Rauðrófur soðnar með lauk

Rauðrófur (soðnar) - 4 stk.
Perulaukur - 3-4 stk.
Sykur - 2-3 msk. l.
Salt eftir smekk
Edik - 1 msk l.
Malað engifer - 0,5 tsk
Paprika - 0,5 tsk.
Grænir eftir smekk
Jurtaolía - til steikingar

Prótein 1,6 g
Fita 4,1 g
Kolvetni 9,9 g

Einföld og fljótleg uppskrift með mynd af skref fyrir skref undirbúningi dýrindis rauðrófna, soðið með lauk.

Skammtar á ílát: 8-10 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Rauðrófur með lauk er einfaldur og bragðgóður réttur sem hægt er að elda heima á 25 mínútum ef forsoðnar rófur eru fáanlegar. Rauðrófukavíar hentar vel sem forréttur og til að búa til samlokur; hann er ljúffengastur þegar hann er borðaður með biti með svörtu eða rúgbrauði. Það er ekki nauðsynlegt að bæta við sykri, þar sem rótargrænmetið hefur skemmtilega, svolítið sætan smekk jafnvel án hans. Mögulega er hægt að bæta gulrótum við réttinn. Þú getur líka notað hvaða krydd sem er að smekk þínum, möluðu engifer er auðveldlega skipt út fyrir kóríander án þess að missa bragðið.

Rétturinn sem er útbúinn samkvæmt þessari uppskrift með ljósmynd reynist vera kaloríulítill, svo jafnvel þeir sem eru í megrun geta borðað hann. Snarlið má geyma í kæli í vel lokaðri krukku í allt að viku.

Skref 1

Forsoðið rófur verður að afhýða. Ef það eru engar tilbúnar rófur skaltu þvo hráa grænmetið án þess að skera af skinninu og skottinu og stilla það til að elda í potti með vatni í um það bil 50-60 mínútur. eftir stærð rótaruppskerunnar.

2. skref

Rifið rófurnar á miðlungs til grófu hliðinni á raspinu, ef þess er óskað, notið grænmetishakkara í kóreskum stíl.

3. skref

Afhýddu laukinn og skolaðu síðan grænmetið undir rennandi vatni. Skolið síðan með hníf og skerið hvern lauk í litla teninga.

4. skref

Taktu breiða pönnu með háum hliðum. Miðað við að allt grænmeti ætti að passa í það skaltu velja ílát þar sem þú getur auðveldlega blandað öllu saman. Settu pönnuna á eldavélina, helltu í smá jurtaolíu. Þegar það er heitt skaltu leggja laukinn út og sauð þar til hann er orðinn gullinn brúnn.

5. skref

Þegar laukurinn er mjúkur skaltu bæta rifnum rófum við pönnuna. Stráið grænmeti yfir með salti, sykurkristöllum, papriku og maluðu engiferi.

Skref 6

Settu edikið í matskeið og helltu innihaldinu í þunnum straumi í pönnuna með hinum innihaldsefnunum. Blandaðu síðan öllu vandlega saman.

7. skref

Haltu áfram að krauma grænmeti við vægan hita, hrærið stundum í 15-20 mínútur. Reyndu og, ef nauðsyn krefur, bæta við salti eða sykri eftir smekk.

8. skref

Eftir tiltekinn tíma skaltu fjarlægja pönnuna úr eldavélinni, hylja og láta standa í 5-10 mínútur við stofuhita. Eftir það er hægt að flytja hluta af snakkinu, þar sem það reyndist mikið, yfir á glerkrukkur og loka með þéttum lokum.

9. skref

Ljúffengar og arómatísk soðnar rófur soðnar með lauk eru tilbúnar. Dreifðu forréttinum á rúgbrauðsneiðar og berðu fram, þú getur skreytt með steinseljublaði. Njóttu máltíðarinnar!