K-vítamín er fituleysanlegt vítamín. Algengt fólk veit mjög lítið um notkun þess og ávinning, það er ekki eins algengt í fæðubótarefnum og til dæmis A, E eða C. vítamín. Þetta stafar af því að nægjanlegt magn af fyllókínóni er myndað í eðlilega starfandi líkama, vítamínskortur kemur aðeins fram við ákveðna sjúkdóma eða einstök einkenni (lífsstíll, vinnuálag, atvinnustarfsemi).
Í basísku umhverfi brotnar phylloquinone niður, það sama gerist undir áhrifum beins sólarljóss.
Alls sameinar hópur K-vítamína sjö frumefni sem eru svipuð að sameindabyggingu og eiginleikum. Bréfafyrirmæli þeirra voru bætt við tölum frá 1 til 7, sem samsvarar opnunarpöntuninni. En aðeins tvö fyrstu vítamínin, K1 og K2, eru smíðuð sjálfstætt og eru náttúrulega. Allir aðrir eru aðeins gerðir við rannsóknarstofu.
Mikilvægi fyrir líkamann
Meginhlutverk K-vítamíns í líkamanum er að mynda prótein í blóði, sem er afar mikilvægt fyrir blóðstorkuferlið. Án nægjanlegs fjölda fyllókínóns þykknar blóðið ekki, sem leiðir til mikils taps þess við meiðsli. Vítamín stjórnar einnig styrk blóðflagna í blóðvökva, sem geta „plástra“ staðinn fyrir æðaskemmdir.
Fyllókínón tekur þátt í myndun flutningspróteina, þökk sé næringarefnum og súrefni sem berst til vefja og innri líffæra. Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir brjósk og beinfrumur.
K-vítamín gegnir mikilvægu hlutverki í loftfirrðri öndun. Kjarni þess liggur í oxun hvarfefna án þátttöku súrefnis sem öndunarfæri neytir. Það er súrefnismettun frumna á sér stað vegna innri auðlinda líkamans. Slíkt ferli er nauðsynlegt fyrir atvinnuíþróttamenn og alla þá sem mæta reglulega á æfingar vegna aukinnar súrefnisnotkunar.
© bilderzwerg - stock.adobe.com
Hjá ungum börnum og öldruðum fer nýmyndun vítamína ekki alltaf fram í nægilegu magni, þess vegna eru það oft þeir sem upplifa vítamínskort í meira mæli. Með skort á K-vítamíni er hætta á beinþynningu (minnkun beinþéttni og aukning á viðkvæmni þeirra), súrefnisskortur.
Eiginleikar phylloquinone:
- Flýtir fyrir bata vegna meiðsla.
- Kemur í veg fyrir innvortis blæðingar.
- Tekur þátt í oxunarferlinu með skort á utanaðkomandi súrefni.
- Styður heilbrigt brjósk og liðamót.
- Það er leið til að koma í veg fyrir beinþynningu.
- Hjálpar til við að draga úr birtingu eiturverkana hjá þunguðum konum.
- Berst við lifrar- og nýrnasjúkdóma.
© rosinka79 - stock.adobe.com
Notkunarleiðbeiningar (norm)
Skammtur vítamínsins, þar sem eðlilegri virkni líkamans verður viðhaldið, fer eftir aldri, tilvist samhliða sjúkdóma og líkamlegri virkni viðkomandi.
Vísindamenn hafa ályktað meðalgildi daglegrar kröfu fyrir fyllókínón. Þessi tala er 0,5 mg fyrir heilbrigðan fullorðinn einstakling sem leggur líkamann ekki undir mikla áreynslu. Hér að neðan eru vísbendingar um norm fyrir mismunandi aldur.
Aðskilnaður | Venjulegur vísir, μg |
Ungbörn og börn yngri en þriggja mánaða | 2 |
Börn frá 3 til 12 mánaða | 2,5 |
Börn frá 1 til 3 ára | 20-30 |
Börn frá 4 til 8 ára | 30-55 |
Börn frá 8 til 14 ára | 40-60 |
Börn frá 14 til 18 ára | 50-75 |
Fullorðnir 18+ | 90-120 |
Mjólkandi konur | 140 |
Þunguð | 80-120 |
Innihald í vörum
K-vítamín er að finna í meiri styrk í plöntufæði.
Nafn | 100 g af vöru inniheldur | % af daglegu gildi |
Steinselja | 1640 μg | 1367% |
Spínat | 483 μg | 403% |
Basil | 415 μg | 346% |
Cilantro (grænt) | 310 míkróg | 258% |
Salatblöð | 173 míkróg | 144% |
Grænar laukfjaðrir | 167 míkróg | 139% |
Spergilkál | 102 μg | 85% |
Hvítkál | 76 μg | 63% |
Sveskjur | 59,5 μg | 50% |
furuhnetur | 53,9 μg | 45% |
Kínverskt kál | 42,9 μg | 36% |
Sellerí rót | 41 μg | 34% |
Kiwi | 40,3 μg | 34% |
Kasjúhnetur | 34,1 μg | 28% |
Avókadó | 21 μg | 18% |
Brómber | 19,8 μg | 17% |
Granateplafræ | 16,4 μg | 14% |
Fersk agúrka | 16,4 μg | 14% |
Vínber | 14,6 μg | 12% |
Hazelnut | 14,2 μg | 12% |
Gulrót | 13,2 μg | 11% |
Það skal tekið fram að hitameðferð eyðileggur oft ekki aðeins vítamínið, heldur þvert á móti eykur það áhrif þess. En frysting dregur úr virkni móttökunnar um þriðjung.
© elenabsl - stock.adobe.com
Skortur á K-vítamíni
K-vítamín er framleitt í nægilegu magni í heilbrigðum líkama og því er skortur á því frekar sjaldgæft fyrirbæri og einkenni skorts þess koma fram í versnandi blóðstorknun. Upphaflega minnkar framleiðsla prótrombíns sem ber ábyrgð á þykknun blóðs þegar það rennur út úr sárinu á opnum svæðum í húðinni. Síðar hefst innvortis blæðing, blæðingarheilkenni þróast. Frekari vítamínskortur leiðir til sárs, blóðmissis og nýrnabilunar. Hypovitaminosis getur einnig valdið beinþynningu, brjóskbeinum og eyðingu beina.
Það er fjöldi langvarandi sjúkdóma þar sem magn af tilbúnu fyllókínóni minnkar:
- alvarlegur lifrarsjúkdómur (skorpulifur, lifrarbólga);
- brisbólga og æxli af ýmsum tegundum brisi;
- steinar í gallblöðru;
- skert hreyfigetu í gallvegi (hreyfitruflanir).
Milliverkanir við önnur efni
Vegna þess að náttúruleg nýmyndun K-vítamíns á sér stað í þörmum getur langvarandi notkun sýklalyfja og ójafnvægi í örveruflóru leitt til lækkunar á magni þess.
Hvítlaukur og segavarnarlyf hafa yfirþyrmandi áhrif. Þeir hindra árangur vítamínsins.
Að draga úr magni þess og lyfjum sem notuð eru í krabbameinslyfjameðferð, svo og róandi lyfjum.
Fituþættir og aukefni sem innihalda fitu, þvert á móti, bæta frásog K-vítamíns, þess vegna er mælt með því að taka það ásamt lýsi eða til dæmis feitum gerjuðum mjólkurafurðum.
Áfengi og rotvarnarefni draga úr framleiðslu phylloquinone og draga úr styrk þess.
Ábendingar um inngöngu
- innvortis blæðingar;
- maga eða skeifugarnarsár;
- álag á stoðkerfi;
- meltingarfærasjúkdómar;
- langtímameðferð með sýklalyfjum;
- lifrasjúkdómur;
- löng græðandi sár;
- blæðingar af ýmsum uppruna;
- beinþynning;
- viðkvæmni æða;
- tíðahvörf.
Umfram vítamín og frábendingar
Tilfelli af umfram K-vítamíni koma nánast ekki fram í læknisfræðilegum aðferðum, en þú ættir ekki að taka vítamínuppbót stjórnlaust og fara yfir ráðlagðan skammt. Þetta getur leitt til þykknunar blóðs og myndunar blóðtappa í æðum.
Takmarka skal móttöku filókínóns þegar:
- aukin blóðstorknun;
- segamyndun;
- blóðþurrkur;
- einstaklingsóþol.
K-vítamín fyrir íþróttamenn
Fólk sem æfir reglulega þarf viðbótarmagn af K-vítamíni þar sem það er neytt mun ákafara.
Þetta vítamín hjálpar til við að styrkja bein, liðamót, eykur teygjanleika brjóskvefsins og flýtir einnig fyrir afhendingu næringarefna í liðahylkið.
Fyllókínón veitir frumum aukið súrefni sem vöðvavef skortir við þreytandi líkamsþjálfun.
Ef um er að ræða íþróttameiðsli sem fylgja blæðingum, stýrir það blóðstorknun og flýtir fyrir lækningu þeirra.
Fyllókínón viðbót
Nafn | Framleiðandi | Slepptu formi | Verð, nudda | Pökkunarmynd |
K2 vítamín sem MK-7 | Heilbrigður uppruni | 100 míkróg, 180 töflur | 1500 | |
Super K með Advanced K2 Complex | Líftenging | 2600 míkróg, 90 töflur | 1500 | |
Vítamín D og K með sjó-joði | Líftenging | 2100 míkróg, 60 hylki | 1200 | |
MK-7 K-2 vítamín | Nú matvæli | 100 míkróg, 120 hylki | 1900 | |
Náttúrulegt K2 vítamín MK-7 með Mena Q7 | Doctor's Best | 100 míkróg, 60 hylki | 1200 | |
Náttúrulega K2 vítamín | Solgar | 100 míkróg, 50 töflur | 1000 |