Blóðsykursvísitala matar er mælikvarði á það hvernig ákveðin matvæli hafa áhrif á hækkun blóðsykurs. Að fylgjast með þessu er jafn mikilvægt og það er fyrir KBZhU. Við höfum tekið saman töflu fyrir þig, sem inniheldur blóðsykursvísitölu matvæla, kaloríuinnihald þeirra og jafnvel innihald próteina, fitu og kolvetna í þeim.
Vöru Nafn | Blóðsykur vísitölu | Kaloríuinnihald, kcal | Prótein, g | Feitt, g | Kolvetni, g |
Grænmeti | |||||
| Spergilkál | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| Rósakál | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Saltaðir sveppir | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Ferskar grænar baunir | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Eggaldin kavíar | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Squash Cavier | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Hvítkál | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Súrkál | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Stewed hvítkál | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Soðnar kartöflur | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Steikt kartafla | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| franskar kartöflur | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Kartöflumús | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Kartöfluflögur | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Soðið korn | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Laukur | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Blaðlaukur | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Svartar ólífur | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Hrár gulrætur | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Ferskar agúrkur | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Grænar ólífur | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Græn paprika | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| rauður pipar | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Tómatar | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Radish | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Soðnar rófur | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Aspas | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Bakað grasker | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Soðnar baunir | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Brauð blómkál | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Hvítlaukur | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Soðnar linsubaunir | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| Spínat | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Ávextir og ber | |||||
| Apríkósur | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Ananas | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Appelsínur | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Vatnsmelóna | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Bananar | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Vínber | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Kirsuber | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Bláber | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Garnet | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Greipaldin | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Perur | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Melóna | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Brómber | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| Jarðarber | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Rúsínur | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Mynd | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Kiwi | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| Jarðarber | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Trönuber | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Stikilsber | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Þurrkaðir apríkósur | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Sítróna | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Hindber | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Mangó | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Mandarínur | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Nektarín | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Hafþyrnir | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Ferskjur | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Plómur | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| Rauðber | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Sólber | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Dagsetningar | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Persimmon | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Kirsuber | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Bláber | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Sveskjur | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Epli | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Korn og mjölafurðir | |||||
| Pönnukökur úr úrvals hveiti | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Pylsubollu | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Smjörbolla | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Dumplings með kartöflum | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Dumplings með kotasælu | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Vöfflur | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Steiktar hvítar brauðteningar | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Bókhveiti hafragrautur á vatninu | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Frumu | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Kornflögur | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Topp bekk pasta | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Heilkornspasta | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Durum hveitipasta | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Mjólkurmjólk | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Múslí | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Haframjöl mjólkur | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Haframjöl á vatninu | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Korn | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Klíð | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Dumplings | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Bygggrautur á vatninu | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Kex kex | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Smákökur, sætabrauð, kökur | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Pizza með osti | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Hirsagrautur á vatninu | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Óslípað soðið hrísgrjón | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Mjólkur hrísgrjónagrautur | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Hrísgrautur á vatninu | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Fitulaust sojamjöl | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Kex | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| Brauð "Borodinsky" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Kornbrauð | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Úrvals hveitibrauð | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Hveitibrauð úr úrvals hveiti | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Rúghveiti brauð | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Heilkornsskæri | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Mjólkurbyggjagrautur | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Mjólkurafurðir | |||||
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Jógúrt 1,5% náttúrulegt | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Ávaxtajógúrt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Fitulítill kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Náttúruleg mjólk | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Undanrennu | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Þétt mjólk með sykri | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Soja mjólk | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Rjómaís | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krem 10% fitu | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Sýrður rjómi 20% fitu | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Unninn ostur | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni ostur | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tófuostur | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Ostar Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Kotasælu pönnukökur | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Harðir ostar | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Kotasæla 9% fita | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Fitulaus kotasæla | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Curd | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Fiskur og sjávarfang | |||||
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Heitreyktur bleikur lax | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Rauður kavíar | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock hrogn | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Soðin smokkfiskur | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Flúður | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Steiktur karpur | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Soðið mullet | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Reyktur þorskur | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Fiskur kotlettur | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Crab prik | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Soðnar krabbar | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Rækja | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Þang | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Steikt karfa | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Þorskalifur | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Soðin krían | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury í olíu | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardín í olíu | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Soðin sardína | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Síld | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Soðinn lax | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makríll í olíu | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Kaldreyktur makríll | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Soðinn þorskur | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Túnfiskur í eigin safa | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Reyktur áll | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Soðin ostrur | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Soðinn silungur | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Soðið hákarl | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Brislingur í olíu | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Soðinn gjá | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Kjötafurðir | |||||
| Kindakjöt | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Soðið lambakjöt | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Nautakjöt stroganoff | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Fitusnautt nautakjöt | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Soðin nautatunga | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Nautakjötsheili | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Ristuð nautalifur | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Gæs | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Soðinn kalkúnn | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Soðin pylsa | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Svínakótilettur | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Steikt kanína | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Soðin kjúklingabringa | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Steiktur kjúklingur | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Eggjakaka | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Stewed nýru | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Steikt svínakjöt | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Grillað svínakjöt | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Pylsur | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Soðið kálfakjöt | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Steikt önd | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Fita, olíur og sósur | |||||
| Sinnep | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Tómatsósa | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Majónes | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Smjörlíki | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Ólífuolía | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Grænmetisolía | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Svínafita | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Smjör | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Soja sósa | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Drykkir | |||||
| Þurrt hvítvín | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Þurrt rauðvín | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Hreint vatn sem ekki er kolsýrt | — | — | — | — | — |
| Kolsýrðir drykkir | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Eftirréttarvín | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Kakó í mjólk (enginn sykur) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Ávaxtakompott (sykurlaus) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Malað kaffi | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Náttúrulegt kaffi (enginn sykur) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Ananassafi (sykurlaus) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Appelsínusafi (sykurlaus) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Pakkaður safi | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Vínberjasafi (án sykurs) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Greipaldinsafi (sykurlaus) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Gulrótarsafi | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Tómatsafi | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Eplasafi (sykurlaus) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Grænt te (án sykurs) | — | 0,1 | — | — | — |
| Aðrar vörur | |||||
| Hneta | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| Ein eggjahvíta | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Sulta | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Valhnetur | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Rauða úr einu eggi | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Karamella, sleikjó | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Kókoshneta | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Marmalade | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Hunang | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Möndlu | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Popp | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Sykur | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Sólblómafræ | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Graskersfræ | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Pistasíuhnetur | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Hazelnut | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Pylsa (1 stk.) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Shawarma í lavash (1 stk.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Mjólkursúkkulaði | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Dökkt súkkulaði | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Súkkulaðistykki | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Egg (1 stk.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
Þú getur sótt tilbúið borð til að missa það ekki hér.
