Fiskur soðinn með grænmeti - skref fyrir skref uppskrift með mynd af undirbúningi * Crossfit

Flak af hvítum fiski (lýsing, pollock, bleikja) - 1 kg
Sætur papriku (stór) - 1 stk.
Hvítlaukur - 4-5 negulnaglar
Bitur pipar - 1 stk.
Fjólublár laukur - 1 stk.
Steinefnavatn - eftir þörfum (til að slökkva)
Matar salt - eftir smekk
Malaður svartur pipar - eftir smekk
Tómatsósa - 200 ml
Sýrður rjómi (fitulaus) - 120 g
Einn lime safi
Ferskar kryddjurtir

Prótein 6,3 g
Fita 8 g
Kolvetni 6,4 g

Fiskur soðinn með grænmeti er ótrúlega bragðgóður réttur sem hentar þeim sem eru á PP eða í megrun. Til að elda það heima skaltu bara nota uppskriftina, sem hefur skref fyrir skref ljósmyndir.

Skammtar á hylki: 10-12 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Fiskréttur með grænmeti er olíulaus mataræði sem reynist mjög bragðgóður. Til eldunar er hægt að nota hvaða fisk sem er, en betra er að taka sjófisk, þar sem það eru færri lítil bein í honum. Hvað meðlætið varðar, þá mun allt korn sem þér líkar við gera. Hvernig á að útbúa rétt heima? Skoðaðu einfalda skref fyrir skref uppskrift með mynd og byrjaðu að elda.

Skref 1

Til að stytta eldunartímann er best að nota fiskflök. Skolið vöruna undir rennandi vatni, skerið í litla bita og setjið í djúpa skál. Kryddið með smá salti, pipar eftir smekk og setjið til hliðar.

2. skref

Nú þarftu að undirbúa grænmetið. Þvoðu papriku og heita papriku. Afhýddu fjólubláa laukinn og bjóðu til fimm hvítlauksgeira. Skerið papriku í tvennt og fjarlægið fræin og skerið síðan grænmetið í litla teninga. Laukinn á að skera í hálfa hringi. Og hvítlaukinn verður að saxa smátt með hníf. Skerið heita papriku í sneiðar og blandið í sérstakri skál með hvítlauk.

3. skref

Settu pönnuna á helluborðið og settu söxuðu laukinn og paprikuna í það. Hellið nú vatni í. Engin olía er notuð í uppskriftina til að lágmarka kaloríuinnihald fullunnins réttar. En ef þú vilt geturðu bætt nokkrum dropum af ólífuolíu við.

4. skref

Hrærið grænmetinu aðeins í og þegar það verður gyllt skaltu bæta heitum pipar og hvítlauk á pönnuna. Hellið smá vatni út í og látið malla grænmeti við vægan hita.

5. skref

Bætið nú tómatsósunni við. Þú getur keypt tilbúinn, eða þú getur búið það sjálfur úr tómötum.

Skref 6

Eftir tómatsósuna skaltu bæta við fitusnauðum sýrðum rjóma í grænmetið. Hrærið vel og smakkið á grænmetisblöndunni. Ef það virðist sem það sé ekki nóg af salti skaltu bæta því við eftir smekk. Þú getur líka bætt við uppáhalds kryddunum þínum. Settu aðeins út.

7. skref

Nú þarftu að setja sneið fiskflökin á pönnuna.

8. skref

Eftir það skaltu taka jurtirnar, þvo og saxa fínt. Stráið fiskinum með saxaðri steinselju og stráið limesafa yfir (má skipta út fyrir sítrónu). Lokið og látið malla í 30 mínútur í viðbót.

Ráð! Fiskílátinu er hægt að setja í forhitaðan ofn. Þannig tekur rétturinn aðeins lengri tíma að elda en bragðið af fatinu verður viðkvæmara.

9. skref

Eftir 30 mínútur er hægt að taka fiskinn af hitanum (eða taka hann út úr ofninum) og bera hann fram. Settu réttinn í skammtaða diska, skreyttu með steinseljukvistum, sneiðum af heitum pipar. Rétturinn reynist mjög bragðgóður. Sem meðlæti fyrir fisk er hægt að bera fram hrísgrjón, bókhveiti eða kínóa. Þökk sé uppskriftinni með skref fyrir skref ljósmyndum er annar réttur í sparibauknum sem hægt er að útbúa auðveldlega og fljótt heima. Njóttu máltíðarinnar!