Engifer - samsetning, gagnlegir eiginleikar og skaði

Fáir vita um ávinninginn af engifer fyrir líkamann, þar sem varan nýtur aðeins vinsælda í okkar landi. Á meðan hefur engiferrótin ekki aðeins hlýnun á vetrartímabilinu heldur hefur hún græðandi áhrif á heilsu karla og kvenna. Með hjálp engifer geturðu losnað við auka sentimetra í mitti og mjöðmum, flýtt fyrir efnaskiptum, styrkt friðhelgi og aukið skilvirkni.

Varan hefur margs konar notkun við matreiðslu, hefur skemmtilega smekk og lykt. Fyrir líkamann er ekki aðeins ung heil rót gagnleg, heldur einnig malarót (sem er notuð sem aukefni í mat) og súrsuð. Jafnvel niðursoðnir ávextir úr engifer, þrátt fyrir hátt sykurinnihald, eru hollir.

Kaloríuinnihald engifer og samsetning

Engifer er kaloríusnauð vara með ríka samsetningu ör- og makróþátta, vítamína, nauðsynlegra og ómissandi amínósýra. Kaloríuinnihald ferskrar engiferrótar er 79,8 kcal í 100 g.

Eftir vinnslu breytist orkugildi vörunnar, þ.e.

• þurrkaðar (malaðar) engiferrætur - 346,1 kcal;
• bleikur súrsaður - 51,2 kcal;
• kandiseraðir ávextir (engifer í sykri) - 330,2 kkal;
• te með engifer (grænt eða svart) án sykurs - 6,2 kcal.

Næringargildi vörunnar í 100 g:

• kolvetni - 15,8 g;
• prótein - 1,83 g;
• fitu - 0,74 g;
• ösku - 0,78 g;
• matar trefjar - 2,1 g;
• vatn - 78,88 g.

Hlutfallið af engiferrót BJU á 100 g er 1: 0,4: 8,7 og súrsað - 1: 1,1: 10,8.

Efnasamsetning engifer á 100 g er sett fram í töflunni:

Varan inniheldur tvísykrur að magni 1,7 g á 100 g, svo og fjöl- og einómettaðar sýrur, einkum línólsýra (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g ) og omega-6 (0,13 g).

Hagur fyrir heilsuna

Vegna ríka vítamínsamsetningarinnar er engifer gagnlegt fyrir karla og konur:

1. Merkilegasti gagnlegi eiginleiki vörunnar er jákvæð áhrif á starfsemi meltingarfærisins. Útrýmir ýmsum kvillum, vindgangur, ógleði.
2. Að taka engiferte á meðgöngu útilokar morgunógleði á fyrsta þriðjungi meðgöngu.
3. Engiferte, drukkið fyrir ferðina, mun létta „fararsjúkdóminn“ og draga úr ógleði hreyfiveiki í flutningum.
4. Kerfisbundin notkun drykkja með engifer eða vöru í sinni mynd bætir ástand tanna og léttir bólgu í tannholdinu.
5. Varan hefur jákvæð áhrif á störf hjarta- og æðakerfisins, staðlar blóðþrýsting, bætir blóðflæði til heilans, staðlar hjartsláttinn og styrkir hjartavöðvann.
6. Að bæta engifer við matinn að minnsta kosti nokkrum sinnum í viku eða drekka drykki með vörunni útilokar pirring og róar taugakerfið.
7. Varan hefur ormalyfseiginleika.
8. Sýnt hefur verið fram á að engiferrót sem bætt er við te stöðugleika í þörmum með væg hægðalosandi áhrif (sérstaklega gagnleg fyrir aldraða).
9. Kerfisbundin notkun vörunnar flýtir fyrir efnaskiptum og lækkar kólesterólmagn í blóði.
10. Inntaka vörunnar í mataræðið hefur jákvæð áhrif á starfsemi karlkyns kynfæranna, eykur aðdráttarafl og eykur styrk. Kerfisbundin notkun á engifer dregur úr hættu á bólguferli í blöðruhálskirtli.

Engiferolía hjálpar til við að útrýma geðrænum vandamálum (með hjálp hennar er hægt að gera nudd eða einfaldlega anda að sér lyktinni). Engiferrót stuðlar að lyftihækkun og hjálpar tónvöðvum.

© genjok - stock.adobe.com

Græðandi eiginleikar engifer

Engiferrót er oft notuð í þjóðlækningum sem heitt teuppbót til að meðhöndla kvef og hósta.

Varan hefur einnig önnur lyf:

1. Dregur úr hættu á æðakölkun og æðahnúta og dregur úr birtingarmynd þeirra síðarnefndu.
2. Að taka drykki sem eru tilbúnir á grundvelli engifer léttir bólgu í slímhúð líffæra í meltingarvegi og léttir magasár.
3. Engifer dregur úr sársaukafullri tilfinningu í vöðvum og liðum í sjúkdómum eins og gigt, liðagigt, liðbólgu og ísbólgu.
4. Til að draga úr roða og sársauka við marblett eða brennslu er þjöppun með afkorni af engifer borin á áverkasvæðið.
5. Varan útrýma höfuðverk og tannpínu.
6. Kerfisbundin notkun engiferrótar (í hvaða mynd sem er) styrkir ónæmiskerfið.

Regluleg neysla á engiferdrykkjum hjálpar til við að takast á við skarpar hormónabylgjur hjá konum í tíðahvörf. Og engiferte þjónar einnig sem fyrirbyggjandi aðgerð gegn krabbameini.

Engifer fyrir þyngdartap

Að bæta drykkjum úr engifer við daglegt mataræði er þægileg og auðveld leið til að berjast við aukakílóin.

Gagnlegir eiginleikar engifer til þyngdartaps:

• flýtir fyrir efnaskiptum og bætir meltinguna;
• örvar framleiðslu hita í líkamanum (hitamyndun);
• stjórnar magni af kortisólinsúlíni í blóði, sem er ábyrgt fyrir því að viðhalda eðlilegu hormónastigi í mannslíkamanum;
• virkar sem orkugjafi - þessi eign er sérstaklega dýrmæt fyrir íþróttamenn á þurrkunartímabilinu.

Engifer getur hjálpað til við að berjast gegn sleni í líkamanum og dregið úr vöðvaverkjum, sem er einnig til góðs fyrir íþróttamenn.

Til að léttast þarftu að drekka engiferdrykk nokkrum sinnum á dag, uppskriftin sem birt er hér að neðan, að upphæð 30 ml í einu. Ekki er mælt með því að drekka veigina á fastandi eða fullum maga - þú verður að velja rétt tímabil á milli máltíða.

Uppskrift:

1. Til að undirbúa 1 lítra af drykknum þarftu að taka 3 eða 4 litlar teskeiðar af tei (að eigin vali), sem og um það bil 4 cm af ungri engiferrót og hálfri sítrónu (ásamt geimnum). Fyrir ríkara bragð skaltu bæta við myntu.
2. Skafið engiferið eins og gulrót og skerið í þunnar ræmur.
3. Aðgreindu sítrónu kvoða frá skorpunni, skerðu það síðasta í þunnar sneiðar og bættu út í engiferið.
4. Hellið hálfum lítra af vatni yfir saxaða efnið og eldið við vægan hita í um það bil 20 mínútur.
5. Bætið þá söxuðum sítrónu kvoða og myntu laufum við (valfrjálst).
6. Heimta í 10 mínútur og síaðu síðan.
7. Í annarri potti, bruggaðu te með hálfum lítra af vatni (ekki meira en 3 mínútur), síaðu og blandaðu saman við sítrónu-engifer veig.

Ekki er mælt með neyslu engiferdrykkjar lengur en 2 vikur í röð. Eftir tilsettan tíma er nauðsynlegt að gera hlé á sama tímabili til að veita líkamanum hvíld.

Mikilvægt! Daglegur skammtur af drykk eða tei sem er útbúinn að viðbættu engifer ætti ekki að fara yfir tvo lítra.

© 5second - stock.adobe.com

Frábendingar og skaði

Ef ofnæmi eða einstaklingsóþol er til staðar getur engifer skaðað líkamann.

Hver er frábending í engifer:

• barnshafandi konur á þriðja þriðjungi - það getur valdið ótímabærum fæðingum;
• fólk sem tekur reglulega lyf til að stjórna blóðþrýstingi eða blóðsykursgildi, þar sem engiferrót hefur sömu áhrif á líkamann;
• þjáist af gallsteinssjúkdómi, auk fólks með tíð bjúg.

Þar sem engifer hefur áhrif á hröðun blóðrásar verður að yfirgefa það fyrir fólk sem þjáist af langvarandi blæðingum.

Ekki er mælt með því að drekka engiferte áður en þú ferð að sofa, þar sem það getur hækkað líkamshita og það er óæskilegt að fara yfir tilgreindan dagskammt. Fyrir fólk sem þjáist af bólguferli í meltingarvegi er betra að neita hvers konar engifer.

Þú ættir ekki að fara strax í engiferfæði fyrir fólk sem hefur ekki prófað vöruna áður. Í fyrsta lagi þarftu að borða lítinn skammt eða drekka engiferdrykk til að kanna líkamann með ofnæmi eða einstaklingsnæmi fyrir vörunni og aðeins þá auka skammt neyslunnar.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Útkoma

Engifer er vinsæl þyngdartapi heima sem hefur jákvæða og græðandi eiginleika. Kerfisbundin notkun engiferrótar bætir efnaskipti, styrkir ónæmiskerfið, bætir tón og frammistöðu. Engifer er dýrmætur orkugjafi og getur hjálpað íþróttamönnum að endurnæra og bæta árangur sinn meðan á líkamsrækt stendur. Engifer er mikið notað í matreiðslu. Þar sem þetta er kaloríusnauð vara er mælt með því að taka hana inn í mataræðið meðan á mataræðinu stendur.

Horfðu á myndbandið: RPC yfirvald áhugahópar GoI. upplýsingar og fræði (Maí 2025).