- Prótein 4,2 g
- Fita 6,1 g
- Kolvetni 9,3 g
Einföld ljósmyndauppskrift fyrir skref fyrir skref eldun rósakál með beikoni og osti, bakað í ofni.
Skammtar á ílát: 2 skammtar.
Skref fyrir skref kennsla
Bakaðar rósakál eru auðvelt að útbúa en samt bragðgóður réttur sem hægt er að búa til með fersku káli eða frysta. Í þessari uppskrift er rétturinn eldaður heima í ofni með þunnum beikonsneiðum. Borið fram í tveimur útgáfum: með rifnum osti eða með sítrónufleyg. Þú getur tekið mismunandi kryddjurtir til kynningar, byggðar á þínum eigin óskum, en rósmarínkvisti eða ferskum basilikublöðum er best að sameina réttinn.
Ef verið er að útbúa hvítkálið fyrir börn er betra að strá ekki skammtinum með osti heldur strá honum sítrónusafa yfir svo rétturinn sé gagnlegri og minna erfiður fyrir meltinguna.
Skref 1
Ef rósakálin eru frosin skaltu fyrst þíða þau og skola þau síðan undir rennandi vatni og tæma þau í súð til að láta vökvaglasið. Sjóðið hvítkálið í söltu vatni í 7-8 mínútur og setjið það síðan aftur í súð. Á þessum tíma skera beikonstrimlana í litla bita. Settu saxað beikon í bökunarfat (þú þarft ekki að smyrja botninn með neinu), og settu soðið hvítkál, salt og pipar ofan á jafnt eftir smekk. Settu fatið í ofn sem er hitað í 150-170 gráður og bakaðu hvítkálið í 20 mínútur.
© rica Studio - stock.adobe.com
2. skref
Eftir að tilgreindur tími er liðinn skal fjarlægja bökunarformið úr ofninum og flytja hvítkálið og beikonið á djúpan disk. Rífið harða osta á grunnu hliðinni á raspinu og stráið ofan á fatið. Bætið rósmarínkvisti við skammtinn fyrir bragðið.
© rica Studio - stock.adobe.com
3. skref
Ljúffengir ofnbökuð rósakál eru tilbúin. Berið fram heitt; í staðinn fyrir ostur skreytið skammtinn með basilikublöðum og sítrónusneið. Njóttu máltíðarinnar!
© rica Studio - stock.adobe.com
