum.
8. Hefur þvagræsandi áhrif.
9. Öndun hressist.
10. Stækkar æðar.
11. Örvar lifur til að framleiða auka sykur.

Heimildir

Hafðu í huga að jafnvel koffeinlausir drykkir innihalda hverfandi magn (1 til 12 mg í bolla).

Umfram

Of mikil neysla á koffíni getur leitt til óþægilegra afleiðinga fyrir líkamann:

• svefntruflanir;
• aukinn þrýstingur;
• hjartasjúkdómar;
• þvagsýrugigt;
• þvagleka;
• brjóstasjúkdómur í trefjum;
• magaóþægindi;
• tíður höfuðverkur;
• aukinn kvíði;
• bæling á framleiðslu kollagens;
• aukið viðkvæmni í beinum.

© logo3in1 - stock.adobe.com

Ábendingar um inngöngu

Koffein er ávísað fyrir sjúkdóma sem tengjast þunglyndi í öndunarfærum og hjarta- og æðakerfi, svo og vegna æðakrampa í heila, þreytu og skertrar frammistöðu.

Daglegt gengi

Venjulegur daglegur skammtur af koffíni er 400 mg og viðkomandi mun ekki valda heilsutjóni. Til einföldunar eru þetta um það bil 2 x 250 ml kaffibollar.

Skammtur af 10 grömmum af koffíni á dag er banvænn.

Bætiefni með koffein fyrir íþróttamenn

Horfðu á myndbandið: APA Format in Word for Mac (Maí 2025).