Omega-9 fitusýrur: lýsing, eiginleikar, heimildir

Omega-9 sýra tilheyrir þríglýseríðum einómettaða hópsins, sem eru hluti af uppbyggingu allra frumna manna. Með hjálp þeirra verða til taugafrumur, hormóna nýmyndun, framleiðsla eigin vítamína o.s.frv. Helstu heimildir eru sólblómafræ, lýsi, hnetukjarnar og olíur.

Almennar upplýsingar

Omega-9 sýru lípíð framkvæma nauðsynlegar aðgerðir. Til dæmis, burðarvirki, plast, blóðþrýstingslækkandi og bólgueyðandi. Þetta efnasamband er skilyrðislaust mikilvægt þar sem það getur verið afleiða ómettaðrar fitu.

Helstu omega-9 sýrurnar eru:

1. Oleinova. Í mannslíkamanum er það eins konar varafita. Í þessu sambandi er líkamanum létt af þörfinni á að nota eigið fé til að endurskipuleggja fitusamsetningu matarins sem neytt er. Önnur aðgerð er myndun frumuhimna. Ef skipt er um þríglýseríð með öðrum efnasamböndum einómettaða hópsins lækkar frumu gegndræpi verulega. Þar að auki hægja lípíðin á fituofoxun í geymslum manna og eru orkubirgir. Olíusýra er til staðar í jurta- og dýrafitu (kjöti, fiski). Í samanburði við omega-6 og 3 sýnir það lægra oxunarástand. Þess vegna er það tilvalið til að steikja og smyrja mat til langtímageymslu;
2. Erukova. Hámarksprósenta er í repju, sinnepi, spergilkáli og algengri nauðgun. Það er aðallega notað í iðnaðarskyni. Þetta stafar af getuleysi spendýra til að fullnýta það. Erucic sýra er notuð við sápugerð, sútun o.s.frv. Til innri neyslu eru sýndar olíur með 5% innihald þessa efnis af heildarfitu. Ef reglulega er farið yfir daglegan skammt eru neikvæðar afleiðingar mögulegar. Meðal þeirra - hömlun á kynþroska, vöðvaíferð, truflun á lifur og hjarta;
3. Gondoinova. Helsta notkunarsvið þessara þríglýseríða er snyrtifræði. Notað til að auka endurnýjun húðarinnar, vernda gegn útfjólubláum geislum, djúpvökva, styrkja hárið, viðhalda gegndræpi frumuhimnu. Uppsprettur sýru eru repju, jojoba og aðrar lífrænar olíur;
4. Medova. Þessar fitur eru lokaumbrotsefni mannslíkamans;
5. Elaidinic (olíuafleiða). Lípíð af þessu efni er mjög sjaldgæft fyrir plöntuheiminn. Lítið hlutfall er til staðar í mjólk (ekki meira en 0,1% af öðrum sýrum í samsetningunni);
6. Nervonova. Annað nafn þessa þríglýseríðs er selatsýra. Það er til staðar í heila sfingólípíðum, tekur þátt í nýmyndun taugafrumna og endurheimt axóna. Uppsprettur þríglýseríðs - lax (chinook lax, sockeye lax), hörfræ, gulur sinnep, makadamíukjarnar. Í læknisfræðilegum tilgangi er selachoic sýra notað til að útrýma truflunum á heilastarfsemi (MS), sphingolipidosis. Og einnig við meðferð á heilablóðfalli.

Ávinningurinn af omega-9

Full virkni innkirtla, meltingarfæra og annarra líkamskerfa án omega-9 er undanskilin.

Ávinningurinn er sem hér segir:

• draga úr hættu á sykursýki, koma á stöðugleika í blóðsykri;
• léttir myndun kólesterólplatta og blóðtappa;
• aukin friðhelgi;
• viðhalda verndandi eiginleikum húðarinnar;
• hömlun á þróun krabbameinslækninga (samhliða omega-3);
• stjórnun efnaskipta;
• virkjun framleiðslu eigin vítamína, hormónalíkra efna og taugaboðefna;
• bætt himnu gegndræpi;
• vernd slímhúðar innri líffæra gegn eyðileggjandi áhrifum;
• viðhalda rakastigi í húðinni;
• þátttaka í myndun taugahimna;
• minnkun á pirringi, léttir þunglyndisástand;
• auka mýkt veggja æða;
• framboð orku til mannslíkamans;
• stjórnun á virkni vöðva, viðhald tón.

Ávinningur af omega-9 er óumdeilanlegur, sem sést á fjölbreyttu úrvali læknisfræðilegra nota. Þríglýseríð úr þessum hópi hjálpa til við að berjast við sykursýki og lystarstol, vandamál í húð og liðum, hjarta, lungu o.s.frv. Listi yfir vísbendingar er langur, rannsóknir standa yfir.

Nauðsynlegur daglegur skammtur

Mannslíkaminn þarfnast omega-9 allan tímann. Þríglýseríðmagnið ætti að vera í röð 13-20% af daglegu kaloríum matarins sem berst. Það getur þó verið breytilegt eftir núverandi ástandi, aldri, búsetu.

Aukning á norminu kemur fram í eftirfarandi tilvikum:

• tilvist bólgu í ýmsum etiologies;
• meðferð við langvarandi hjarta- og æðasjúkdómum (áhrifaþáttur - stöðvun aukningar á kólesteróli);
• aukið álag (íþróttir, erfið líkamleg vinna).

Lækkun á þörf fyrir omega-9 er dæmigerð fyrir slík tilfelli:

• aukin neysla nauðsynlegra fosfólípíða (omega-6,3). Þetta er vegna getu olíusýru til að mynda úr ofangreindum efnum;
• lágur blóðþrýstingur;
• Meðganga;
• GW;
• meinafræði og bæling á starfsemi brisi.

Skortur og ofmettun á omega-9 fitu

Það er vitað að þríglýseríðið sem lýst er er smíðað í líkamanum. Þess vegna er hallinn mjög sjaldgæfur. Þekktar orsakir þess síðarnefnda eru ma fasta, ein (prótein) fæði og þyngdartap með því að útrýma fitu.

Skortur á omega-9 getur leitt til eftirfarandi:

• fækkun ónæmis, smitun af vírusum og sýkingum vegna lítillar líkamsþols;
• þróun sjúkdóma í liðum og beinvef;
• truflanir í meltingarvegi;
• skert athygli, þunglyndi, pirringur;
• endurkoma langvinnra sjúkdóma í stoðkerfi, þreyta og slappleiki;
• lækkun á gæðum hárlínunnar (tap, sljóleiki osfrv.);
• hækkaður blóðþrýstingur;
• aukinn þurrkur í húð og slímhúð, sprungur;
• brot á örveruflóði í leggöngum, truflun á æxlun;
• varanlegan þorsta o.s.frv.

Athygli á ástandi manns og skortur á tímanlegri meðferð leiðir til hjartasjúkdóma. Hins vegar er ofmettun með fitusýrum einnig hættuleg.

Niðurstöður ofskömmtunar:

• offita (vegna truflana á fituefnaskiptum);
• versnun brisi sjúkdóma (brot á myndun ensíma);
• þykknun blóðs (hætta á heilablóðfalli, segamyndun, hjartaáfalli);
• lifrarmeinafræði (skorpulifur, lifrarbólga).

Hafa ber í huga að umfram omega-9 leiðir til vandamála við æxlunarfæri kvenna. Niðurstaðan er ófrjósemi, erfiðleikar við þungun. Hjá þunguðum konum, þroskafjölgun fósturs. Í hjúkrun - brjóstagjöf.

Lausnin á vandamálinu er að laga mataræðið. Sem neyðarúrræði - að taka lyf með olíusýru.

Úrval matar og geymsla

Omega sýrur eru mjög ónæmar fyrir oxun. Hins vegar þurfa vörur með innihald þeirra sérstakar geymslureglur.

Tilmæli:

1. það er ráðlegt að kaupa jurtaolíur í dökkum glerílátum;
2. matvæli verða að geyma á köldum, varið gegn sólarljósi, stöðum;
3. kaupa óhreinsaðar olíur sem merktar eru „aukavirgin“. Þau innihalda hámarksþéttni fituefna;
4. matur úr hollum vörum ætti að elda við vægan hita, sterk ofhitnun er óásættanleg;
5. Óhreinsaðar olíur eftir að pakkningin hefur verið opnuð má ekki geyma í meira en sex mánuði;
6. það er óæskilegt að kæla ólífuolíu í hitastig undir 7 ° C. Eftir að hafa náð þessum þröskuldi kristallast það.

© Baranivska - stock.adobe.com

Uppsprettur omega-9

Óhreinsaðar jurtaolíur eru viðurkenndar sem óumdeildir leiðtogar í innihaldi omega-9. Auk þeirra er ómetanleg fita einnig að finna í öðrum matvælum.

Að auki finnast omega-9 í hnetum og fræjum.

Notkun omega-9 á sviði snyrtifræði

Fitusfitur eru nauðsynlegur þáttur í húð manna. Þeir hjálpa til við að viðhalda teygjanleika heilans og draga úr hrukkum, auka verndandi og andoxunarefni eiginleika. Verðmætasta í þessu samhengi er olíusýra. Það er bætt við varaliti, umönnunarvörur gegn öldrun, hárkrullur, krem ​​og vægar sápur.

Omega-9 þríglýseríð sýna eftirfarandi eiginleika:

• virkjun ferla endurnýjunar og framleiðslu kollagens;
• aukinn túrkur;
• uppröðun microrelief;
• brotthvarf ertingar, kláða osfrv .;
• virkjun efnaskipta;
• viðhalda bestu vökvastigi húðarinnar;
• styrkja veggi háræðanna;
• endurheimt sýruhúðar húðarinnar;
• veita andoxunarefni viðnám fitu;
• mýkja sebum innstungur, draga úr stíflun svitahola;
• auka stig staðbundinnar ónæmis í húð;
• eðlileg efnaskipti, vinna gegn birtingarmyndum frumu;
• eykur gegndræpi húðarinnar fyrir efni sem eru í olíum.

Stutt samantekt

Omega-9 lípíð eru næstum algild. Þeir hjálpa til við að varðveita frumuhimnur og búa til taugahimnur. Þeir koma á stöðugleika í efnaskiptaferlum, örva framleiðslu hormóna.

Án omega-9 er samræmd virkni líffæra í hjarta- og æðakerfi, miðtaugakerfi, kirtlum og meltingarvegi óhugsandi. Helstu uppsprettur ómetanlegs efnis eru jurtaolíur, æt fræ, fiskur og hnetukjarnar.

Rétt efnaskipti tryggja myndun þríglýseríðs beint í þörmum. Brot leiða til fituskorts. Til að koma í veg fyrir það er hægt að taka með í daglegu mataræði ólífuolíu merktri „extravirgin“ (10 ml / dag). Að auki - sesamfræ, hörfræ eða valhnetur (100 g).

Horfðu á myndbandið: RPC-127 Cloud Coverage. object class Beta Purple. sapient hazard rpc (Nóvember 2024).