Það er varla manneskja sem myndi ekki vilja hafa hugsjón. Og oftast, til þess að ná því, er nauðsynlegt að losna við umfram fituinnlán. Auðvitað getur þú pyntað þig í líkamsræktarstöðinni þangað til þú verður yfirlið, eða þú getur stöðugt setið í alls kyns mataræði, skipulagt föstudaga eða æft brotamat.
En allir sem hafa staðið frammi fyrir því að vera of þungir vita hversu erfitt það er að missa pund og hversu hratt þeir snúa aftur. Sem betur fer er tiltölulega auðveld leið til að léttast í eitt skipti fyrir öll - þetta er svokölluð rétt næring. Þar að auki er auðvelt að breyta því bæði til þyngdartaps og til að laga þyngd eða jafnvel þyngjast ef þörf krefur.
Kjarni og grunnatriði næringar
Svo hvað er rétt næring? Þetta er nánast heil heimsmynd sem byggir á heppilegri nálgun að borða. Það verða engin erfið tabú eða takmarkanir, en það eru ýmsar meginreglur sem hjálpa þér að skilja betur þetta matvælakerfi:
- Meginreglan um hitafræði. Það virðist, hvar kemur hugtakið frá skólanámskrá í eðlisfræði? Skrýtið, en mannslíkaminn hlýðir líka þessum lögum. Rétt næring felur því í sér að fylgt sé reglu: einstaklingur ætti aðeins að fá það magn af orku sem hægt er að nota.
- Meginreglan um eindrægni efna. Já, já, og efnafræðikennslan var heldur ekki til einskis. Í þessu tilfelli ætti að taka tillit til einstakra eiginleika hverrar lífveru. Víst, þegar allt kemur til alls, hafa margir rekist á líkamlegt óþol fyrir ákveðnum megrunarkúrum eða „hollum“ mat eins og framandi ávöxtum eða jafnvel banalum sítrusávöxtum og eggjum. Í réttu mataræði þarftu aðeins að borða það sem líkami þinn „elskar“. Þess vegna, ef spínat og spergilkál gera þig skyndilega ógleðilega, en banal baunir fara með hvell án nokkurra afleiðinga, þá ætti að útiloka mjög mataræði frá fæðunni og láta slíkan belgjurt mettaðan fjölsykrum vera.
- Meginreglan um brotnæring. Allir sem einhvern tíma hafa farið í megrun eða hugsað um hollan mat þekkja þessa meginreglu. En fáir vita á hverju það byggist. Staðreyndin er sú að líkaminn er ekki fær um að taka upp meira en fimm hundruð hitaeiningar í einu. Allt að ofan verður „afhent“ á erfiðasta svæði líkamans. Þetta er ástæðan fyrir því að borða fimm til sex máltíðir á dag. Að auki, ef líkaminn er ekki án matar í langan tíma, mun hann ekki hafa löngun til að "setja aðeins til hliðar í varasjóði" ef "svangur tími" er til staðar.
Reglur og mataræði
Svo við komumst að grundvallarreglum réttrar næringar. Næsta spurning sem venjulega hefur áhyggjur af þeim sem vilja léttast: hvar á að byrja. Kannski væri réttast að fara til læknis þíns og gangast undir rannsókn til að komast að því hvort skortur er á efnum í líkama þínum og að finna út um öll möguleg heilsufarsleg vandamál. Þetta gerir þér kleift að velja það mataræði sem hentar þér best.
Magn og gæði matar
Næsta skref er að fylgja reglum um rétta næringu þar til þú nærð þyngdinni sem þú vilt:
- Dagleg kaloríainntaka. Með réttri næringu til þyngdartaps ætti að minnka daglega kaloríainntöku að meðaltali um 15-20 prósent. En í öllum tilvikum, ekki lækka það undir 1500. Vegna þess að rannsóknir vísindamanna hafa sýnt að langvarandi notkun minni orku er skaðleg fyrir líkamann. Þetta á sérstaklega við um konur þar sem það er fullt af hormónatruflunum.
- Hlutfall próteina, fitu og kolvetna. Fyrir eðlilega starfsemi líkamans er inntaka bæði próteina og fitu með kolvetnum nauðsynleg. En það fer eftir virkni lífsstíls og starfsgreinar, fjöldi þeirra getur verið mismunandi. Og þó að hlutfallið milli 1 hluta próteins og eins hluta fitu og þriggja hluta kolvetna sé álitið klassískt hlutfall, væri eðlilegra að reikna út inntakshraða hvers og eins. Það eru margir svipaðir reiknivélar á netinu.
- Vatn. Venjuleg líkamsstarfsemi er ómöguleg án nægilegs vökva. Og helst ætti það að vera borðvatn eða hreinsað (að minnsta kosti einn og hálfur lítra á dag). Það er betra að neyta ekki sykraðra og kolsýrðra drykkja eða lágmarka neyslu þeirra. Reyndu að dreifa flæði vökva jafnt yfir daginn. Eina undantekningin er morguninn, sem ætti að byrja með tvö eða þrjú glös af vatni. Sumir bæta sítrónusafa með hunangi út í. Þetta hentar þó aðeins þeim sem ekki eiga í vandræðum með magasár eða sýrustig.
Máltíðarstilling
- Mataræði. Eins og getið er hér að ofan, á daginn ættirðu ekki að borða fimm máltíðir. Þetta mun flýta fyrir efnaskiptum þínum og draga úr líkum á fituútfellingu, en reyndu að dreifa kaloríum þannig að þær séu hámarks fyrir fyrstu máltíðina og lágmark fyrir þá síðustu.
- Fjölbreytni valmynda. Rétt næring byggist á inntöku allra nauðsynlegra snefilefna úr mat. Þess vegna er ráðlagt að breyta reglulega vörum sem notaðar eru og diskum úr þeim. Ekki vera hræddur við að gera tilraunir. Þar að auki munu slíkar „breytingar“ gera þér kleift að venjast nýja raforkukerfinu miklu hraðar.
- Matreiðsluaðferðir. Rétt næring gleður þá staðreynd að hún gerir kleift að búa til mat á margvíslegan hátt. Mikilvægast er að reyna að skera niður steiktan mat. Gefðu val um að baka í ofni eða gufa. Þar að auki eru margar ljúffengar uppskriftir. Og krydd og ýmsar sósur munu gera matinn bragðmeiri (sjá meira hér að neðan).
- „Losun“ máltíða. Það er vissulega erfitt að láta af gömlum matarvenjum. Já, og bara stundum viltu svona skaðlegt og kaloríuríkt „góðgæti“. Þessi sálræna þröskuldur er venjulega erfiðastur að brjóta. Svo ef þú getur það ekki, leyfðu þér bara að borða eitthvað „eins og“ nokkrum sinnum í viku í staðinn fyrir eina máltíðina. En reyndu að hafa ekki þessar móttökur á kvöldin.
- Sofðu. Meðferðin er ekki aðeins nauðsynleg til að borða mat, heldur einnig til að sofa. Vegna þess að þegar um er að ræða svefnleysi byrjar líkaminn að framleiða streituhormóna sem koma af stað óhollri þyngdaraukningu.
- Íþrótt. Rétt næring er einfaldlega ómöguleg án hreyfingar. Jafnvel ef þú hefur ekki tíma eða tækifæri til að heimsækja líkamsræktarstöðina skaltu setja til hliðar að minnsta kosti 20-30 mínútur á dag til banal upphitunar, eins og í íþróttakennslu í skólanum. Þetta mun aftur hjálpa til við að flýta fyrir efnaskiptum þínum auk þess sem það gerir húðinni og vöðvunum kleift að vera þétt þrátt fyrir að missa massa.
- Þyngdartapi hlutfall. Að borða rétt mataræði fyrir þyngdartap er ekki hraðfæði. Þetta gerir það að verkum að það er jafnvel hægt að nota á brjósti. Þú ættir hins vegar að taka tillit til þess að ekki er meira en tvö kíló á viku talið heilbrigt. Vertu svo þolinmóður. En þessi hraði kemur í veg fyrir að lafandi skinnbrot komi fram með mikla upphafsþyngd.
Hvað má og má ekki borða?
Svo við komumst að því hvaða matvæli er hægt að borða með réttri næringu til þyngdartaps. Og þú verður ánægður með þennan lista. Vegna þess að það eru mjög fá bann sem slík. Jafnvel er hægt að borða salt, þó að það sé enn ráðlagt að minnka magn þess smám saman eða nota malaða þörunga.
Grænmeti og ávextir
Margir megrunarkúrar eru á móti neyslu ávaxta vegna ávaxtasykursins sem hann inniheldur. Engar slíkar takmarkanir eru á réttri næringu. En þú sjálfur ættir að skilja að þetta þýðir ekki leyfi til að borða stjórnlaust sömu banana eða vínber. Reyndu bara að gera það sem sérstök máltíð. Best er að borða þær fyrir sextán tíma. Þá mun glúkósinn sem myndast hafa tíma til að neyta líkamans alveg.
Hnetur eru mjög kaloríuríkur matur en á sama tíma eru þeir mjög gagnlegir. Hnetur innihalda selen, þær eru fullar af vítamínum og næringarefnum. Svo ekki reyna að láta þá af hendi. Gerðu það bara að reglu að borða ekki meira en handfylli.
En grænmeti er hægt að borða allan daginn. Trefjarnar sem þær innihalda bæta meltinguna og þegar þær eru hráar eða bakaðar halda þær hámarks magni næringarefna. Auðvitað er hægt að plokka þá og stundum jafnvel steikja, en ráðlegt er að borða sumar hráar að minnsta kosti einu sinni á dag.
Miklar deilur meðal fylgjenda heilbrigðs lífsstíls stafa af kartöflum. Aðallega vegna þess að það hefur nokkuð hátt sterkjuinnihald. En þetta þýðir ekki að það sé stranglega bannað að borða það ef þú ákveður að léttast. Ef kartöflur eru soðnar í skinninu er kaloríainnihaldið frekar lítið. Til dæmis hafa bakaðar kartöflur án olíu aðeins 60 kaloríur.
Grænt er hægt að borða á öruggan hátt og án takmarkana. Veldu eitthvað við þitt hæfi og bættu við salötum, súpum eða einfaldlega blandaðu saman við jógúrt til að fá gómsætar sósur. En belgjurtir eru frekar sérstakar vörur vegna mikils innihalds fjölsykra. Það eru þeir sem vekja uppþembu. Þar að auki eru þau bara forðabúr plöntupróteina og gagnlegra örþátta. Einbeittu þér því að viðbrögðum líkamans.
Kjöt og fiskur
Rétt næring leyfir neyslu á næstum öllum tegundum kjöts. Eina undantekningin eru feit afbrigði. Þó hér fari þetta allt eftir eldunaraðferðinni. Til dæmis, þegar bakað er á vírgrind rennur umframfitan úr og minnkar heildar kaloríurnar. En ef umframþyngd er upphaflega of mikil, þá er betra að takmarka þig við létt og mataræði. Kjúklingabringur, kanína, vaktill eða kálfakjöt eru tilvalin.
Hvað varðar notkun fisks með réttri næringu, þá er í sumum heimildum hægt að finna upplýsingar um að til þyngdartaps sé nauðsynlegt að yfirgefa feitan fisk. En þetta er í grundvallaratriðum röng fullyrðing. Vegna þess að þessi fita er nauðsynleg fyrir myndun fosfólípíða, án þess að eðlileg virkni heilans sé ómöguleg. Svo fiskur má og ætti að borða. Það er einfaldlega ráðlagt að sjóða það eða baka en ekki steikja það í olíu.
Sjávarfang einkennist af því að próteinið sem er í þeim frásogast næstum 80% af líkamanum. Þeir eru örugglega mataræði. En þetta á ekki við um ýmsar veitingar úr þeim.
Korn og pasta
Hafragrautur er önnur vara sem er nauðsynleg fyrir líkamann sem getur mettað hann með svokölluðum löngum kolvetnum. Ólíkt „hraðskreiðu starfsbræðrum sínum“ taka þeir langan tíma að melta og gleypa, þannig að þú finnur ekki fyrir hungri. Þess vegna er haframjöl í morgunmat svo elskað af stuðningsmönnum heilbrigðs lífsstíls.
Þú getur borðað pasta líka. Og ekki vera hissa. Hér er bara smá blæbrigði. Þeir verða að vera gerðir úr durumhveiti. Lestu því vandlega samsetningu á umbúðunum áður en þú kaupir. Slíkt pasta, ásamt korni, eru uppsprettur langra kolvetna og innihalda trefjar. Sama má segja um ítalskt pasta. Ef við tölum um sama fettuccini, þá innihalda þau meðal annars vítamín og gagnleg snefilefni.
Bakstur og sætabrauð
Auðvitað eru mjölafurðir langt frá því að vera gagnlegastar eða nauðsynlegar vörur fyrir líkamann. Reyndu því að hafa þau í lágmarki. Helst ekki oftar en einu sinni til tvisvar í viku. Og aftur, ekki gleyma að það er ráðlegt að borða kaloríuríkan mat fyrir klukkan 16.00.
Sagan með sælgæti er sú sama og með mjölafurðir: allir elska þær en það eru nánast engar gagnlegar meðal þeirra. Eina undantekningin er dökkt súkkulaði. Reyndu að fella þá út eða skipta út fyrir hunangi og sykruðum ávöxtum. Við the vegur, á Netinu í dag er hægt að finna margar uppskriftir að hollum "sælgæti", til dæmis bakað epli með hunangi eða ávaxtasalat með jógúrt.
Fitu
Þeir sem fyrst byrja að taka þátt í kaloríutölu yfirgefa oft jurtafitu vegna mjög mikils kaloríuinnihalds. En ekki gleyma að aðlögun vítamína eins og A, E eða D er ómöguleg án þeirra. Hér eru þó nokkur blæbrigði. Ef þú leitast við að hjálpa líkamanum eins mikið og mögulegt er í því ferli að losna við umfram „uppsöfnanir“ skaltu nota fjölómettaðar olíur. Þetta felur í sér kaldpressaða ólífuolíu, línolíu, sesamolíu o.s.frv.
Dýrafita inniheldur kólesteról. En ekki vera hræddur. Það er óbætanleg vara sem frumur skipanna okkar eru „byggðar“ úr. En myndun ekki óþekktra „veggskjalda“ á sér stað vegna umfram og lítillar hreyfigetu. Þess vegna er óeðlilegt að yfirgefa dýrafitu að fullu, það er bara nauðsynlegt að stjórna neyslu þeirra og ekki gleyma þörfinni fyrir hreyfingu.
Mjólkurafurðir og gerjaðar mjólkurafurðir
Þú ættir ekki að eiga í miklum erfiðleikum hérna. Auðvitað er betra að neita rjóma, og velja undanrennu. Sama gildir um jógúrt, kefir og kotasælu. Því lægra kaloríuinnihald, því betra. Og vertu viss um að skoða fyrningardagana. Allt sem þeir lofa að „spara“ í meira en tvær vikur er óæskilegt að kaupa. Og í öllum tilvikum, ekki taka neitt ef meira en 2-3 dagar eru liðnir frá útgáfunni. Eins og fyrir osta, það er nokkuð kaloría mikil vara. Þess vegna er betra að hafna sömu mjúku afbrigðum. Reyndu að velja ósaltaðan kindaost eða afbrigði með fituinnihald ekki meira en 45%. Það er óæskilegt að neita ostum, því þeir eru öflugur kalkgjafi fyrir líkamann.
Flestir eru of vanir að krydda mat með mismunandi sósum. Og það er líka gott ef það er bara tómatsósa en ekki majónes. Auðvitað er þetta ekki besti kosturinn fyrir mataræði. Reyndu að nota engin rotvarnarefni í tómatsósum eða sinnepi. Félagi þeirra sem byggjast á majónesi verður að farga. Ef þetta er mjög erfitt, þá er hægt að skipta þeim út fyrir sósur sem byggðar eru á jógúrt (neðst í greininni er að finna nokkrar kaloríulitlar uppskriftir).
Áfengi
Önnur vinsæl vara, notkun hennar er óæskileg ef þú vilt léttast. Og í þessu tilfelli ættu menn ekki að höfða til mjóra Frakka sem geta ekki hugsað sér að borða án vínglas. Vegna þess að í geimnum eftir Sovétríkin, sjaldan, takmarkar einhver sig við það alræmda glas. Auk þess truflar allar „libations“ ekki aðeins hreyfigetu í þörmum og þvo út vítamín og steinefni, heldur fylgja þau líka nóg af veislum eða neyslu snakks og franskra.
Eiginleikar næringar til þyngdartaps
Skilningur á réttri næringu vegna þyngdartaps verður ekki lokið ef ekki er tekið tillit til nokkurs munar á undirbúningi matseðla fyrir karla og konur. Það er ekki þar með sagt að það verði gagngert öðruvísi en engu að síður ætti að taka tillit til nokkurra blæbrigða. Þessi munur byggist aðallega á lífeðlisfræðilegum og hormónaeinkennum gagnstæðra kynja. Lítum nánar á þessar aðstæður.
Karlar
Kannski dylst engum að karlar hafa fleiri vöðva og efnaskiptaferlar eru oft hraðari. Annars vegar er þetta gott, því það gerir þér kleift að tapa hratt „uppsöfnuðum“ kaloríum. En það eru heldur ekki mjög skemmtilegar afleiðingar. Svo til dæmis er fituvefur hjá körlum afhentur aðallega í efri hluta kviðar, sem með tímanum getur leitt til offitu á líffærum og hjartaáfalli.Þess vegna er sérstaklega mikilvægt fyrir karla að fylgjast með þyngd sinni.
Hvað varðar rétta næringu fyrir karla er vert að huga sérstaklega að trefja- og próteininnihaldi í mataræðinu. Og ef æskilegt er að auka magn þess fyrrnefnda, þar sem flestir fulltrúar sterka helmingsins eru sjaldan hrifnir af því að borða grænmeti, þá er betra að neyta ekki próteins í meira magni en 1-1,5 grömmum á hvert kíló af þyngd. Undantekningin er tilvist mikillar hreyfingar. Annars er hætta á skertri starfsemi nýrna og / eða lifrar.
Konur
Gífurlegur fjöldi greina hefur verið skrifaður um vandamálin við að léttast hjá konum. Og algengasta vandamálið er hröð „aftur“ þyngd sem tapast við mataræði. Þetta stafar af hormónaeinkennum kvenlíkamans, þegar mikil takmörkun á magni kaloría sem neytt er leiðir til streitu. Og þetta vekur aftur á móti líkamann til að "" birgja sig upp "ef um endurtekningu á þessu er að ræða. Annað algengt vandamálið er truflun á hormónum, allt að ófrjósemi vegna of lágs fitu og nauðsynlegra efna í fæðunni.
Þess vegna er rétt næring fyrir konur skynsamlegasta aðferðin til að léttast. Það verður ekkert skyndilegt álag eða skortur á smáefnum. Auðvitað verður þyngdartap, því miður, nokkuð hægara en hjá körlum, að öllu óbreyttu, en það verður engin lafandi húð eða hysterísk löngun til að borða eitthvað bragðgott.
Og ekki gleyma því að það að borða fitu er einfaldlega nauðsynlegt og tilraunir til að draga úr daglegri kaloríuinntöku undir einu og hálfu þúsund geta hjálpað til við að flýta fyrir þyngdartapi en þær bæta ekki heilsu eða þéttingu niðurstaðna sem fengust.
Matseðill vikunnar
Eins og getið er hér að ofan er ekkert strangt mataræði eða matseðill í réttri næringu til þyngdartaps. Þú getur, að þínu mati, skipt út matvælum fyrir uppáhalds, tiltækt eða nauðsynlegt fyrir líkamann. En í öllum tilvikum, reyndu að borða kaloríuríkari og kolvetnaríka fæðu fyrstu þrjár máltíðirnar og láttu próteinið og "léttari" hlutann eftir um kvöldið.
morgunmatur | hádegismatur | kvöldmatur | eftirmiðdags te | kvöldmatur | |
1. dagur | heilt haframjöl með hnetum og þurrkuðum ávöxtum, kryddað með jógúrt | fyllt eggaldin með osti toppað | Grísk súpa með tómötum og linsubaunum (sjá uppskrift hér að neðan) | kotasæla | sjávarréttakokkteil (sjá uppskrift hér að neðan) |
2. dagur | brún hrísgrjón með hráu grænmetissalati, kryddað með sítrónusafa, ólífuolíu og sinnepi | bökuð epli með hnetum, hunangi og kanil | sjávarréttasúpa með nokkrum sneiðum af heilkornabrauði | soðinn kjúklingur með léttri sósu (sjá uppskrift hér að neðan) + tómatur eða agúrka | kotasæla kryddað með kryddjurtum með jógúrt |
3. dagur | eggjaköku eggjakjöts með kryddjurtum, sveppum og tómötum + glas af nýpressuðum safa | gullas skreytt með óslípuðum hrísgrjónum | Úkraínsk borsch | hrátt grænmetissalat | sneið af filmubakaðri kjúklingi með kryddaðri sósu (sjá uppskrift hér að neðan) |
4. dagur | grænt te með heitu heilkornsbrauðsamloku með skinku og osti | kjúklingapastroma með hráu grænmetissalati | súrum gúrkum í kjötsoði + stykki af magruðu kjöti | ratatouille | gufuskera + meðalstór tómatur + glas af kefir |
5. dagur | haframjöl með berjum, kanil og hunangi + soðið egg | smokkfiskur soðið með papriku, tómötum og lauk | rjómalöguð spínatsúpa með sveppum í kjúklingasoði + sneið af heilkornabrauði | ferskt hvítkálssalat með tómötum og gúrkum | laxasteik með salati |
6. dagur | vinaigrette kryddað með ólífuolíu með sneið af heilkornabrauði | kálfasteik + grænmeti + tveir tómatar | eyra | gufusoðnir skálar með öllu hráu grænmeti til skreytingar | Grískt salat |
7. dagur | ostemjaldadiskur með rúsínum + glasi af nýpressuðum safa | sjófiskur bakaður í filmu með skreytingu af durum pasta | sveppasúpa + rúgbrauð | grillað grænmeti með bragðmikilli sósu (sjá uppskrift hér að neðan) | eggjahvítu eggjakaka með kryddjurtum |
Hollar uppskriftir
Við reyndum að finna nokkrar áhugaverðar og gómsætar uppskriftir sem munu auka fjölbreytni í matseðlinum fyrir rétta næringu til þyngdartaps. Við the vegur, vörur sem eru í þeim eru skiptanleg. Það er, þú getur skipt kjöti fyrir fisk eða sellerí fyrir steinseljurót eða selera. Mikilvægast er að jafnvel hollur matur getur verið ljúffengur matur.
Sósuuppskriftir
Eins og lofað er, hér að neðan eru nokkrar sósur sem byggðar eru á jógúrt sem munu hjálpa elskendum majónes og reyktu kjöti að skipta yfir í rétta næringu. Eitt skilyrði er að jógúrt ætti að vera náttúrulegt og lítið af kaloríum:
- Krydduð kjötsósa... Þú þarft glas af jógúrt, hvítlauksgeira og hálfa teskeið af karrý og malaðri papriku. Til að elda þarftu að mala hvítlaukinn með smá salti og kryddi og bæta smám saman við jógúrt. Bara skeið af slíkri sósu mun gjörbreyta bragði blíðasta kjötsins, jafnvel bara gufusoðið án aukaefna.
- Létt sósa fyrir grænmetissalat... Þú þarft glas af jógúrt, teskeið af sinnepi og smá sítrónusafa. Blanda verður öllum hlutum vandlega og grænmetisdressingin er tilbúin. Við the vegur, það fer mjög vel með fiskréttum. Helsti kostur þess er að það er alveg sjálfbjarga jafnvel án salts.
- „Sumarsósa“ fyrir grillaðan fisk eða grænmetie. Fyrir þessa sósu, blandaðu jógúrt við litla hvítlauksgeira og rifna sellerírót. Þú getur bætt við klípu af salti.
- Kryddsósa fyrir grænmeti og kjöt. Þessa útgáfu af sósunni er einnig hægt að nota sem marineringu til baksturs. Það passar þó líka vel með grænmeti. Til að gera þetta skaltu bara blanda teskeið af hunangi við matskeið af balsamik ediki, nokkrar matskeiðar af frönsku sinnepi og ólífuolíu.
Grísk súpa með tómötum og linsubaunum
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 300 grömm;
- sæt paprika - 4 stykki;
- ein gulrót;
- einn laukur;
- hálft glas af linsubaunum;
- teskeið af túrmerik;
- 4 stórir tómatar;
- grænmeti eftir smekk;
- chilli eftir smekk
- ólífuolía;
- sítrónu;
- sjávarsalt.
Undirbúningur:
- Skerið kálfakjötið í þunnar ræmur og sendið til að elda.
- Skolið linsubaunir og bætið í kálfasoðið.
- Saxið papriku og lauk.
- Fjarlægðu skinnið af tómötunum og nuddaðu þeim í gegnum sigti.
- Rífið gulræturnar á grófu raspi.
- Mala chili paprikuna.
- Dreifið lauknum í smá ólífuolíu.
- Sendu lauk og grænmeti í súpuna.
- Kryddið með salti og túrmerik.
Súpan ætti að vera eins þykk og úkraínsk borscht. Berið fram í skömmtum með því að bæta við söxuðum kryddjurtum og kreista út smá sítrónusafa.
Kjúklinga pastroma
Innihaldsefni:
- ein kjúklingabringa;
- fituminni mjólk;
- sjávarsalt;
- skeið af náttúrulegu hunangi;
- lítill hvítlauksgeiri;
- tvær matskeiðar af ólífuolíu;
- malað paprika;
- múskat;
- heitur pipar eftir smekk.
Undirbúningur:
- Setjið allt flakið í ílát og hellið yfir saltmjólkina.
- Látið kjötið vera í marineringunni í að minnsta kosti fjóra tíma. Hægt að gera á nóttunni.
- Tæmdu bringuna og dragðu hana þétt í nokkrum snúningum með streng og gefðu „pylsu“ lögun.
- Dreifið með blöndu af hunangi, hvítlauk, kryddi og olíu.
- Sendu í ofn sem er hitaður í að minnsta kosti 250 gráður.
- Slökktu á hitanum eftir tuttugu mínútur.
- Bíddu eftir að ofninn kólni alveg og fjarlægðu síðan kjötið.
Berið fram í skömmtum með ferskum grænmetissalötum.
Sjávarréttakokkteill
Innihaldsefni:
- fiskflak - 200 grömm;
- skrældar rækjur - 100 grömm;
- skrældar smokkfiskhræ - 100 grömm;
- kræklingur - 100 grömm;
- ólífuolía;
- hvítlauksrif;
- malaður svartur pipar;
- þurr basil;
- sítrónu;
- grænmeti eftir smekk.
Undirbúningur:
- Skerið fiskflakið og smokkfiskinn í sneiðar.
- Blandið safanum úr hálfri sítrónu, teskeið af maluðum basilíku, svörtum pipar eftir smekk, salti og smá ólífuolíu.
- Blandið sjávarfangi við marineringuna sem myndast og látið standa í 15-20 mínútur.
- Hitið smá ólífuolíu á þungbotna pönnu og steikið saxaða hvítlaukinn í henni þar til ríkur hvítlauksilmur fæst.
- Taktu hvítlaukinn af pönnunni.
- Setjið sjávarfangið á pönnu og steikið, hrærið öðru hverju í 7-10 mínútur.
Stráið fullunnum kokteilinum yfir kryddjurtir eftir smekk og stráið sítrónusafa yfir.
Viðbrögð og ráð
Ef þú ákveður að lesa dóma á Netinu um áhrif réttrar næringar á ferli þyngdarmassa og líkamann í heild, þá verðurðu skemmtilega hissa á einróma sem bæði læknar og venjulegt fólk sýnir í þessu máli:
- rétt næring hefur engar frábendingar;
- það er hægt að nota það jafnvel meðan á mjólkurgjöf stendur;
- almenn heilsa batnar;
- vandamál með húð, hár og neglur hverfa;
- frumu minnkar;
- það eru engin tímamörk;
- það er eina næringarkerfið sem hægt er að nota um ævina án heilsutjóns;
- í fyrstu er mjög erfitt að láta frá sér hvítar hveitiafurðir og geyma sælgæti en eftir tvær til þrjár vikur fara smekkvíddir að breytast í átt að hollari mat;
- Netið er einfaldlega fullt af ekki bara hollum, heldur líka virkilega bragðgóðum réttum, svo hættan á „bilunum“ er ansi lítil;
- rétt næring hentar allri fjölskyldunni, án aldurstakmarkana;
- íþróttaiðkun bætir árangurinn verulega;
- þú þarft að vera þolinmóður, þar sem engar skjótar niðurstöður verða.
Hvernig á að borða eftir að léttast?
Og nú mikilvægasta spurningin: hversu lengi ætti rétt næring til þyngdartaps að endast? Þér líkar svarið því þú getur fylgst með öllum reglum án heilsufarsáhættu þangað til þú nærð viðkomandi þyngd. Eftir það er nóg bara að fara ekki yfir daglega kaloríainntöku. Þess vegna eru engar strangar reglur um að komast út úr réttri næringu. Heldur ætti að segja að í grundvallaratriðum er ekki þess virði að komast út úr því .;)
En ef þú ákveður samt að fara aftur í gömlu matarvenjurnar þínar, þá skaltu bara fylgja venjulegu kerfi fyrir alla megrunarkúra. Þegar kaloríuríkar, hveiti og sælgætisafurðir eru kynntar í mataræðinu smám saman. Því hægar sem þetta ferli á sér stað, því betri verða niðurstöðurnar sem fást skráðar.
Og að lokum langar mig að endurtaka orðin sem skrifuð eru hér að ofan um að rétt næring er ekki bara enn eitt mataræðið, heldur heil heimsmynd.
Vegna þess að það er ómögulegt að byrja að gera mataræðið hollt og hætta bara þar. Venjulega, eftir þetta, fara menn að stunda íþróttir virkari og í grundvallaratriðum ná þeir meiri árangri. Og það snýst ekki einu sinni um týnd kíló, heldur þá staðreynd að heilbrigð manneskja er miklu hamingjusamari, sterkari og markvissari.