Kartöflustöppu með hakki - uppskrift með mynd af undirbúningi * Crossfit

Gulrætur - 2 stk. (miðlungs)
Laukur - 1 stk.
Jurtaolía - eftir smekk (til steikingar)
Eggaldin - 1 stk. (miðja)
Salt eftir smekk
Kjúklingasoð - 0,5 bollar
Hakkað hakk - 500-650 g
Kartöflur - 4-5 stk.
Tómatmauk - 1 msk l.
Harður ostur - 100-150 g
Smjör - 30-40 g
Hveitimjöl - 2 msk. l.
Grænir - eftir smekk (til skrauts)

Prótein 7,2 g
Fita 9,3 g
Kolvetni 7,2 g

Í dag höfum við útbúið einfalda skref fyrir skref ljósmyndauppskrift að kartöflumús með hakki, sem auðvelt er að búa til heima úr tiltækum vörum.

Skammtar á gám: 8 skammtar.

Skref fyrir skref kennsla

Hakkað kartöflumúsadiskurinn er ljúffengur og næringarríkur réttur. Það mun krafta í langan tíma, sem er nauðsynlegt fyrir þá sem fylgja meginreglum réttrar næringar og stunda íþróttir. Samsetningin inniheldur aðeins heilbrigt innihaldsefni - kjöt og grænmeti, þannig að máltíðin mettar líkamann með vítamínum, gagnlegum þáttum og gerir þér kleift að gleyma hungurtilfinningunni fram að næstu máltíð.

Ráð! Farðu í kalkún, kanínu, magurt kálfakjöt eða kjúkling, sem eru talin hollasta kjötið. Þeir munu veita líkamanum gagnleg frumefni eins og járn, magnesíum, kalíum, joð, fosfór og mettuð af orku.

Við skulum fara að búa til dýrindis kartöflumús með hakki með skref fyrir skref ljósmynduppskrift hér að neðan. Það gerir þér kleift að forðast mistök þegar þú eldar heima.

Skref 1

Undirbúningur hakkaðra kartöflupottans byrjar með undirbúningi steikingarinnar. Til að gera þetta skaltu afhýða laukinn. Þvoið og þurrkið það, saxið síðan fínt. Afhýddu gulræturnar, þvoðu og þurrkaðu. Rífið grænmetið á fínu til meðalstóru raspi. Sendu pönnuna með smá jurtaolíu í eldavélina og láttu hana ljóma. Eftir það þarftu að leggja gulræturnar og laukinn út. Saltið grænmetið þar til það er orðið gullinbrúnt. Hrærið hrærið steikt reglulega til að það brenni ekki.

2. skref

Nú þarftu að þvo eggaldin vandlega. Skerið endana af. Ef þú ert að nota ungt grænmeti þarftu ekki að afhýða það. Í öðrum tilvikum er betra að leggja eggaldinið í bleyti svo það sé mýkra og ekki biturt. Skerið næst bláan í litla teninga og sendið á pönnuna með lauk og gulrótum. Hrærið og steikið áfram við meðalhita.

3. skref

Kryddið grænmetið eftir smekk. Þú getur sett aðeins meira salt en venjulega, þar sem við munum halda áfram að bæta við öðrum innihaldsefnum, en við munum ekki salta meira. Bætið tveimur matskeiðum af hveiti út í.

4. skref

Nú þarftu að hella hálfu glasi af kjúklingasoði á pönnu með grænmeti (þú getur skipt því út fyrir annað kjöt eftir smekk). Það er hægt að gera það bæði saltað og ósaltað. Einbeittu þér að smekk óskum þínum.

5. skref

Hrærið öll innihaldsefni þar til slétt. Á þessum tíma mun hveitið bólgna upp eftir að hafa tekið í sig soðið og þú færð möl.

Skref 6

Nú er kominn tími til að setja hakkið á pönnuna. Það er hægt að búa til úr soðnu kjötinu sem þú eldaðir soðið úr. Soðið kjöt eldast aðeins hraðar, hafðu þetta í huga. Haltu áfram að elda í um það bil tíu til fimmtán mínútur og hrærið reglulega til að forðast að sviðna innihaldsefnin.

7. skref

Taktu bökunarform í ofni. Settu vinnustykkið í ílát og dreifðu með skeið þannig að það verði jafnt lag.

8. skref

Nú þarftu að búa til kartöflumús. Til að gera þetta, afhýða, þvo og þurrka kartöflurnar. Skerðu það síðan í stóra bita og sendu það í vatnsílát. Settu pottinn á eldavélina og kveiktu á hæfilegum hita. Bíddu eftir að vatnið sjóði og kveikir á hægum eldi. Komið með kartöflurnar þar til þær eru meyrar og maukið síðan með mylja. Þú getur líka notað hrærivél, en þá þarf að kæla kartöflurnar og mauka þær. Eftir það setur þú maukið í skál og bætir einni matskeið af tómatmauki þar við. Hrærið vel þar til slétt.

9. skref

Settu kartöflumúsina í bökunarform ofan á kjötið og grænmetið. Dreifðu varlega til að mynda slétt lag.

10. skref

Rífið harða osta á fínu raspi. Stráið þeim með framtíðarpottinum okkar. Ekki hlífa ostinum. Það verður smekklegra með það, því að roðskorpa myndast.

11. skref

Smjörstykki ætti að skera í meðalstóra teninga. Settu þau ofan á verðandi pottrétt. Þökk sé þessu mun rétturinn reynast safaríkur, blíður og girnilegur. Sendu vinnustykkið í ofninn sem hefur verið hitaður í 180-190 gráður. Eldið réttinn í tuttugu til þrjátíu mínútur. Eftir það skaltu taka úr ofninum og láta standa um stund - bókstaflega fimm til sjö mínútur.

Skref 12

Ilmandi og munnvatnsgottur af kartöflumús og hakki er tilbúinn. Skreytið með uppáhaldsjurtunum þínum, svo sem steinselju eða dilli, og berið fram. Njóttu máltíðarinnar!