Mandarín er sítrusávöxtur sem bragðast safaríkur og sætur. Talandi um sítrusa, allir muna strax eftir C-vítamíni en þetta er langt frá því að vera eini kosturinn við ávöxtinn. Ávextirnir eru sérstaklega gagnlegir á haust- og vetrartímabilinu þegar framboð vítamína í líkamanum tæmist. Þökk sé safa hennar svalar varan auðveldlega þorsta.
Auk askorbínsýru eru ávextirnir ríkir af vítamínum og snefilefnum, þeir innihalda pektín, glúkósa og matar trefjar. Ávextirnir eru hentugur fyrir mataræði - vegna líffræðilegra eiginleika geta þeir ekki safnað nítrötum. Mandarín er notað sem hitalækkandi og bólgueyðandi lyf.
Til að viðhalda heilsu og efla ónæmi er mælt með því að neyta mandarínur reglulega, en í litlu magni, svo að ekki valdi ofnæmisviðbrögðum líkamans.
Ávöxturinn hjálpar til við að léttast - hann er notaður sem hollt snarl með lítið kaloríuinnihald. Hægt er að raða föstu dögum á mandarínum. Og sumir næringarfræðingar mæla með heilum mandarínufæði til að hjálpa þér að léttast á áhrifaríkan hátt.
Kaloríuinnihald og samsetning
Mandarína inniheldur mikið af gagnlegum og næringarríkum efnum, einkum A, C, B vítamín, kalíum, kalsíum, járni og fosfór. 100 g af ferskum ávöxtum án afhýðis inniheldur 38 kkal.
Kaloríainnihald einnar mandarínu með afhýði er frá 47 til 53 kkal, allt eftir fjölbreytni og þroska gráðu vörunnar.
Mandarínubörkur inniheldur 35 kcal í 100 g.
Hitaeiningarinnihald þurrkaðrar mandarínu, allt eftir fjölbreytni, er 270 - 420 kkal í 100 g, þurrkað mandarína - 248 kkal.
Næringargildi mandarínamassa á hver 100 grömm af vöru:
- prótein - 0,8 g;
- fitu - 0,2 g;
- kolvetni - 7,5 g;
- matar trefjar - 1,9 g;
- vatn - 88 g;
- ösku - 0,5 g;
- lífræn sýra - 1,1 g
Samsetning mandarínskalans á 100 grömm af vörunni inniheldur:
- prótein - 0,9 g;
- fitu - 2 g;
- kolvetni - 7,5 g.
Hlutfall próteina, fitu og kolvetna í mandarínmassa er 1: 0,3: 9,4.
Vítamín samsetning mandarínu
Mandarín inniheldur eftirfarandi vítamín:
| Vítamín | magn | Hagur fyrir líkamann | |
| A-vítamín | 10 míkróg | Það hefur andoxunarefni, bætir sjón, húð og hár, styrkir ónæmiskerfið, stjórnar nýmyndun próteina og eðlilegir efnaskipti. | |
| Beta karótín | 0,06 mg | Það nýmyndar A-vítamín, hefur andoxunaráhrif, bætir sjón, styrkir ónæmiskerfið og stuðlar að endurnýjun beinvefs. | |
| B1 vítamín, eða þíamín | 0,06 mg | Stjórnar umbrotum kolvetna, fitu og próteina, stuðlar að taugaveiklun, ver frumur gegn áhrifum eiturefna. | |
| B2 vítamín, eða ríbóflavín | 0,03 mg | Styrkir taugakerfið, stjórnar efnaskiptum, tekur þátt í myndun rauðra blóðkorna, ver slímhúðina. | |
| B4 vítamín, eða kólín | 10,2 mg | Normaliserar verk taugakerfisins, fjarlægir eiturefni, endurheimtir lifrarfrumur. | |
| B5 vítamín, eða pantóþensýra | 0,216 mg | Tekur þátt í oxun kolvetna og fitusýra, myndar sykurstera, normaliserar taugakerfið, bætir ástand húðarinnar, tekur þátt í myndun mótefna. | |
| B6 vítamín, eða pýridoxín | 0,07 mg | Það nýmyndar kjarnsýrur, bætir starfsemi taugakerfisins, stuðlar að myndun blóðrauða og dregur úr vöðvakrampa. | |
| B9 vítamín, eða fólínsýra | 16 μg | Tekur þátt í myndun allra frumna líkamans, við myndun ensíma og amínósýra, styður eðlilegt meðgöngu og myndun fósturs. | |
| C-vítamín, eða askorbínsýra | 38 mg | Það hefur andoxunarefni, styrkir ónæmiskerfið, verndar líkamann gegn bakteríum og vírusum, stjórnar nýmyndun hormóna og blóðmyndun, tekur þátt í nýmyndun kollagena og eðlileg efnaskipti. | |
| E-vítamín, eða alfa-kótóferól | 0,2 mg | Það hefur andoxunarefni, hægir á öldrun frumna, bætir æðartón og endurnýjun vefja, dregur úr líkamsþreytu, normaliserar blóðsykursgildi og kemur í veg fyrir krabbameinsæxli. | |
| H-vítamín, eða biotín | 0,8μg | Tekur þátt í umbrotum kolvetna og próteina, stjórnar blóðsykursgildum, styrkir taugakerfið, bætir ástand húðar og hárbyggingar, tekur þátt í nýmyndun blóðrauða og eðlilegir efnaskipti súrefnis. | |
| PP vítamín, eða nikótínsýra | 0,3 mg | Stjórnar umbrotum fituefna, bætir virkni taugakerfisins, lækkar kólesterólmagn í blóði. | |
| Níasín | 0,2 mg | Stækkar æðar, bætir örrásina, tekur þátt í skiptum á amínósýrum, staðlar verk hjarta- og æðakerfisins, styrkir taugakerfið, tekur þátt í nýmyndun hormóna, hjálpar til við að tileinka sér prótein úr plöntum. | |
Samsetning allra vítamína í mandaríni hefur flókin áhrif á líkamann, bætir virkni líffæra og kerfa, normaliserar efnaskipti og styrkir ónæmiskerfið. Ávöxturinn er nauðsynlegur til að koma í veg fyrir veirusjúkdóma og vítamínskort.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makró og örþætti
Mandarín inniheldur stór- og örþætti sem nauðsynleg eru til meðferðar og forvarna á ýmsum sjúkdómum, styrkja ónæmiskerfið og viðnám líkamans gegn bakteríum og vírusum.
100 grömm af vörunni inniheldur eftirfarandi næringarefni:
| Auðlindir | magn | Hagur fyrir líkamann |
| Kalíum (K) | 155 mg | Stuðlar að útrýmingu eiturefna og eiturefna, eðlilegt verk hjarta- og æðakerfisins. |
| Kalsíum (Ca) | 35 mg | Myndar bein og tannvef, gerir vöðva teygjanlega, stjórnar spennu taugakerfisins, tekur þátt í blóðstorknun. |
| Kísill (Si) | 6 mg | Myndar bandvef, bætir styrk og mýkt í æðum, normaliserar taugakerfið, bætir ástand húðar, hárs og neglna. |
| Magnesíum (Mg) | 11 mg | Tekur þátt í umbrotum kolvetna og próteina, eðlir kólesterólmagn í blóði, léttir krampa. |
| Natríum (Na) | 12 mg | Stjórnar jafnvægi á sýru-basa og raflausnum, eðlilegir örvunarferli og vöðvasamdráttur, bætir heilastarfsemi. |
| Brennisteinn (S) | 8,1 mg | Sótthreinsar blóð og hjálpar til við að berjast gegn bakteríum, fjarlægir eiturefni, hreinsar æðar og bætir blóðrásina. |
| Fosfór (P) | 17 mg | Stuðlar að myndun hormóna, myndar bein, eðlilegir efnaskipti, bætir heilastarfsemi. |
| Klór (Cl) | 3 mg | Stuðlar að útskilnaði sölta úr líkamanum, tekur þátt í umbrotum fituefna, kemur í veg fyrir útfellingu fitu í lifur, bætir samsetningu rauðkorna. |
Snefilefni í 100 g af mandarínum:
| Snefilefni | magn | Hagur fyrir líkamann |
| Ál (Al) | 364 μg | Það normaliserar vöxt og þroska beina og þekjuvefs, virkjar ensím og örvar meltingarkirtla. |
| Bor (B) | 140 míkróg | Bætir styrk beinvefs og tekur þátt í myndun hans. |
| Vanadín (V) | 7,2 μg | Tekur þátt í umbrotum fitu og kolvetna, stjórnar kólesterólmagni í blóði, örvar hreyfingu blóðkorna. |
| Járn (Fe) | 0,1 mg | Tekur þátt í ferlum blóðmyndunar, er hluti af blóðrauða, normaliserar vinnu vöðva- og taugakerfisins, hjálpar til við að berjast gegn þreytu og veikleika líkamans, eykur orku. |
| Joð (I) | 0,3 μg | Stjórnar umbrotum, örvar ónæmiskerfið. |
| Kóbalt (Co) | 14,1 μg | Tekur þátt í nýmyndun DNA, brýtur niður prótein, fitu og kolvetni, örvar vöxt rauðra blóðkorna og normaliserar magn adrenalíns. |
| Lithium (Li) | 3 μg | Það virkjar ensím og kemur í veg fyrir þróun krabbameinsæxla, hefur taugaverndandi áhrif. |
| Mangan (Mn) | 0,039 mg | Stjórnar oxunarferlum og efnaskiptum, lækkar kólesterólmagn í blóði og kemur í veg fyrir útfellingu fitu í lifur. |
| Kopar (Cu) | 42 μg | Tekur þátt í myndun rauðra blóðkorna og við myndun kollagens, bætir ástand húðarinnar, hjálpar til við að nýmynda járn í blóðrauða. |
| Mólýbden (Mo) | 63,1 μg | Stjórnar ensímvirkni, myndar vítamín, bætir blóðgæði, stuðlar að útskilnaði þvagsýru. |
| Nikkel (Ni) | 0,8 μg | Tekur þátt í virkjun ensíma og í ferlum blóðmyndunar, stjórnar sykurmagni og eykur verkun insúlíns, hjálpar til við að varðveita uppbyggingu kjarnsýra og tekur þátt í efnaskiptum súrefnis. |
| Rubidium (Rb) | 63 μg | Það virkjar ensím, stjórnar taugakerfinu, hefur andhistamín áhrif, léttir bólgu í frumum líkamans. |
| Selen (Se) | 0,1 μg | Styrkir ónæmiskerfið, hægir á öldrunarferlinu og kemur í veg fyrir krabbameinsæxli. |
| Strontium (Sr) | 60 míkróg | Hjálpar til við að styrkja beinvef. |
| Flúor (F) | 150,3 μg | Styrkir bein og tanngler, hjálpar til við að fjarlægja róttækar og þungmálma úr líkamanum, örvar hár og nagla og styrkir ónæmiskerfið. |
| Króm (Cr) | 0,1 μg | Tekur þátt í umbrotum kolvetna og fituefna, stjórnar kólesterólmagni í blóði. |
| Sink (Zn) | 0,07 mg | Það normaliserar blóðsykur, styrkir ónæmiskerfið og kemur í veg fyrir að vírusar og bakteríur komist í líkamann. |
Meltanleg kolvetni:
- glúkósi - 2 g;
- súkrósi - 4,5 g;
- ávaxtasykur - 1,6 g
Mettaðar fitusýrur - 0,039 g.
Fjölómettaðar fitusýrur:
- omega-3 - 0,018 g;
- omega-6 - 0,048 g.
Amínósýrusamsetning:
| Nauðsynlegar og ómissandi amínósýrur | magn |
| Arginín | 0,07 g |
| Valine | 0,02 g |
| Histidín | 0,01 g |
| Isoleucine | 0,02 g |
| Leucine | 0,03 g |
| Lýsín | 0,03 g |
| Þreónín | 0,02 g |
| Fenýlalanín | 0,02 g |
| Asparssýra | 0,13 g |
| Alanin | 0,03 g |
| Glýsín | 0,02 g |
| Glútamínsýra | 0,06 g |
| Proline | 0,07 g |
| Serín | 0,03 g |
| Týrósín | 0,02 g |
Gagnlegir eiginleikar mandarínu
Ávöxtur mandarínutrésins hefur mikla smekk og er mjög vinsæll. Margir nota mandarínu til að njóta smekk hennar og ilms án þess að leggja áherslu á jákvæða eiginleika ávaxtanna. En óháð tilgangi notkunar hefur mandarín jákvæð áhrif á lífsstarfsemi líkamans.
Græðandi og jákvæð áhrif mandarínu birtast sem hér segir:
- ávöxturinn stýrir blóðsykri og eykur verkun insúlíns og kemur í veg fyrir þróun sykursýki af tegund 2;
- stuðlar að þyngdartapi;
- endurheimtir beinvef og hjálpar til við að styrkja hann;
- lækkar kólesterólmagn í blóði og kemur í veg fyrir æðakölkun;
- styrkir æðar og bætir blóðrásina;
- hefur bólgueyðandi og örverueyðandi eiginleika;
- berst við skyrbjúg og aðrar birtingarmyndir vítamínskorts;
- styrkir taugakerfið;
- varðveitir heilleika taugafrumna;
- dregur úr myndun krabbameinsvaldandi efnasambanda;
- stuðlar að fjarlægingu þungmálma úr líkamanum.
Mandarínur eru góðar fyrir meltinguna. Efnasamsetning vörunnar örvar peristaltis í þörmum, bætir seytingu ensíma í magasafa og hreinsar meltingarveginn frá eiturefnum.
Með ávaxtamassanum er borið mikið magn af C-vítamíni í líkamann sem er nauðsynlegt til að styrkja ónæmiskerfið. Ávöxturinn er sérstaklega gagnlegur á veturna, þegar dregið er úr framboði vítamína frá náttúrulegum uppruna og getu líkamans til að standast vírusa og bakteríur versnar.
B-vítamínin, sem eru hluti af fóstri, gera taugakerfið eðlilegt og hjálpa til við að berjast gegn streitu. Þessi vítamín virka á áhrifaríkan hátt í samsetningu, sem þýðir að notkun mandarína hefur jákvæð áhrif á taugakerfið.
Mandarín er gott fyrir barnshafandi konur þar sem líkami þeirra er í mikilli þörf fyrir vítamín. Fólínsýra, sem er hluti af vörunni, hefur jákvæð áhrif á heilsu kvenna og ófædda barnsins.
Athygli! Þungaðar konur þurfa að borða ávexti með varúð og í takmörkuðu magni. Þrátt fyrir vítamín samsetningu getur varan valdið ofnæmisviðbrögðum og fjölda annarra neikvæðra afleiðinga. Áður en þú notar mandarínu ættir þú að ráðfæra þig við lækninn þinn.
Mandarín hjálpar til við að létta bólgu og bólgu. Regluleg neysla ávaxta kemur í veg fyrir þróun krabbameinsæxla.
Steinefnin í kvoðunni hjálpa til við að styrkja vöðvana og gera þá teygjanlegri. Varan mun skila ómetanlegum ávinningi fyrir íþróttamenn. Tangerine er hægt að nota sem létt snarl fyrir æfingu sem mun fylla líkamann af næringarefnum, auka þol og frammistöðu.
Ávinningur fyrir konur
Ávinningur af mandarínum fyrir kvenlíkamann er lítið kaloríainnihald fósturs. Varan hjálpar til við að berjast gegn offitu þar sem eitt kíló af ávöxtum inniheldur 380 kkal. Lítið kaloríuinnihald mandaríns neyðir líkamann til að eyða meira af kaloríum sem neytt er. Regluleg neysla ávaxta eðlilegir efnaskipti líkamans og stuðlar að hraðri fitubrennslu. Vegna smekk sinn getur mandarína auðveldlega komið í stað sætinda með miklu kaloríum.
Til að ná árangri með þyngdartapi skaltu borða sætan ávöxt á morgnana. Veldu próteinmat á kvöldin. Það er óæskilegt að borða mandarínur á kvöldin, þar sem mikið kolvetni er í vörunni.
Mandarín er mikið notað í snyrtifræði. Margar konur hafa metið notagildi vörunnar við að viðhalda heilbrigðu útliti.
Líffræðilega virk efni í samsetningu vörunnar hafa jákvæð áhrif á húðina:
- Bætir endurnýjun húðfrumna.
- Berst gegn unglingabólum og unglingabólum.
- Þeir hafa sveppalyf eiginleika.
- Sléttir úr hrukkum.
- Kemur í veg fyrir öldrun húðar.
Það er mikið úrval af snyrtivörum sem byggja á mandarínu. Í snyrtifræði heima er veig og þykkni úr hýðinu notuð sem og kvoða ávaxtanna. Mandarín ilmkjarnaolía hjálpar til við að berjast gegn bólgu, bætir yfirbragð og er notuð við ilmmeðferð og nudd.
© zenobillis - stock.adobe.com
Ávinningur fyrir karla
Tíð líkamsstarfsemi dæmigerð fyrir karla krefst mikillar orku og orku. Regluleg neysla á mandarínum viðheldur lífskrafti líkamans og eykur skilvirkni. B-vítamín létta taugaspennu og staðla taugakerfið, bæta andlega frammistöðu og hjálpa til við að berjast gegn svefnleysi.
Mandarínur bæta virkni meltingarfæra og meltingarvegar, bæta blóðrásina, koma í veg fyrir þróun æxlisferla, hafa jákvæð áhrif á kynlíf, bæta blóðflæði til kynfæranna og auka styrk.
Ávinningur af mandarínuberki
Mandarínuhýðið, eins og kvoðin, inniheldur mikið magn af næringarefnum:
- pektín;
- ilmkjarnaolía;
- lífrænar sýrur;
- vítamín;
- snefilefni.
Þegar þú borðar mandarínu ættirðu ekki að losna við afhýðinguna. Það er uppspretta beta-karótens, sem hefur jákvæð áhrif á sjón og eðlilegir starfsemi hjarta- og æðakerfisins.
Þurrkaðir hýði missa ekki græðandi eiginleika sína. Þeim má bæta við te og aðra drykki til að veita líkamanum næringarefni.
© SawBear ljósmyndun - stock.adobe.com
Mandarin skorpur eru notaðar til að meðhöndla kvef, berkjubólgu og bólguferli í líkamanum.
Tangerine zest er notað sem lyf við bjúg. Varan eðlir jafnvægi á vatni og salti í líkamanum og lækkar kólesterólmagn. Það er ekki aðeins bragðefni, heldur einnig fæðubótarefni sem hefur jákvæð áhrif á heilsuna.
Græðandi eiginleika fræja og laufs
Mandarínfræ innihalda kalíum og hafa andoxunarefni. Þau eru notuð til að koma í veg fyrir krabbamein og koma í veg fyrir öldrun líkamans.
A-vítamín bætir sjónskerpu og styrkir sjóntaugarnar. Vítamín C, E í fræjum koma í veg fyrir myndun sindurefna og styrkja ónæmiskerfið.
Mandarínlauf innihalda ilmkjarnaolíu, phytoncides og flavonoids. Grænir eru notaðir til að meðhöndla kvef - þeir hafa sótthreinsandi áhrif. Með hjálp laufanna geturðu losnað við þarma og niðurgang.
Í snyrtifræði eru mandarínublöð notuð til að létta húðbólgu, til að stækka og stífla svitahola, sem og til að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun húðar.
Mandarín er algerlega holl. Það er hægt að borða með fræjum og hýði og þetta skaðar ekki aðeins líkamann heldur mun það einnig skila tvöfalt meiri ávinningi.
Skaði og frábendingar
Sérhver vara, auk gagnlegra eiginleika, hefur fjölda frábendinga. Ávöxturinn er frábendingur fyrir fólk með fjölda sjúkdóma:
- magabólga;
- lifrarbólga;
- gallblöðrubólga;
- magasár í maga og þörmum;
- bólguferli í meltingarvegi.
Sítrusávextir eru sterkt ofnæmisvaldandi og ætti að borða með varúð. Mikið magn af mandarínum getur valdið húðútbrotum.
Börnum er ráðlagt að borða mandarínur í hófi til að skaða ekki líkamann. Daglegt viðmið fyrir barn er ekki meira en tveir meðalstórir ávextir.
© Mikhail Malyugin - stock.adobe.com
Útkoma
Að borða mandarínur í hófi mun ekki skaða heilsuna. Ávöxturinn hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og auðga líkamann með vítamínum og steinefnum sem nauðsynleg eru fyrir eðlilegt líf. Mandarín er áhrifaríkt við að léttast og getur auðveldlega skipt út fyrir sælgæti sem hollt snarl.
