Fiskur er vara sem fólk sem fylgist með mataræði sínu og heilsu almennt tekur oft inn í mataræðið. Auðvitað inniheldur sjávarfang mikið af hollu próteini og rétta fitu sem er nauðsynleg fyrir heilsuna: Omega-3 og Omega-6. Að auki er fiskur ríkur af kalsíum og fosfór, sem er gott fyrir bein, hár og neglur. Almennt eru nokkrir plúsar. Þrátt fyrir allan notagildið er það einnig þess virði að huga að GI og KBZHU. Þess vegna var útbúin tafla yfir blóðsykurvísitölur, þú getur strax fundið kaloríuinnihald og BZHU.
| Vara | Blóðsykursvísitala | Kaloríuinnihald, kcal | Prótein, g á 100 g | Fita, g á 100 g | Kolvetni, g á 100 g |
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Heitreyktur bleikur lax | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Rauður kavíar | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock hrogn | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Soðin smokkfiskur | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Flúður | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Steiktur karpur | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Soðið mullet | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Reyktur þorskur | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Fiskur kotlettur | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Crab prik | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Soðnar krabbar | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Rækja | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Þang | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Steikt karfa | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Þorskalifur | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Soðin krían | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury í olíu | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardín í olíu | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Soðin sardína | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Síld | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Soðinn lax | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makríll í olíu | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Kaldreyktur makríll | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Soðinn þorskur | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Túnfiskur í eigin safa | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Reyktur áll | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Soðin ostrur | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Soðinn silungur | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Soðið hákarl | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Brislingur í olíu | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Soðinn gjá | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
Þú getur sótt töflureikninn í heild sinni hér.
