Steiktar kjötbollur með kampavínum - uppskrift að elda með sósu * Crossfit

Svínakjöt og nautakjöt - 1 kg
Perulaukur - 1 stk.
Kjúklingaegg - 1 stk.
Brauðmylsna - 1 bolli
Steinselja (fersk) - einn lítill hellingur
Jurtaolía - eftir þörfum (til steikingar)
Pipar og salt eftir smekk
Krem (15% fita) - 1 glas
Champignons - 350 g

Prótein 14,9 g
Fita 19,1 g
Kolvetni 2,7 g

Í dag höfum við útbúið fyrir þig framúrskarandi og mjög bragðgóða uppskrift af steiktum kjötbollum með kampavínum og kínóa og sósu.

Skammtar á hylki: 10-12 skammtar

Skref fyrir skref kennsla

Það tekur ekki langan tíma að elda steiktar kjötbollur með rjómalöguðum sveppasósu. Kjötkúlurnar eru safaríkar og mjög bragðgóðar. Þú getur borið fram kartöflur, hrísgrjón, bókhveiti eða kínóa sem meðlæti. Einnig er hægt að bæta steiktum kjötbollum í súpur. Næsta skref fyrir skref uppskrift með myndum.

Skref 1

Undirbúið öll innihaldsefni. Ef þú ákveður að elda hakkið sjálfur, gerðu það þá fyrirfram til að eyða ekki tíma seinna. Grísakjöt og nautakjöt eru tilvalin. Kjötbollur úr því eru safaríkar. En hafðu leiðsögn að vild. Þú getur bætt við hakkaðri kjúkling eða kalkún.

2. skref

Undirbúið djúpa skál. Settu hakk og brauðmola í það. Afhýddu laukinn, saxaðu fínt og sendu í hakkaskálina. Bætið einu kjúklingaeggi við þar. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.

Ráð! Hvort sem þú notar brauðmylsnu eða hvítt brauð er þitt. Þú getur alveg verið án þessara innihaldsefna. En þeir gera kjötbollurnar safaríkari.

Hrærið öllu hráefninu í skál og byrjið að móta í kúlur. Það er betra að gera þetta með blautum höndum svo hakkið festist ekki við lófana.

3. skref

Settu pönnuna á eldavélina og helltu grænmetisolíu (helst ólífuolíu) í. Þegar ílátið hefur hitnað vel skaltu leggja kjötbollurnar út og steikja á öllum hliðum þar til það er orðið meyrt. Á meðan kúlurnar eru að eldast er hægt að búa til rjóma sveppasósu. Það er fljótt og auðvelt. Þvoið og saxið sveppina. Steikið síðan aðeins, þekið rjóma og salt. Soðið matinn í 5-7 mínútur - og það er það, sósan er tilbúin.

4. skref

Setjið fullunnu kjötbollurnar á stórt fat og hellið rjómalöguðum sveppasósunni yfir. Þvoið ferskar kryddjurtir, þurrkið með pappírshandklæði, saxið smátt og stráið kjötbollum yfir. Berið lokið fatið fram heitt. Njóttu máltíðarinnar!